过年常备的6款炸货,是零食也是下酒菜,简单好做,吃着真香
1、把鱼肉切厚片,倒入料酒,胡椒粉、盐以及姜葱,用手抓匀腌制10分钟备用;2、把面粉、十三香、鸡蛋、盐混合在一起,倒入适量清水搅拌成糊状,面糊要稠一点;3、腌制好的鱼肉放入面糊里拌均匀,再表面均匀地沾裹上芝麻;4、锅内放入适量油,烧到6成热时,依次放入鱼炸至金黄捞出,再次烧热放入鱼复炸30秒;5、...
春节家宴,学会这9道菜做给父母吃,尤其最后一种,寓意好少不了
4,炒干后,加入炸好的鸡块煸炒,炒匀入味后,出锅即成。2,炒鱿鱼花所用材料:鱿鱼片,青椒2个,胡萝卜少许,葱,姜,盐适量,花生油1勺。做法步骤:1,鱿鱼处理好,把头去掉,外层黑皮撕掉,改刀成小块,用刀竖切再横切,形成小颗粒状。2,锅里烧开水倒入盛有鱿鱼的盆中,一烫立马捞出,切好的鱿鱼就卷起来了。3...
美景多多!做好黄河流域生态保护,山东沿黄市县变了样
“滋啦——”一盘白花花嫩生生的鱼片下了锅,片刻便散发出阵阵诱人的香味。董在云告诉记者,她最拿手的菜就是这“一鱼三吃”,把一条鱼做出清炖、鱼丸和炸鱼片三种吃法,很受顾客的欢迎。“老板手艺真好啊!”顾客边吃边竖起大拇指。“做鱼算啥好手艺?我最好的手艺是捕鱼!”董在云笑着回道。董在云今年65...
山东沿黄市县探索实践,做好黄河流域生态保护大文章
“滋啦——”一盘白花花嫩生生的鱼片下了锅,片刻便散发出阵阵诱人的香味。董在云告诉记者,她最拿手的菜就是这“一鱼三吃”,把一条鱼做出清炖、鱼丸和炸鱼片三种吃法,很受顾客的欢迎。“老板手艺真好啊!”顾客边吃边竖起大拇指。“做鱼算啥好手艺?我最好的手艺是捕鱼!”董在云笑着回道。董在云今年65...
鱼片这样做孩子们做爱吃, 简单的一看你就全会了
鱼含有优质的蛋白质,好吸收,最适合孩子们吃,春天来了,做一款香炸鱼片孩子们一定会很喜欢的。炸鱼片是以鱼、玉米生粉、面粉为主材的一道美食,将主料挂一层薄鸡蛋糊,以减少主料水分散失,然后下油锅炸制。要求鸡蛋多,淀粉多,糊浆薄厚合适、旺火热油。主料需用清洁的布吸干水分之后再拌腌、拌的味不要过重。一般...
鱼只要这样做,吃起来就会特别滑嫩,方法和技巧在这里
3,生鱼片中最好加入鸡蛋清和少量的淀粉腌制一下,这样可以使鱼片嫩滑鲜美,建议第一次炸鱼片的时候七成熟就行了,不要太长时间,不然很容易炸老(www.e993.com)2024年10月15日。其实小编觉得这道菜口感嫩滑,营养又很丰富,是一道非常适合老人小孩的一道菜,因为是把鱼肉切成薄片了,一点刺都没有,老人小孩吃鱼,我们最担心的不就是鱼刺吗,吃这道...
年夜饭就该做些肉菜,色香味俱全特别开胃,家人一起吃暖暖的放心
香炸鱼片用料黑鱼片350g面粉80g鸡蛋一枚番茄酱50g面包糠适量做法>鱼片洗净之后淋干水分,加入料酒,盐,鸡精,胡椒粉,腌制15分钟>然后裹一层干面粉再裹一层鸡蛋液入锅,炸之金黄就可出锅,不用太久,不然鱼肉就不嫩了!>还可以外面裹层面包糠,香香的更好吃...
别人家的学校:为留荔枝核做实验,请学生免费吃800斤荔枝!
这些鱼来自校园内的杏湖,据悉该校之前就曾有发放大鱼的传统。为让学生“吃得放心”,学校还晒出了之前对湖里的鱼做的检验报告。喜欢为同学们准备“全鱼宴”的还有武汉科技大学,每年冬至他们都会举办“沁湖鱼宴”。届时学校就会组织食堂的工人们和学生们捕鱼,将上千斤鱼做成鱼丸、炸鱼片、红烧鱼、剁椒鱼头、酸菜鱼...
32种做鱼方法大全 春节必备菜单
当你可以用木炭烤用干净的电线做鱼。---炸鱼片一般可以用来炒鱼的品种有青欢、草鱼、黑等。把被宰的鱼从头上砍下来,从后面打开。脊椎中的鱼用脊椎切除皮肤。然后把网鱼切成片,加盐和酒腌。把油锅里的好鱼片腌制一下,立刻把油取出。只需少量锅底油,再加入姜、蒜、水、调味料,然后放入锅内的鱼,一...
这几道美食任何时候都适合做出来给家里人吃,快收藏吧
1、生鱼洗净,切成片,用调味料腌15分钟。2、将菜心洗净,用清水烫至变色,沥干备用。3、开锅烧油,把菜心放进去,用盐翻炒均匀,出锅后放入盘中。4、在油锅里,炒姜和大蒜。把腌好的鱼炒至变色。加入少许料酒,加入生粉和水使酱汁变稠。5、加厚生粉水,加入韭菜和香菜,搅拌均匀。