南京首个竹荪培植基地迎来采摘季
在江南,人们常用竹荪煲汤,与新鲜排骨或鸡肉一起煮,既吸收了肉类的营养,又增添了竹荪的鲜美。采摘后的竹荪可以鲜食,但为了保存时间更久,还可以通过加工成菌干,再打包入袋销售。罗昌胜介绍,目前基地每天大约可采收100斤新鲜竹荪,烘干后约10斤竹荪干货,最近南京新鲜竹荪每斤售价100元左右,干货每斤高达800元,“目前市...
广东人煲汤好喝的秘诀是它!
吃法多样,常见的就是煲汤、涮火锅。时间充足的话,用竹荪与整鸡、香菇、羊肚菌慢炖,真是鲜掉眉毛!竹荪厚厚的管壁吸饱汤汁,入口爽滑,脆嫩多汁,吃在嘴里有爆浆的过瘾感。它能与各种食材搭配,怎么做都好吃。比如很平常的番茄鸡蛋汤,加点竹荪进去,增鲜提香,锦上添花。还可以拿来炒菜,像现在天气闷热,就想...
“菌中皇后”的名字,你听过吗?估计90%的人没听过!不仅好吃,还有着...
另外在煮竹荪前最好先放入加了白醋的热水中汆烫过,便能去除竹异味,让口感更好。竹荪煲汤常见食谱夏季食欲不振,体内营养流失快,也最需要汤汤水水,竹荪炖汤是再好不过的选择,营养还刮油,简直神仙食材,用竹荪炖汤给孩子滋补,绝对称得上是佳品~注意:竹荪性凉,脾胃虚寒之人不要吃得太多。在您下单后48小时内...
喝汤还不长胖,软软脆脆的菌中皇后竹荪也太招人爱了
另外在煮竹荪前最好先放入加了白醋的热水中汆烫过,便能去除竹异味,让口感更好。竹荪煲汤常见食谱夏季食欲不振,体内营养流失快,也最需要汤汤水水,竹荪炖汤是再好不过的选择,营养还刮油,简直神仙食材,用竹荪炖汤给孩子滋补,绝对称得上是佳品~注意:竹荪性凉,脾胃虚寒之人不要吃得太多。在您下单后48小时内...
“秋季多养肺,冬季少受罪”,秋天多吃3种养肺食材,秋冬舒服过
竹荪是一种菌菇类食材,有着丰富的营养,并且非常鲜美,具有益气养阴、润肺止咳的功效,同时还有清利湿热、提高免疫等作用。将其炖汤喝真的特别鲜美。推荐菜品:竹荪玉米排骨汤主要食材:竹荪、排骨、香菇、玉米。调味料:食盐,香葱,生姜、白醋、料酒。
“菌中皇后”在上海奉贤安“家”,价格还会越来越亲民!
红托竹荪,含有丰富的氨基酸、维生素以及多种矿物元素,抗癌活性远优于冬虫夏草和香菇,是世界上最珍贵的食用菌之一(www.e993.com)2024年10月19日。过去只在野外竹林有少量生长。如今,这一主产于贵州的“菌中皇后”,在上海奉贤也安了“家”。就在奉贤区金海街道,位于此地的上海市农业科学院食用菌研究所(以下简称上海市农科院食用菌所),通过5年时...
药知道 | 只知道竹荪煲汤好喝?它还能降脂降压抗肿瘤!
功效补气养阴,润肺止咳,清热利湿小试牛刀01滋补益气竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。打开网易新闻查看精彩图片02提高免疫力竹荪具有免疫调节的作用,能够抗氧化活性与抗菌,其中的有效成分还可以补充人体必需的营养物质,提高人体的免疫能力。
吃过竹荪吗?不光煲汤好吃,拿它酿肉蒸着吃更鲜,营养还丰富
吃过竹荪吗?不光煲汤好吃,拿它酿肉蒸着吃更鲜,营养还丰富2020年08月11日23:45新浪网作者快乐农人吧举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
中国到底哪里的蘑菇最好吃?
虽然说去云南吃菌菇的最好时间,是6-8月的雨季。但过了雨季,善于吃菌的云南人,自有办法保存蘑菇的鲜,这就是菌菇酱。将菌菇和干辣椒、花椒等在油里一起小火慢炸,焦干后与榨油一起存储在罐子里,以油锁鲜,一年四季都能吃。????点击图片购买云南美味之魂:鸡枞油腐乳????...
秋天气候干燥该喝什么汤好?推荐秋季最适合煲汤的6种食材
其营养丰富,据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。3、白萝卜。现代医学研究发现,白萝卜之中含有大量的维生素,经常服用白...