世界上最长的“大米”,人称土豪米,产自中国却很少有人吃过

这种大米产自中国,在中国有着3500多年的历史,菰的径一旦被菰粉菌侵入,就结不出菰米了,所以它的产量极低!所以,它即使是产自于中国,因为它高昂的价格,被列为了全世界最贵的大米。而且呢,它本身有一种天然的青草香,口感更耐嚼,它还具有低脂肪高蛋白,低热量的特点,还可以用来调味,在煮肉汤的时候下点儿,汤的...

中国米粉地图:哪里的米粉最好“嗦”?

全州的地理位置靠近湖南,因此全州人的吃辣能力在广西人中比较强,他们的米粉也和湖南的口味相似。细粉、红油、筒骨黄豆汤,是全州红油米粉不可或缺的三个元素。全州人爱吃的红油米粉,一定是鲜榨红油米粉,红油香辣,米粉香软,吃了让人大呼过瘾。百色卷筒粉是从越南传入,又在广西被发扬光大。卷筒粉用米磨成浆,铺在...

全国哪里大米最好吃?经评比:这4种大米最出名,有你的家乡吗?

新疆米泉大米新疆的米泉大米以其独特的风味和优质的口感,也在全国范围里的大米中赢得了极高的声誉。作为一种被广泛推崇的米种,米泉大米不仅制作工艺精良,也因其丰富的营养价值而备受喜爱。值得一提的是,米泉大米的制作过程可以说是严谨至极,几乎每一粒大米都经过了层层筛选。或许也正因为如此,米泉大米的质量得...

每天都吃的大米,你真的选对了吗?

精白米,通常是稻米经过精碾,完全去除皮层、米胚后,加工而成。精白米蒸制的米饭口感细软、香甜,深受消费者喜爱。但精白米的营养价值远低于糙米和留胚米,营养素单一,属于高碳水化合物食品,若长期不能做到均衡饮食,将很容易导致各种营养缺乏症,所以精白大米并不代表等于好大米。大米加工中的碎米去哪里了?《大米...

海外知名大V:中国大米比日本和泰国米更好吃 中国粮食75年增产5倍

又到秋收时节，作为中国最知名大米——五常大米的开镰仪式上周在黑龙江省五常市举行，在此前后，我国各个产区的水稻也陆续开镰收割，这也意味着我国全面进入水稻收割的季节。开镰仪式也吸引了欧洲、非洲等一批外国知名博主大来到现场。各位博主对中国大米的品质赞不绝口，也感慨中国大米的价格甚至比非洲的大米更便宜，更...

中国吃醋哪家强?吃醋3000年,哪个地方的醋最好吃

江苏镇江香醋存放时间越久,口味越香醇,能放80年都不坏,还为醋建了博物馆,苏东坡吃了都说好(www.e993.com)2024年11月16日。其实,久放不坏是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。镇江香醋是用大米和小麦等谷物酿造,工艺特点是用小麦制曲,大曲在发酵中产生了数千种芳香微生物,这也让制作出来的醋鲜味香味更浓郁,它的特点是香味带...

韩国人评选世界最好吃的大米!中国大米落榜,原因令人无语

韩国人评选世界最好吃的大米!中国大米落榜,原因令人无语粤菜名厨谭炎灿演示拿手硬菜鸡蛋轻松炒成桂花样潮菜泰斗钟成泉:做金不换炒薄壳,越简单越好广东省烹饪协会秘书长闫涛:餐饮人要懂得变通美食家董克平:科学烹饪进入中餐,大有可为高端餐饮迎倒闭潮米其林餐厅花式自救《一席食节·中秋》节气篇大董:民国之...

中国哪里的小米最好吃?经过对比,这5个地方上榜

山东金乡金谷小米：皇家贡品，四大名米之首山东金乡县的金谷小米素有“中国四大名米之首”的美誉。这种小米以独特的外观和香味而受到广泛赞誉。可以说，金谷小米是一种谷子品种，被称为“齐头占”，融合了金乡县丰富的土壤和独特的耕作技术。而金乡县的土壤肥沃，保持了适合种植小米的弱碱性特质，再加上这里适宜的...

“吉林大米、吉林鲜食玉米进社区暨点赞‘2024 我最喜爱的中国品牌...

4月23日,“吉林大米、吉林鲜食玉米进社区暨点赞‘2024我最喜爱的中国品牌-吉林大米’活动”在京沪两地启动。静安区石门二路街道、闵行区七宝镇的两家东方社区数字苑作为上海社区分会场以同步直播的形式与北京主会场进行了联动。活动整合了北京、上海两地200多个社区资源,通过线上线下相结合的方式,开展了吉林大米的点...

世界上最顶级的大米,探索全球最顶级大米,品味无与伦比的口感

1.珍珠米(Koshihikari米):珍珠米被认为是世界上最顶级的全世界大米之一。它是在著名的各个大米产区栽培的华润,以其丰富的都有淀粉含量和粘性而闻名。珍珠米具有轻柔的起来口感、香气十足,且在烹饪过程中不容易变糊。它适合用来做寿司、热饭或其他传统料理。