炖鸡,切记别再焯水了,大厨教你2个诀窍,鲜香入味,不柴也不腥
3、趁着刚才浸泡鸡肉的功夫,我们把大葱切段、生姜切片、八角准备3颗,然后还可以准备好自己喜欢的配菜,比如说土豆、香菇、青辣椒这些,都提前处理好备用,然后咱们再把锅子准备好。4、往里面倒上食用油之后,接着把冰糖倒进去翻炒,翻炒的时候一定要掌握火候,太过了就会发苦,炒出糖色后,立马把处理好的鸡肉控干水分...
慢炖鸡及猪肉 健康食谱。
仅用四种食材就能制作出一道丰富美味的配菜,与慢炖牛肉搭配得非常好。——金·赖歇特,北达科他州法戈前往食谱慢炖鸡肉塔可沙拉营养成分1杯半的生菜搭配3盎司熟鸡肉:含143卡路里,3克脂肪(其中1克为饱和脂肪),63毫克胆固醇,516毫克钠,4克碳水化合物(1克糖,2克纤维),24克蛋白质。糖尿...
夏末秋初,建议女人要多吃八道补血菜,补血养颜,调养气色入秋天
3、准备好木耳丝、胡萝卜丝和青椒丝等配菜,再热锅烧油,油热以后,放入肉丝煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。4、另热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末爆香,接着倒入所有配菜一起炒软,然后加入肉丝和酱汁一起翻炒收汁,即可出锅开吃。四、芦笋炒牛肉准备食材:牛肉、芦笋、姜丝、蒜末、黑胡椒碎。做法步骤:1、...
初秋常吃这些菜,富含氨基酸,健脾开胃还下火
凉拌平菇、香菇炖鸡、素炒胡萝卜、白灼秋葵和干锅菜花是秋季餐桌上理想的选择。一、凉拌平菇材料:平菇300克;大蒜3瓣(切末);生姜1小块(切末);红椒1个(切丝,可选,增加色彩);大葱1根(切丝);香菜适量(切段);酱油1汤匙;陈醋1汤匙;香油1汤匙;白糖1茶匙;盐适量;辣椒油(可选)1...
冬天就要这样炖鸡喝汤,能预防感冒又润肺
这次的就用白萝卜炖土鸡,这样的搭配虽然另类一些,可是白萝卜味道比较清淡,搭配土鸡是最适合不过了。因为白萝卜具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效;特别适合感冒咳嗽、痰多的人吃,鸡更是预防感冒的好汤,这款白萝卜炖鸡汤,可以清热生津、开胃健脾、化痰。特别是在寒冷的冬季,喝一碗热气腾腾的鸡汤,立马温暖你的全...
秋天,大鱼大肉不如多吃它,营养又解馋,老人孩子都爱吃!
将鳕鱼切片,香菇切片,用橄榄油、盐、黑胡椒等调味品腌制片刻(www.e993.com)2024年9月18日。将腌制好的鳕鱼片和香菇片放在烤盘上,放入预热至180°C的烤箱中,烤约15-20分钟,至鳕鱼熟透,香菇金黄酥脆即可。05.香菇炒饭将剩余的白饭炒热,加入切好的香菇、青豆、胡萝卜丁等蔬菜,翻炒均匀。加入酱油、盐、胡椒粉等调味品,再加入少许鸡蛋液,炒...
炖鸡汤放什么好?这“3种”食材不能少,鸡汤浓郁好喝又营养
因为红枣一直被人们说是养颜的食物,女生来了经期要多吃,因此很多男士对红枣就有一种迷之不喜欢。红枣的味道是很好的,而且营养也非常高,放在鸡汤里面能够将它的营养炖的和鸡汤融为一体,鸡汤喝起来不但有营养,而且还一股非常浓郁的红枣味。当归当归可以说是这几种食材当中营养最高的,当归的用来炖鸡汤也是最合适...
养气血就是养命,建议大家冬天多吃5样,益气养血,强免疫好过冬
4、鸡肉炖软烂后,加入山药,枸杞,盐,再炖10分钟,出锅前撒葱花,美味即成,热乎乎的滋补鸡汤就做好了。三、推荐食谱:糖醋薯饼打开网易新闻查看精彩图片准备食材:土豆,番茄酱,玉米淀粉糖醋薯饼的做法:1、准备土豆去皮,切成土豆块,垫筷子切井字花刀,切好后泡在盐水泡软至散开,裹上一层玉米淀粉;2、锅...
炖鸡时,最忌直接下锅炖,教你一招,鸡肉鲜嫩又入味,营养不流失
许多朋友炖鸡时,习惯性地认为要先焯水,目的是为了去掉里面残留的杂质和血水,这样做出来不腥,其实这个方法是不完全正确的,因为这样会导致营养流失,而且会让鸡肉变老,口感方面也会下降,所以还是表哥的办法比较管用。第二:准备一下配菜:把粉条和蘑菇用温水泡一下,泡好的蘑菇撕成小朵,葱切葱花,姜切姜丝。第三:...
吃什么都不香,食欲不振,怎么办?以下五道菜您值得一试
五、牛蒡炖鸡汤牛蒡是一种营养丰富的蔬菜,它含有丰富的维生素和膳食纤维,把牛蒡和鸡肉(还可以加山药)一起放在锅里炖煮,牛蒡的清甜口感与鸡肉的鲜美味道结合在一起,风味非常独特。以上菜谱您可以根据自己的口味进行适当调整,比如喜欢吃清淡一点的,就少放点佐料,喜欢吃辣的就多放点辣椒。这几道菜都非常鲜美,而...