三伏天吃饺子,猪肉羊肉靠边站,这款“掉秤馅”别错过,一口鲜嫩
黄瓜做饺子馅相信很多人没吃过吧,搭配高蛋白的鸡蛋,和高钙的虾仁,低脂低热量,妥妥的“掉秤馅”,喜欢吃饺子又怕长肉的姐妹们,就试试这个馅吧!(控制食量别贪嘴,否则它也是长肉馅!)黄瓜虾仁鸡蛋饺子朋友们和面过程略过,可以查看我之前的文章都有教程。1.做黄瓜馅的饺子,不要不把黄瓜剁碎,黄瓜水分大,碎了吃...
头伏吃饺子,白菜芹菜靠边站,这个馅儿最好,清热下火全家都爱吃
说起饺子,想必大家也有自己的心头好饺子馅儿,羊肉大葱馅,茭瓜鸡蛋馅,茴香粉条馅,猪肉香菇馅...,其实饺子馅是随各人口味搭配的,但在伏天吃饺子,有两种馅料就要少吃了,一种是白菜,一种是芹菜,白菜已经过季,在冷库中保存了大半年,开始慢慢长黑斑其品质也已经大大下降,并且可能存在一些潜在的健康风险。包括病菌的感...
今日七夕节,吃饺子韭菜芹菜靠边站,这馅儿鲜美多汁太香了,出锅
七夕节吃饺子,韭菜白菜靠边站,首选家人最爱吃的猪肉大葱馅,比加入了韭菜芹菜好很多,鲜美多汁,皮薄馅多非常香。吃饺子的饺子馅一直是根据季节的变化而选择,猪肉在秋后吃饺子比就羊肉要好,不容易上火,而且营养也不错,是很大众的一种肉类,搭配上大葱,味道绝美。我家孩子最爱吃的一种饺子馅。今日七夕吃饺子,试试这...
头伏吃饺子,吃韭菜黄瓜不如吃它,又鲜又便宜,比肉馅儿还好吃
豇豆是夏季的时令蔬菜,营养丰富,细长鲜嫩。夏天适当食用,不仅能够健脾开胃,还能促进消化,增进食欲。搭配肉末一起做馅包饺子来吃,馅料香而不腻,鲜美相得益彰,再加上葱姜的提味,每一口都能让人感受到夏天的味道。鲜嫩多汁,让人食欲大动。,是夏季补充体力的绝佳选择。食材:豇豆1把,五花肉1块,葱姜,盐,生抽...
牛肉馅饺子怎么调馅?才能不腥不柴,切记“多加一样,不放一样”
比如洋葱、芹菜或者韭黄、尖椒,都是不错的选择。今天我们选定的是洋葱。洋葱这种蔬菜,优点显著,不仅一年四季都能轻易获取,而且其去腥增香的效果堪称一流。把洋葱切成小颗粒,然后与牛肉馅一同放入冰箱冷冻。这样做能够牢牢锁住洋葱颗粒中的水分。稍后和馅时,既能保证洋葱中的水分不流失,又能确保煮出的饺子鲜嫩多汁...
羊肉饺子馅儿怎么调最好吃?多加一样,鲜嫩多汁无膻味
调菜肉的饺子馅,通常如果蔬菜的水分太少,就在肉里打一些水,但我今天突然想起人们做红烧羊肉、红烧牛肉时,喜欢放番茄,颜色好看又特别的鲜美,于是我就把番茄打成汁加入到羊肉泥中,不打水,就用这个番茄汁代替,真的有意想不到的效果呀,鲜嫩多汁又无讨厌的膻味(www.e993.com)2024年9月1日。
还有什么饺子馅是山东人不能包的?
▲韭菜碎藕猪肉馅儿(作者摄)韭菜猪肉海米水饺,也叫肉三鲜水饺,传统的饺子馅儿,就是猪肉韭菜,加上海米提鲜,是山东的肉三鲜,是可以鲜掉眉毛,敞怀畅吃的。茴香苗猪肉虾仁水饺,茴香是一种有特殊香气的蔬菜,把切成细丁的猪肉混入切碎的茴香苗中,加入煮好的蛤蜊肉和手剥蛎虾出的鲜虾仁,口味极鲜非常有层次感的...
冬至选什么馅儿的饺子最养生?
驱寒娇耳汤”的食物,给百姓吃。清《本草从新》记载:“羊肉,甘、热,补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力,通气发疮。”所以,如果大家想吃饺子的话,就可以选择羊肉馅的饺子来进补,对于容易上火的人,可以配合一些偏凉性的蔬菜一起吃,比如冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、梨、藕、萝卜等。(来源:大象新闻)
西北风味羊肉大葱馅饺子的饕餮之旅
要制作美味的羊肉大葱馅饺子,首先要选用上好的羊肉。西北地区的羊肉因其生长在高原、草原等环境优美的地方,肉质鲜美、口感滑嫩。在挑选羊肉时,要选择肥瘦适中、无膻味的部位,如羊腿肉、羊肩肉等。将羊肉剁成肉末后,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、生姜末、葱花等调料,搅拌均匀,腌制20分钟左右。这样...
冬至吃饺子的正确姿势:须得早上吃,馅也有讲究
最常用的是羊肉馅除了因为羊肉性热有助御寒也取其谐音表示发洋财即为“洋财饺”当然有人喜欢吃芹菜馅意思是多发财为“勤财饺”有人喜欢吃韭菜馅意思是一直发财为“久财饺”如果有人喜欢炒股那便可以吃牛肉馅的饺子表示期盼来年股市牛市...