28款美味菜肴今日推荐,有饭有菜好吃开胃,每餐都让家人吃好喝好
1.将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,葱切花,干辣椒洗净切成段;2.热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味;3.下入榨菜,炒匀;4.下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀;5.加入适量...
秋冬季,这8道菜要多吃,清热去燥又滋补,增强免疫力,少生病!
8.出锅:炒至所有材料熟透且汤汁浓稠即可,关火后盛出装盘。生菜豆皮卷食材:生抽、豆腐皮、蒜、小米椒、香菜第一步:生菜洗净,豆腐皮也冲洗干净,放入开水锅中加盐焯水煮二十秒捞出。第二步:豆腐皮叠放整齐,切成长宽条备用,另切些香菜、蒜末、小米椒。第三步:碗里放入生抽、白醋、白糖、蒜末各一勺,放...
40余款家常实惠菜精选,天天好佳肴,美味又实惠,家人都爱吃
1.豆腐皮切丝,水开放入炒一下水捞起备用,青椒切丝,葱,蒜切碎,胡萝卜切丝,麦芹切和胡萝卜丝差不多长的段,瘦肉切丝,放入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、花椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟;2.油热放入肉丝炒熟,铲到锅的边缘,余油里放入青椒,葱,蒜煸香。再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒;3.最后放入豆腐皮翻炒,放...
【美食地理】一碗兰州牛肉面中的地理知识,最好吃的8个城市?除此...
蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄;兰州牛肉面选料挑剔、做工精细、程序复杂等特点,但是兰州牛肉面制作把大量的程序和工艺都放在先期准备中,制作过程完全采取流水线方式,保证了出面的速度,从搓面到丢入锅中、出锅、加调料和肉、端出,所有时间控制在2分钟内,一个熟练的拉面师傅每分钟可以拉面...
农村家庭一周午餐分享,有荤有素,每顿十几元,住在农村就是好!
周四午餐:羊血炖豆腐+清炒花椰菜+辣炒莲藕条+馒头。羊血8元,豆腐2元,花椰菜4元,莲藕3元,馒头2元,一共19元。周五午餐:蒜苗炒猪肉+山药+馒头+米粥。蒜苗1元,五花肉10元,山药3元,馒头2元,大米2元,一共18元。周六午餐:清炒山药+青椒炒竹笋+米粥+油饼。山药3元,竹笋10元左右。制作油饼本身的成本只有3元,...
舌尖上海 | 这40种非遗美食,你吃过多少种?
上海人吃水蜜桃一定要吃南汇水蜜桃,尤其绯红貌美的南汇凤露水蜜桃更是上品(www.e993.com)2024年11月8日。皮薄、汁多、味甜、香浓,吃一颗感觉整个夏天就完美了。黄浦区功德林素食功德林算是上海素菜界的“代名词”,滋味地道、食材健康,上海人买素菜熟食第一个想到的就是它。它的素鸭味道一绝,豆腐皮做的很薄,带点汁水很下饭,烤麸、豆...
中国最有代表性的十大美食排行榜,白切狗肉竟然拍第一!
将鳝鱼段,鸭血,猪血、猪心,毛肚,黄喉,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,辅以木耳、豆腐皮,起锅后盛入炒好做底用的辅料,比如金针菇,豆芽,莴笋片即成。麻辣鲜香,汁浓味足,而且有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
1、豆腐和鸭血都切块。锅中烧水,水开加入少量食盐,放入豆腐焯水,锅中水开后捞出豆腐过凉水,再倒入鸭血焯水2分钟,捞出过凉水备用。葱姜切好,准备一勺花椒、几个大蒜和一勺豆瓣酱。如果能吃辣的直接用红油豆瓣酱。2、锅中倒油,油热放入花椒、葱姜、大蒜炒出香味,再倒入豆瓣酱炒出香味。
推荐| 降温咯!快来遵义赤水吃口热乎的,暖胃又暖心
在没有暖气的南方,喝一碗羊肉汤、吃一锅羊肉,成为众多习水人最爱的御寒方式。肥瘦相间的羊肉在羊油与菜油的相伴中开启了美味之旅,撒上香菜和蒜苗,这就是习水寻常人家最常见的黔北麻羊火锅。·part03·习水苕汤圆习水苕汤圆的皮是用红薯粉制作的,包上肉、冬笋、葱、油渣等馅料,苕汤圆煮熟后,勾兑好调料...
台州人菜单上每桌必点的那道菜,居然是它!
豆腐要手撕成块,这样保留粗糙的手撕表面可以更好的吸入汤汁。五花肉、咸肉、茭白皆切成薄片,姜和蒜瓣切片,蒜苗切段。虾干、香菇干各自泡水到泡软为止,保留泡香菇干和虾干的水。准备工作做好,接下来就开始上手艺。铁锅烧热,入猪油少许,放入五花肉,用小火煸炒出油,肉面呈金黄色后放入姜和蒜炒出香味,然后放入咸...