怎么做一道好吃的清蒸鲈鱼
做法:一、把鲈鱼处理干净,去鱼鳞,从鱼肚里掏出内脏,洗净备用。二、用刀在鱼身上划几刀,方便入味,然后撒上盐腌制一下。三、将葱切成葱花,姜去皮切丝,红椒去籽切丝备用。将切好的葱姜丝和红椒丝放入盘子中,加入少许盐、蚝油,抓拌均匀。四、起锅烧水,将切好的鲈鱼放入锅中大火蒸8分钟。8分钟后关火,...
清蒸鲈鱼????又鲜又嫩太好吃了
1.将鲈鱼处理干净,去除内脏和鳞片,用清水冲洗干净2.用厨房纸巾吸干水分,这样蒸出来的鱼皮更加紧实3.将处理好的鲈鱼放入蒸锅中,加入适量的姜片、葱段和料酒,以去除腥味4.用中火蒸制,根据鲈鱼的大小和厚度,一般蒸制时间在10到15分钟之间5.当鲈鱼蒸制完成后,将其取出,倒掉蒸出来的汤汁,这样可以去除多余的腥味...
清蒸鲈鱼吃腻了,试试新吃法,颜值高更好吃!一块块吃起来更方便
6、热锅凉油,加入葱蒜炒香,再下红椒翻炒,加入鲈鱼块,加入生抽、补盐调味即可;7、淋点水淀粉勾个芡汁,加入葱叶大火收汁即可出锅;8、非常有食欲又好吃的鲈鱼做法,比清蒸的鲈鱼颜值更高,吃起来也方便!9、干炒鲈鱼是一道颜值高、特色鲜明、味道鲜美且营养丰富的美食佳品。如果你已经对清蒸鲈鱼感到厌倦,不妨尝...
最中国的烹饪,永远吃不腻的清蒸鲈鱼,从选鱼开始说起
蒸鱼在南方讲究鱼要鲜活,吃的是鱼的本味,调味靠蒸鱼豉油。北方蒸鱼配料较多,葱姜胡椒粉火腿笋丁(片)等,浇上去的汁也是炒制而成,味道较为厚重。现在粤菜清淡的做法接受度较高,比较普遍。到底应该怎样操作一份合格的清蒸鲈鱼呢?清蒸虽然简单但是工序不对,效果必然出不来。第一,选鱼。鱼选择一斤左右的最好。...
肾阴虚吃清蒸鲈鱼好吗
核心提示:肾阴虚可以适量吃清蒸鲈鱼。肾阴虚可以适量吃清蒸鲈鱼。清蒸鲈鱼属于一种较为清淡的食物,并且具有一定的滋补作用,适当进食有助于改善肾阴虚引起的腰膝酸软、失眠多梦等症状。但若过量摄入可能会导致消化不良的情况发生,因此需控制好摄入量。肾阳虚患者不建议食用清蒸鲈鱼,因为其属性偏寒,可能加重体内的寒湿...
为了吃好一餐饭,竟有这么多意见?
面对居民的真实评价,运营方表示,“我们运营3个月来,日均客流量从40多人增加到100多人,最多的时候超过了200人,可以说一直在往好的方向发展(www.e993.com)2024年7月30日。”对于大家很关心的价格,负责人现场做了回应。“我们做了二三十年餐饮,有自己的供货渠道,采购的价格还算比较优惠,基本是批发价,但所有菜品都是现做的,比如清蒸鲈鱼,都是...
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉鲜,蛋白质丰富,现在最鲜美
鲈鱼——清蒸鲈鱼鲈鱼生长在海洋或淡水中,肉质鲜美,适合各类烹饪方式。清蒸鲈鱼是其中一种常见的做法。我们可以将处理干净的鲈鱼涂抹上适量的食盐和料酒,腌制一段时间后,再放入葱段、姜片等调料一同蒸煮。蒸好的鲈鱼肉质鲜嫩,口感细腻,而且营养丰富,非常适合冬季食用。黑鱼——红烧黑鱼黑鱼是一种肉质细嫩的淡水...
“锌”是男性之宝,年过50,常吃6种高锌菜,精力充沛身体更强壮
1、我只用了一头蒜压成蒜末,切两根小米辣和一些葱花;在家开生蚝可以用热水淋一遍,比较好撬开,也可以让店家开好;拿出一捆龙口粉丝,冷水泡软剪短。2、蒜蓉酱:锅内倒油,油量可以稍多一些,中小火热锅加入一半蒜末,小火炒香后加入另一半蒜末和小米辣,然后开始调味,一小撮盐,一勺糖,两勺生抽,一勺蚝油,翻炒片刻...
秋初时节,吃鸡吃鸭不如吃它,简单蒸一蒸真鲜,老人孩子都喜欢吃
5加入盐,醋,生抽,切好的小米椒圈,放一点香油,拌均匀6泼到茄子上面,拌均匀即可,上面再撒点香菜末即可。第二道:清蒸鲈鱼鲈鱼的肉质细腻,刺少,很适合老人小孩来吃。夏秋时节,鲈鱼的肉质最好,用来清蒸来吃,清爽不油腻,比鸡鸭好吃。关键是做法简单,不用呆在厨房时间过久。
进入6月,最补的不是牛羊肉,而是这4种肉,夏天多吃对身体好!
推荐做法:清蒸鲈鱼材料:鲈鱼一条、姜、葱、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油。步骤:鲈鱼去鳞去内脏,洗净沥干水分,在鱼身两侧各划几刀。姜切片,葱切段,将姜片、葱段塞入鱼身刀口中。在鱼身上淋上料酒,撒上盐,腌制10分钟。锅中加水烧开,放入蒸架,将鲈鱼放入盘中,放在蒸架上,大火蒸10分钟。