羊肉究竟要怎样吃营养才最好?
此菜由昔日的“铛炮羊肉”演变而来,做时应选用鲜嫩的羊后腿肉,切成薄片,配上新鲜葱白,旺火炒制。益气补虚、温中暖下,还兼有发汗解毒之功。烤、炸羊肉油分大,营养损失最多烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位,剔除筋膜,压去水分,切成薄片。如果切得厚薄不匀,或筋膜剔得不干净,吃时会有腥膻味。将嫩羊肉片用卤...
盒马最适合减脂期吃的15款肉,快手好吃过肉瘾,厨房小白闭眼入
但如果你肯多花一丢丢的功夫调个味儿,比如最简单的就是淋点儿现成的白灼汁或椒麻凉拌汁,或者撒点儿奥尔良风味的腌料,更实惠的选择是直接买冰鲜鸡腿肉丁,300克才6.8元,它是鸡腿热卖排行TOP.1,看来爱做饭的人还不少。3、「一整只」奥尔良烤鸡1只29.8元1只这鸡挺受欢迎,光这月回头客就2000多人了,它是...
中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康
冬瓜羊肉汤做法:羊肉150克,洗净切小块,与生姜5克,葱白10克,一起放入冷水锅中,煮沸后去浮沫,转成中小火炖,快熟时加入洗净切好的冬瓜100克(切大块,别去皮)及少许食盐,炖至羊肉熟时即可。功效:冬瓜羊肉汤有利水通淋的功效,适宜平时水肿、小便不利者服食。萝卜羊肉汤做法:羊肉150克,洗净切小丁,放入冷水锅...
冬天馋肉就吃它,相比牛羊肉它便宜好几倍,但营养并不逊色多少
1、首先准备好所需要的腌制材料,其中的这一调味很重要。它不仅能去腥还能赋予鸡腿肉更好的味道,取一小块老姜无须去皮直接磨成姜蓉后使用。如果不想那么麻烦,可以超市直接买一瓶姜汁使用。2、鸡腿在底部做个环切,再划割一下就能顺着骨头片下鸡腿肉了。把鸡腿肉摊开横切两下断筋,防止烹饪时缩收严重影响外观。...
涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)
一起来做做看吧~山药羊肉粥羊肉300克、山药300克(鲜品,切片)、粳米200克。将羊肉加水煮至熟烂,再入山药、粳米同煮成粥,调味食用。此粥健脾补肾、祛寒养胃,适用于身体怕冷、食欲不振、大便溏薄、腰膝酸软等症。羊肉萝卜汤羊肉500克(切小块,下同)、萝卜500克(切小块)、草果两个(去皮)、甘草3克、生...
男性也要备孕,建议男人做好三事多吃八菜,强身健体,实现宝宝梦
1.羊肉剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分备用(www.e993.com)2024年9月15日。2.胡萝卜去皮切小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒糖色,炒至冰糖融化后,再加入焯好的羊肉一起翻炒均匀,裹上糖色。
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。(2)接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,配料很简单,就是最常见的3种...
最适合男人吃的肉类排行榜,猪肉倒数第一,牛肉排第四,先收藏了
首先第一点将牛肉凉水下锅焯一下,接着用温水洗净,最后放入锅中,加入葱姜煮一个小时,最后再加入白萝卜还有生抽、料酒、盐放入锅中煮熟,最后撒入香菜就成功出锅。一道美味的羊肉炖萝卜就做好了,这道菜在寒冷的冬天吃起来不仅暖胃,而且还能增强人的免疫力。
大厨教你羊肉汤如何做到汤色奶白,肉嫩不膻的?
等叉椒用完,吃羊肉汤的冬季也差不多结束了。羊肉面“周羊肉”的另一大特色是碗碗羊肉面。做法是先把面条下入沸水锅里煮好,等到把面条挑入打好作料的大碗里后,再灌上浓白的羊肉汤,淋上红油辣椒,舀上熟羊肉片或羊杂便好,那味道麻辣鲜烫,既巴味又浓厚。返回搜狐,查看更多...
苹果煮熟吃有哪些好处?
黑豆、杂面、豆面、豆浆、豆腐脑、擀的面条,到冬天吃最好,这在北方非常好的食物。3、块茎类植物植物的果实是植物的精华。块茎类植物很适合冬天食用,如萝卜、土豆、红薯等。4、羊肉羊肉性温,是很适合冬天食用的肉类食物。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损的妙品,冬天吃羊肉,可以提高身体免疫力、...