春分日最该吃这饭,这样做给家人吃,清香美味营养翻倍,对身体好
先把马兰头干、咸肉分别加入清水泡软,然后先把马兰头漂洗干净,切碎备用。再把春笋洗净,去壳后焯水过凉,然后也切碎备用。第二步,将咸肉切碎。接下来再来处理咸肉,先用热水清洗干净,然后放入锅中,加入葱姜料酒,大火烧开后,再煮2分钟至完全煮熟,然后取出来,加入清水再次洗净后,切成小丁,肥瘦适中最好吃。第三步...
原创女性想怀孕?这4个坏习惯要改掉!最好多吃这些食物
准备怀孕的妻子一般在孕前3-4周戒酒;丈夫计划怀孕前2个月最好不要多喝酒,前一周内绝对别碰酒。3、别贪吃腌制食物腌制类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,长期食用会导致胚胎畸形,想要宝宝的夫妻在孕前就要尽量避免少吃一些腊肠、咸肉、盐腌咸鱼、咸菜等食物。4、少碰加工食品准备怀孕的夫妻在饮食方面...
有咸肉的鲜嫩、火腿的香气……这个江南特有夏季美味上市了!
南风肉发酵一般要半年,平均气温在20摄氏度左右,还要有一定的湿度,这个对于南风肉的发酵和腌制会带来很大的好处,这时候火腿特有的香气也有了,咸肉特有的口感也有了。由于南风肉制作工艺独特,肉质鲜嫩可口,所以在烧法上也有很多种,切片、切块,煲汤、清蒸、热炒等都可以。当然,买回家的南风肉一时吃不完,保存也...
谁懂啊!无锡的冬天也太好吃了
麻薯手感软软的一拿就不想放下吃起来软糯弹牙不经意间就三个下肚了团子、年糕、汤圆……捏着软,吃着糯,又带股韧劲微糖作馅,淡而清雅软软糯糯地充满能量让人热气腾腾、周身温暖肥瘦相间的咸肉和霜降之后的矮脚青像一对拆不散的CP是许多无锡人童年的味觉记忆煮好的咸肉菜饭带着老灶台的柴...
男子每天三顿腌制品确诊胃癌晚期 腌咸菜少吃为好
询问病史,得知他自小家里就常吃咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品,长大后很自然对腌制品格外青睐。“可以说无‘腌’不欢,为干净又对口味,每年家里都要腌上百斤肉、几十条鱼,可以吃一年,几乎每天咸肉或咸鱼选择着品尝;还喜欢各种咸菜,像雪里蕻炒肉丝,冬天腌白菜炒冬笋。有时外出几天,没吃到上好的腌制品,就觉得不...
咸肉飘香新春到 这个冬天吃到咸肉了么?
4、咸肉比较咸,盐可放可不放,根据自己咸淡的口味自己调节,2勺生抽加入少量水调均匀,一勺食用油淋在上面,大火蒸25分中钟,就可以开吃了四、如何退盐一般我们南方人爱吃的这个腊肉和腌的咸肉,没处理之前是不是很咸?而且从健康来说,一直不提倡高盐,这时候就要退盐了!那就是咸肉怎么退盐才没那么咸,好入口又...
“小雪腌咸菜,大雪腌咸肉”,是扬州人的传统习俗
除了腌咸肉,大雪过后,扬州人还要灌香肠!高端一点的有专门灌香肠的机器,也有人用各种各样土办法的。最简单的方法就是把可乐瓶剪成漏斗,肠衣套在瓶口,腌好的肉灌进去就行了,记得要一边灌,一遍用针戳几个洞,把空气排出来。还有一种吃起来口感跟香肠差不多的香肚,长得有点像苹果,圆圆的一个,也算是老扬州的特...
腊月里来美食多 灌香肠、腌咸肉有何讲究?
与此同时,不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯,家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一,张明秋介绍,腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉,再将炒制的盐、花椒等调料,均匀地抹在猪肉两面,轻轻揉搓拍打。最后,压上两块石头,将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’,再过三四天就可以拿出来晒了,晒干就可以吃,我们都喜欢...
线上也能买到鲜灌香肠、鲜腌咸肉?叮咚买菜“一站式”年货找回年味
对不同地方的人们来说,传统的年味很大程度上都来自“置办年货”这一步,采购蔬果零食、灌腊肠、腌咸肉、做炸货卤味...几乎是最重要的过年“仪式”。在江浙地区,很多家庭里的长辈都有去街边腊味店灌香肠,或是自己在家腌咸肉的经历,一次腌上几斤,随用随切,用来炒饭、炒菜、做汤都是一绝。不过消费者自己做...
有人腌了200斤!杭城冬日美味来了!一段视频看懵网友:真能吃吗
询问病史,得知他自小家里就常吃咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品,长大后很自然对腌制品格外青睐。“可以说无‘腌’不欢,为干净又对口味,每年家里都要腌上百斤肉、几十条鱼,可以吃一年,几乎每天咸肉或咸鱼选择着品尝;还喜欢各种咸菜,像雪里蕻炒肉丝,冬天腌白菜炒冬笋。有时外出几天,没吃到上好的腌制品,就觉得不...