留住老味道!今冬的唐王大白菜你吃了吗?

“根小、叶多、菊花顶,形状是椭圆的,切开之后心是黄的,生吃就脆甜,炖煮汤也是甜的,这才是正宗的唐王白菜。”李小民说,“最早唐王白菜的品种叫‘唐王小根’,是老一辈把白菜从中砍开,等着它开花结种自然发展的品种。唐王土里没有沙子,水质也好,所以种出来的白菜特别脆甜,但也因为甜爱招虫,所以‘唐王小根’逐渐...

大白菜,“黄叶”的好还是“绿叶”的好?老菜农一语道破

对于黄叶白菜来说,我们应该选择叶片包裹紧实、颜色鲜黄的品种。这样的黄叶白菜通常比较新鲜且口感更佳。同时我们要避免选择叶片松散或有腐烂迹象的黄叶白菜以免浪费金钱和时间。由于黄叶白菜储存时间短建议现买现吃以保证其最佳口感和营养价值。而对于绿叶白菜来说我们则需要选择叶片包裹紧实、颜色鲜绿、根部洁白的品种。

十月,这5种蔬菜不建议买,不好吃口感也不好,菜贩子自己都不吃

2、大白菜金秋十月正是大白菜大量上市的季节,这个时候的大白菜大家可要注意了。首先此时成熟的大白菜,大多都是早熟品种,它里面的包心程度一般,有的白菜心颜色还不好,这种白菜的口感会差一些的。因为它纤维少,肉质还是比较细腻的,一般炒着吃可以,但是不宜储存的。如果天气稍微热点,就会腐烂的,所以这时候菜贩子...

一棵白菜五种颜色,多彩大白菜首次亮相北京丰台

张鲁刚介绍,紫橙色大白菜在独特的外观之下,还含有大量的花青素和类胡萝卜素等多种维生素,具有抗氧化、抗衰老、保护视力等作用,热量低且味道清爽,为人们的健康饮食提供了新选择。编辑张树婧展开全文打开新京报APP阅读更多精彩资讯新京报报料邮箱:67106710@bjnews...

从里到外5个色!新品大白菜亮相,有望明秋走上餐桌

”丰台区农业农村局农业科负责人袁文勇介绍，多彩白菜在基地的试验种植非常成功，证明这个品种的白菜在北京市的气候环境下适宜种植，明年将在丰台区及北京市推广种植，预计明年秋天，多彩大白菜就将走上市民的餐桌，既为市民提供更丰富的选择，也为大白菜产业升级提供新的契机，推动特色蔬菜产业链发展。来源：北京日报...

提前两周,冬储大白菜上市!还有彩色新品亮相——

主要品种包括大白菜、圆白菜、芹菜、散菜花、西红柿、尖椒等(www.e993.com)2024年11月17日。“最主要原因还是供给能力不足。”新发地一名大白菜经销商说。比如,往年秋季,在进入10月份以后,山东大葱就会大量上市,到10月末,北方地区的居民家庭开始储存大葱。但是今年直到10月末,在市场上还看不到山东大葱的踪影,市场上销售的大葱主要还是内蒙古、辽宁等...

北京本地蔬菜“上新”,核桃纹白菜有了小个头“升级款”

记者了解到,今年北京本地生产的蔬菜又有新品种,北京市农业技术推广站的专家告诉记者,其中尤以迷你白菜最具特色,今年上新的“核桃纹桔红心白菜”,在保留老口味蔬菜的基础上,口感柔嫩,个头更小,可满足市民多元需求。食为先共享农庄里种植的“梭梭菜”。食为先共享农庄供图...

大白菜是最便宜的蔬菜 七个营养真相你不知道

大白菜、小白菜和娃娃菜三者是啥关系?三者同属十字花科,含有丰富的维生素、膳食纤维。市面上的小白菜是专门培育的不结球(指叶片的包裹形态)品种,叶子更多且不会长成大白菜。娃娃菜也是专门培育的能够结球的一种小型白菜,它比大白菜粗纤维少,口感也更好。《中国食物成分表》数据显示,小白菜的胡萝卜素、钙、镁...

消费者吃上放心菜 好白菜卖出好价钱

“好种”关键在品种。去年,安徽省亳州市谯城区城父镇刘楼村村民刘海芹种植的是泡菜专用的白菜品种。“我与出口企业签了订单合同,企业提供种子和技术指导,以高于市场的价格进行收购。”刘海芹说。河南省夏邑县的大白菜常年种植面积在5万亩左右。黄付集村菜农张战营选的是耐低温品种。“打好时间差,一年可三收。”...

班章大白菜是什么意思?详解其品种、图片、品鉴及高价原因

1.引子:普洱茶,一种经过特殊加工工艺的茶叶,以其独有的陈年香气而闻名于世。而在普洱茶的品类中,大白菜是其中一种受欢迎的品种之一。大白菜茶以醇厚的口感和独到的熏香味道而受到了很多茶友的喜爱和追捧。2.产地与***过程:大白菜茶主要产于中国云南省普洱地区。在***期间,茶农会将采摘下来的新茶叶...