羊肉总也炖不烂,又有膻味?你的加上它,让你秒变大厨
1、啤酒在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制10—15分钟,这样做出的鱼不仅腥味大减,而且还能吃出螃蟹的味道。2、啤酒在烧制鸡鸭的过程中,可以用啤酒来代替水,做出来的鸡鸭别具风味。3、用啤酒腌制牛肉,这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。4、吃火锅的时候,在火锅里加一点啤酒,火锅里的肉类会变得滑嫩...
做红焖羊肉,只会加水炖,难怪不好吃,牢记3点,软烂多汁味道鲜
要想红焖羊肉做的好吃,羊肉的品质是关键,很多人会选择绵羊肉,但是很多人不知道的是,绵羊肉肉质口感发棉,没有嚼劲,而我朋友做红焖羊肉专门选择山羊,而且羊肉不能太瘦。太瘦的羊肉吃起来香味不够足,最好是带点肥肉的羊肉,炖煮好后,软烂多汁,鲜香味十足。羊肉选择好后,一般改刀成2厘米左右的筛子快,羊肉块不...
这个中秋,吃点贵的,吃点好的。【君之优选】
1、想吃清炖羊肉的可以直接选择银钻清炖羊肉块2、喜欢吃羊蝎子的同学可以选择银钻羊蝎子3、家里有爱吃羊肉串的孩子可以选银钻红柳枝羊肉串1、银钻清炖羊肉切块厨房小白也无需担心,按照以下方式进行清炖羊肉一样美味好吃!敲重点!由于盐池滩羊肉膻味很轻,几乎能忽略,所以就算是厨房小白也无...
秋天到了,使劲吃驴肉,比羊肉鲜,比牛肉香!随手一炖,太香了!
3.锅中加水,放入浸泡好的驴肉,加入姜片、葱段,大火烧开后撇去浮沫。4.加入料酒、盐、鸡精,转小火炖煮1-2小时,直至驴肉熟烂。5.最后撒上胡椒粉,即可出锅享用。驴肉炖煮过程中,可以根据个人口味适量调整调料,使驴肉更加美味。炖好的驴肉肉质鲜嫩,汤汁浓郁,让人回味无穷。在这个秋天,不妨尝试一下...
20余道美味菜肴分享,香辣开胃解腻解馋,一口气吃了两碗饭
6、另起锅,烧开水将油麦菜焯熟盛碗中,煮好的鱼骨鱼尾辅在油麦菜上7、将腌好的鱼片下汤锅中,煮开8、烹入料酒,美极鲜酱油,煮至鱼片熟即可盛出9、另起锅烧热,加入油、花椒、干辣椒炒香后淋在鱼片上,撒上葱花即可葱爆羊肉材料:大葱1根、洋葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10...
从“冀A”到“冀T”,河北11城,哪的美食最好吃?山东人讲给您听
再来说说御土荷叶鸡,这道菜可谓集宫廷与地方风味之大成(www.e993.com)2024年9月18日。打开时香气扑鼻,肉质鲜嫩多汁,每一口都是对味觉的极致挑逗,仿佛在品尝一段流传久远的皇家故事。此外,鲜花玫瑰饼作为承德的传统糕点,也是必尝之选。冀J:沧州首当其冲的,自然是名声在外的驴肉火烧。这道沧州的标志性美食,不仅仅是食物,更是一种...
距杭一小时,这里有浙江最好吃的羊肉!
热一壶黄酒,吃一口羊肉,这就是浙江人独特的冬季生活方式。浙江最好吃的羊肉在哪里?一道“柴火羊肉”奠定了练市“红烧羊肉第一镇”的江湖地位距杭一小时车程的湖州,以养殖湖羊出名。湖州人把这种本地羊叫湖羊。基因决定了湖羊肉膻味较轻,肉厚脂肥;山羊则肌肉紧致,膻味较重。
配米饭吃的家常菜有哪些?这些菜哪种最受欢迎?
**第十名:土豆炖牛肉**土豆炖牛肉是一道营养丰富的家常菜。选用牛肉和土豆,经过慢炖,形成软烂入味的口感,搭配米饭,更是美味可口。以上就是能配米饭的十大经典家常菜排名。这些菜肴不仅口感鲜美,营养丰富,而且制作简单,是家庭餐桌上的常客。不妨尝试一下,为你的家人做一道美味的配米饭菜吧!
炖羊肉“忌”两种调料,加了就等于毁了羊肉,大部分人都不懂
菜名:萝卜炖羊肉所需食材:白萝卜770克,羊肉700克,姜片适量,黄酒适量,盐1勺,生抽1勺,冰糖适量。制作步骤:1、先把羊肉准备好,把多余的血水洗干净,最好用新鲜的羊肉,如果是冻的就要提前解化。2、锅里面烧水,把大块的羊肉冷水下锅,煮熟了再切成小块,开大火烧开水。水开撇去上面的浮沫,再煮...
炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒
只用加入一些白芷、姜、橘皮和红枣就够了,像白芷、姜和橘皮,味道清香在去除腥膻味的同时又不会掩盖羊肉本身的鲜味,再加上红枣,又提升了羊肉的香甜和驱寒效果,炖好的羊肉鲜嫩好吃,羊肉鲜美没有腥膻味,冬天一定要常做给家人吃来御寒暖身。清炖羊肉准备食材:羊肉一块、白萝卜、姜、白芷、橘皮和红枣。