里脊肉这样做太好吃了,色泽金黄,外酥里嫩,酸甜适口,嘎嘎香

猪里脊肉是我们日常生活中十分常见的肉类食材,做法很多,比如糖醋里脊、香煎里脊、葱爆里脊等等……今天用里脊肉给大家分享一个东北名菜---锅包肉,做法简单,色泽金黄,酸甜酥脆不回软,咬上一口里面还特别的嫩,太美味了。喜欢的朋友赶紧跟着一起做起来吧!食材:猪里脊肉调料:油、胡萝卜、大葱、盐、白胡椒粉、料酒...

这才是最好吃的春卷,过年没有它,上海人说这年没有过

1.里脊肉切细丝,加盐、糖、白胡椒粉、酱油、米酒、淀粉拌均匀,最后点点香油摊开备用。2.大白菜切丝,帮和叶分开放好;还有香菇和生姜也切丝。3.锅热倒油(油要多,约30克),油热先将香菇和生姜丝下锅炒出香味,然后下调好味的里脊肉丝。4.炒到肉丝断生立即盛出。5.锅里再倒少量的油(约10克),先下菜...

推荐五道经典家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做

五、蒜苔炒肉丝1、将里脊肉切成丝,放入容器中,加入葱姜水、盐、胡椒粉、少许老抽以及适量红薯粉,用手抓拌均匀。接着,加入一勺食用油,锁住水分,这便是肉丝正确的腌制方法。2、锅中油热后,下入腌好的肉丝,快速滑熟滑散,盛出备用。3、另起锅,干辣椒爆香,倒入蒜苔、红椒丝,加入一勺盐,翻炒至断生。4...

最好吃的10种预制菜!提前热一热,上桌就是大菜!很多人经常点!

预制版的宫保鸡丁,在保留传统风味的基础上,更加注重食材的选择和烹饪工艺的精细化。鸡肉选用鲜嫩多汁的鸡腿肉或鸡胸肉,搭配清脆爽口的黄瓜丁和胡萝卜丁,使得整道菜品口感层次丰富。在烹饪过程中,预制菜厂家采用了独特的炒制和调味方法,使得鸡肉更加鲜嫩多汁,辣味和麻感也恰到好处。此外,预制菜还注重营养搭配,鸡肉富...

中国哪里的杀猪菜最好吃?最“哇噻”的竟然不是东北

用糖来炒糖色,选用最新鲜的猪肉和排骨,一碗油汪汪的红烧肉是临安乡村的饭桌上最亮眼的存在。红烧肉图源/搜狐号“临安旅游”在湖北恩施,由于腊月间的温度往往达不到零下,所以杀完年猪后的新鲜猪肉大多需要进行处理后再进行存储。腌腊肉、灌香肠,再烟熏,就是恩施地区在为过年做准备时最重要的工作之一。

猪肉制作的经典名菜有哪些?猪肉十大名菜,你最喜欢吃哪道菜?

一、东坡肉:红亮如玉,肥而不腻东坡肉,一道源自江南地区的传统名菜,以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名于世(www.e993.com)2024年11月6日。这道菜的主料是半肥半瘦的猪肉,经过精心烹制,呈现出红得透亮、色如玛瑙的色泽。其特点在于肥而不腻,入口即化,让人回味无穷。东坡肉的历史悠久,据传与北宋文学家苏东坡有关,因此得名。这道菜不仅...

东北人最爱的一道菜,有自己的办公室

锅包肉,一道再家常不过的东北菜式,一般是将猪里脊裹上挂汁,往热油里一炸,再下锅拌炒勾芡。摆上桌后,酸甜味道扑鼻而来,口感酥脆。这道看似简单的菜,在吉林市“世界锅包肉大赛”里,却被秀出了花来。大赛中,万物皆可锅包肉:老友锅包肉、五仁锅包肉、咖喱汉堡锅包肉、榴莲锅包肉、百香果锅包肉,甚至还有用直径1.1米...

里脊肉就应该这么吃,富含蛋白质,嫩鲜又下饭,保姆级攻略菜谱

鱼香肉丝:使用猪里脊肉、木耳和胡萝卜丝,加入鱼香汁炒制,酸甜带辣,是川菜的经典之作。宫保鸡丁:以鸡胸肉、花生米和干辣椒为主料,加入宫保汁快炒,麻辣鲜香,是另一道川菜的代表。木樨肉:以猪肉、鸡蛋和木耳为主料,加入生抽和蚝油调味,清淡可口,是家常菜中的常见做法。

会吃这菜,好处不少!保护血管能润肺,晒干后更胜鲜品,建议端上桌~

素炒雪里红食材:新鲜雪里红一把500g,小米尖椒三四个,油盐适量做法:1、新鲜雪里红一把,小米尖椒三四个切碎,用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水。2、把洗干净的雪里红放进开水淖一下,变软就赶紧捞出来。3、放入凉水中(最好是冰水,可以让青菜的颜色依然翠绿)。

年夜饭菜谱来了,名厨分享6道特色年菜,寓意好味道佳

3.起锅烧油,六成油温(180度),均匀滑入里脊肉片。4.肉片定型后捞出,升温至七成油温(210度),复炸三次至琥珀色捞出。5.米醋、绵白糖、盐、酱油倒入碗中,提前调成糖醋汁,锅内下入葱姜蒜爆香,加入炸好的锅包肉片,烹入糖醋汁,快速翻炒让糖醋汁裹满锅包肉,最后放入胡萝卜丝、香菜,即可出锅。