家庭版肉包子的做法,皮薄馅大,汤汁四溢,看过后再也不失败
步骤:1,准备一块猪前腿肉,去皮,做包子馅,不能全部要瘦肉,肥肉也要多一些,蒸出来的包子才会香。2,把猪肉剁碎,加入葱姜水,盐,生抽,老抽,鸡精,黑胡椒粉,用筷子往同一方向搅拌上劲,把料汁全部搅打至吸收。3,搅拌到能明显感觉到阻力,肉馅变得黏稠,能抱团就可以了,这样蒸出来的包子馅才会鲜嫩多汁。4,最后...
白菜包子馅怎么做好吃?这样做,鲜香味美,越吃越香,百吃不腻!
1.准备食材:白菜洗净,切成细末,挤干水分备用。猪肉馅放入碗中,加入生抽、老抽、盐、白糖搅拌均匀。大葱切碎,姜切末,加入肉馅中拌匀。加入食用油,继续搅拌均匀。2.调制面团:面粉中加入酵母,用温水揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。3.包制包子:将调好的白菜猪肉馅包入面团中,捏紧收口。将...
孩子最馋的鲜肉大包子,皮薄馅香用料足,洁白松软不塌陷,超好吃
1,做包子馅,不能用纯瘦肉,要带些肥肉才好吃,尤其是纯肉馅的包子,今天我用的肥瘦比例大约是3:7的前腿肉,把猪肉去皮,切成块状。2,把绞肉机的刀架放进绞肉机里,切好的猪肉放到绞肉机里。3,接下来把碗盖盖上,电机提前充上电,放到碗盖上,这种绞肉机组装十分方便。4,操作也很简单,傻瓜式的按键,一键...
包子这样做,孩子一口气吃了4个,这种调馅方法比肉包子还好吃
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:4501:45包子这样做,孩子一口气吃了4个,这种调馅方法比肉包子还好吃??????????美食养生菜谱大全说说你的看法0打开APP
包子馅怎么调最好吃?面点师分享调馅秘方,比包子铺的都好吃
包子馅怎么调最好吃?面点师分享调馅秘方,比包子铺的都好吃2023年12月10日12:42新浪网作者素菜做法大全举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
什么馅的包子最好吃?经过网友评选,这5种馅上榜,有你爱吃的吗
所以,包子不仅仅是一种食物那么简单(www.e993.com)2024年10月19日。它既是一种日常的美食,也是一种情感的寄托,更是一种文化的传承。就像我们的生活,虽然平凡,但里面却充满了人情味和温馨。你觉得什么馅的包子最好吃呢?经过网友评选,这5种馅上榜,有你爱吃的吗?1:猪肉大葱馅的包子,那是一种让人一提起就忍不住流口水的美食。它不仅仅是...
从“冀A”到“冀T”,河北11城,哪的美食最好吃?山东人讲给您听
紧接着,走进保定的小吃世界,炸灌肠不容错过。这是一道传统的汉族小吃,将猪大肠灌以调好味的肉馅,外皮炸至金黄酥脆,内里则是满满的肉香与汁水,吃上一口,仿佛能听到历史的回响,感受到老保定的味道。当然,还有那缸炉烧饼,这可是保定的传统面点之一。饼皮呈现出诱人的金黄色,外皮酥脆,内里松软,表面撒满了...
魔都肉馒头天花板全部在这里,包你好吃
我们搜罗了全上海的肉包子店好味道全部奉上弘兴餐厅弘兴大包老牌国营饮食店的风格,这家店的肉包不是一般的大,而是巨大!丰沛的肉汁就已经浸透了包子皮儿,肉香和小麦面粉的发酵香气呼之欲出,光看就知道——怎么可能会不好吃!弘兴走的是酱油肉馅派别,风味更浓郁,吃起来更鲜甜!馅儿实在又带着韧性和肉香,...
包包子只会用水和面,难怪干硬不好吃,多加1味料,包子松软可口
3、调馅肉馅要想鲜嫩多汁,选肉必须要讲究,喜欢肥而不腻的建议选择夹心肉;喜欢口感肥一些的建议选择五花肉;喜欢口感瘦一些的建议选择前腿肉。肉选择好,最好是自己手动剁成肉泥,这样处理的肉泥大小不一,吃起来会有颗粒感,口感更好。剁好的肉泥,先加少许盐拌匀,然后再少量多次地加入花椒水搅拌上劲。这个步骤一...
太火了,济南美食再次出圈!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
四喜丸子制作方法与狮子头相似,主要由猪肉馅、鸡蛋、和葱花,加入其他配料精心构制而成。摄影:邵凯,2021年拍摄圆润、红亮的丸子,青菜垫底,上面点缀葱花或小枸杞,形态优雅迷人,令人垂涎欲滴。食之,鲜嫩多汁,香气扑鼻,葱花解了猪肉的油腻,相得益彰,让人回味无穷。