白菜包子馅怎么做好吃?这样做,鲜香味美,越吃越香,百吃不腻!
1.准备食材:白菜洗净,切成细末,挤干水分备用。猪肉馅放入碗中,加入生抽、老抽、盐、白糖搅拌均匀。大葱切碎,姜切末,加入肉馅中拌匀。加入食用油,mt.yszpx继续搅拌均匀。2.调制面团:面粉中加入酵母,用温水揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。3.包制包子:将调好的白菜猪肉馅包入面团中,捏...
秋季吃包子,萝卜白菜靠一边,这菜做馅太香了,驱寒助阳,暖胃防便秘
2,肥瘦猪肉馅入盆,搅入一些清水至滋润,再加入葱姜末、花椒面、白胡椒粉、盐、酱油、植物油,用筷子顺着一个方向搅到细腻起黏3,把提前择洗干净的茴香切成末,倒入肉馅盆里,用筷子拌匀,这个猪肉茴香馅就调好了4,这是发酵好的面团,密集大蜂窝,两倍大,手感变轻。把面团揉一揉,揉去大气泡5,面板上撒干面粉,...
入伏前,吃韭菜白菜不如多吃它,健脾护肝、润肠通便,蒸包子真香
1.将发酵好的面团取出,揉搓排气,然后分成若干小剂子。2.将小剂子擀成圆形面皮,包入适量馅料,捏紧收口,做成包子形状。3.将包好的包子放入蒸笼,盖上锅盖,再次静置发酵20分钟。步骤四:蒸包子1.锅中加入适量水,烧开后将蒸笼放入锅中。2.盖上锅盖,大火煮开火,开中火蒸约15分钟,然后关火,静置5分...
手把手教你做美味白菜素肉馅包子,家常味道,回味无穷!
1.炒制馅料:热锅凉油,放入葱姜末爆香,然后加入香菇、豆腐干翻炒至熟。2.调味:加入酱油、盐、鸡精、五香粉调味,最后倒入白菜碎,淋上香油,翻拌均匀,使馅料充分融合。四、包制包子1.面团排气:发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气,直至面团重新变得光滑有弹性。2.分割面团:将面团分割成若干小剂子,每...
“正月二十八牢记吃3样,风调雨顺大丰收”正月二十八不忘老传统
1,酵母粉中加入少许温水化开,倒入面粉和成软硬适中的面团,静置发酵成蜂窝状。肉馅里加入葱末,姜末,酱油,盐,花生油拌匀,大白菜剁碎加上少许盐腌去多余的水分,捏干放入肉馅中拌匀,包子馅就调好了。2,把发酵好的面团拿出揉匀,揉的面团越光越好,分成大小一致的小剂子,擀成包子皮,包入馅料,顺边收口捏紧,二次...
冬天,萝卜白菜靠边站,它才是冬季第一鲜,营养美味,补钙又通便
而且荠菜还含有大量膳食纤维和维生素,可以促进新陈代谢,加快胃肠道蠕动,能够很好地帮助我们通便排毒,大家去菜市场买菜的时候碰到不要错过哟,可以多买一些囤起来,只需要焯水后攥干水份放入冰箱保存起来就可以,吃的时候直接拿出来化冻吃跟新鲜的一样,不管是炒鸡蛋、炖汤,还是调馅包饺子、包子、馄饨都特别美味!下面分享...
春季野菜正当时,分享荠菜四种做法,吃上这一口荠菜,才算到了春天
荠菜不管怎么吃都好吃,做成肉馅,包子饺子馄饨什么的别提多美味啦。笋笋家最经常做的就是『荠菜猪肉馅馄饨』,荠菜的加入让饺馅增添了鲜明的蔬菜香,吃多也不腻口,一口下去,满满的荠菜香。食材肉馅:荠菜、上海青(菜心)后腿肉馅、生姜盐、白糖、酱油、香油、白胡椒...
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
2.豆腐干丝洗净;木耳泡发洗净,切碎;虾皮略冲洗。向瘦猪肉中加入油菜碎、木耳碎、豆腐干丝、虾皮,加入盐、香油、香辛料粉搅拌成包子馅。3.将发酵好的面团揉匀,搓成条,摘成剂子,擀成包子皮,包入馅制成包子坯,上锅蒸熟即可。营养说明:用牛奶包子作主食时,如果是作为早餐,可配合1碗豆浆和1个水果;如果...
二十八,把面发,山东人的“碳水”DNA动了
提起山东大包子,首先映入脑海的便是胶东大包子。胶东大包也是山东面食界的“巨型”代表,一个胶东大包重则半斤轻则四两,包子多摺成圆形或者长条形,内馅多以大白菜、大萝卜、海野菜等青菜配五花肉而成,咬一口喷香四溢。同时,正宗的胶东大包子会用玉米叶代替笼布,吃起来别有一番鲜香。食神蔡澜先生曾经说:“...
白菜馅包子这样调馅最入味,一出锅没忍住吃了6个,真香
今天务必要用大白菜做一道美食,没有晾晒过的白菜感觉非常的鲜嫩,行动起来包一款白菜大包子,白菜包子想要好吃调馅很关键,只有馅料入味吃起来才香。所需食材:面粉,酵母粉,温水,姜末、葱末、花椒粉、豆瓣酱,生抽,老抽,清水,粉条,豆腐,盐详细步骤1:500的面粉中倒入4克的酵母粉,用280毫升的温水和面搅拌成...