6月,补钙就吃4种菜,含钙高易吸收,每天换着做,孩子爱吃长个快

补钙的方式有很多,但比起吃钙片,我觉得从食物中获取,才是最健康的。我们生活中有很多常见的食材,都是高钙食品,而且比钙片更容易吸收。今天给大家推荐4道高钙菜,营养又开胃,每天换着做,孩子爱吃长个快!一起看看是哪4道菜吧!一、肉末梅干菜炒毛豆做法:1、准备半碗肉末、适量梅干菜和一盘剥好的毛豆。2...

脚越臭踩的腌菜越香?专家这么说…

梅干菜其实就是雪里蕻,清代的《广群芳谱·蔬谱》专门提到,“四明(宁波)有菜名雪里蕻,雪深,诸菜冻损,此菜独青。”每年秋冬之交,宁波人就会准备几口大石缸,把收割下来的雪里蕻削去菜根,一层菜一层盐地平铺于缸中,然后,光着脚站上去把雪菜踩瘪踩烂。如果再把腌完的雪里蕻,取出来放到簸箕里,自然风吹晾晒成干...

“梅菜”和“梅干菜”是一种吗,有啥区别?吃了这么多年,明白了

梅菜其实指的的是单一的一种菜,主要是在梅州、惠州等地比较流行,梅干菜,它的原料可以是多变的,包含了芥菜,也可以用雪里蕻来制作,相对而言属于一种比较宽泛的说法,一个是特指,一种则是泛指。梅干菜因为不同的蔬菜制作起来口感也不一样,而梅菜的口味相对是统一,它是一种腌制好的菜。

在农村,这9种菜要多种,多吃,营养丰富,关键是可以补钙

胡萝卜,也叫红萝卜,一种比较大众化的蔬菜了,没想到这种非常常吃的蔬菜,它的含钙量却只能排在第五位。胡萝卜作为一种地下蔬菜,又加上是一种冬季的蔬菜,打药是非常的少的,它本身的叶子上面也会有一种气味,虫害非常的少。大家可以放心地食用。平时多吃。第六种萝卜缨萝卜缨就是指的白萝卜的叶子,不知道大...

梅干菜、干豆角、萝卜干……水嫩的蔬菜,为什么要晒干了才吃?

梅干菜在中国南方的不少地区,都有晒制梅干菜的传统,这些地区中以浙江梅干菜和客家梅干菜最为有名。尤其是在浙江,梅干菜淋上油,经过蒸煮,便是一道完美的下饭菜,也陪伴很多人度过艰苦的岁月。梅干菜其实并不是一种菜,芥菜、油菜、白菜或者雪里蕻都可以成为梅干菜的原料,民国年间的《越中便览》有记述:“梅干菜有...

7种蔬菜夏天一晒,留到冬天吃,比新鲜的更好吃,加肉一焖特别香

梅菜扣肉是一道经典的传统名菜,很多人都爱吃,成菜肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻,吃一口就停不下来,其中梅菜的功劳不小(www.e993.com)2024年11月11日。梅菜其实不是一种菜,芥菜、油菜、白菜、雪里蕻都可以做梅干菜,无论是焖肉还是焖菜,味道都特香。梅干菜的做法:①准备一些新鲜的大白菜,洗干净后放在阴凉通风处晾晒5天,当叶子...

【上海小吃节】这是什么宝藏店?菜品好吃不贵,一个人也能吃到嗨起!

中午一到饭点就开始大排长龙,四十多种菜色随意挑选,灵活又人性化。软糯的盐水鸭,浓郁的酱鸭,甜而不腻,不论单吃或是下饭都是绝佳之选。还有清蒸鲈鱼、梅干菜烧肉、菠萝咕咾肉、香菇青菜,味道都非常正宗,香气四溢的小份菜,让忙了一上午的人们各个食欲大振。吃菜太腻,还有各色汤水,冬瓜排骨、玉米排骨汤,好喝...

80后女作家蒋瞰:普陀山居一年,治好了我的城市病

生活也是住宿舍，最好的一间十平方“豪宅”，我对生活要求也不是很高，本来说在龙沙租个房，但不合理，也贵，还是说住宿舍吧。感觉跟小县城宾馆一样，一个房间一张床一个电视柜，挂着粉红色窗帘，你平常生活也没问题，最大问题怀孕之后，炖点梅干菜烧肉，半夜受不了那味道，可也没处可躲藏。真正山上的生活没...

媳妇经常邀请领导来家里吃饭,一直夸她贤惠能干,什么都可以吃到

单单一道梅菜扣肉肯定是不够的,所以媳妇又做了一道胡萝卜黑木耳炒肉片,这也算是东北的经典菜式了,黑木耳脆脆的口感,与胡萝卜的一丝丝甜味,用来一起炒猪肉就再好不过了。这个青菜是我媳妇亲手在阳台上面播种种出来的,这一道清炒白菜苔让领导吃得赞不绝口,他说好久没有吃过这种良家菜式了,简直就是纯天然有...

霉干菜焖肉,梅菜扣肉的前身,制作方法更简单,味道也更好

梅菜扣肉你一定熟悉,但是梅干菜焖肉,你不一定知道!梅菜扣肉,一道非常非常经典的菜肴。梅菜扣肉是这么做的1.把梅菜泡发,洗去泥沙切成碎。2.用葱姜蒜末一起煸炒出香味,放入酱油、老抽、白糖、蚝油、胡椒粉和料酒调味。3.把经过煮、炸的五花肉切成大片扣在碗中,浇上炒好的梅菜碎。