钦州好物及钦州名菜、名小吃亮相2024年广西餐饮文化活动周活动周
9月26日开幕式上公布广西桂菜名菜名小吃评议结果,钦州市“钦州炸大蚝”获评为“桂菜特色名菜”,“钦州猪脚粉”、“椰丝开口枣”获评为“广西风味名小吃”。▲钦州炸大蚝▲钦州猪脚粉▲椰丝开口枣下一步,我市将以此次活动为契机,积极组织全市名特优产品企业参加区内外展销展会活动,助力企业拓宽营销渠道,擦亮和...
钦州人的命,都是这碗猪脚粉给的
比如说,桂林的卤肉粉、柳州的螺蛳粉、南宁的老友粉……到了钦州就是能让神仙都打滚的猪脚粉。广西钦州的猪脚粉,是出了名的好吃,发展到现在已经有了上百年的历史了。猪脚粉,顾名思义就是一碗烫好的米粉,浇上鲜浓的猪脚汤,再加上一块灵魂的卤猪脚肉,外加几筷子的特供小菜。需要特别说明的是,钦州人所说...
嗦粉吗,看看中国哪里的米粉最好吃
钦州丨猪脚粉▲猪脚粉猪脚洗净、过油炸,再用茴香、陈皮、桂皮等卤料高温慢炖,胶原蛋白溶解出来,把卤汁变成了「猪脚汁」。吃一口软烂又有嚼劲的猪脚,还不是最幸福的。叫老板多加点醇厚的猪脚汁,整碗粉才变得活色生香。蒲庙丨生榨米粉▲生榨米粉,图源@螺蛳粉先生闻见柳州螺蛳粉都觉得一股不可描述味...
围观!钦州超市有桶装猪脚粉卖了,你吃过吗?一桶价格仅售…
柳州螺丝粉的成功让大家都眼红了,猪脚粉终于也跟上了脚步,就是不懂能不能复制螺丝粉的火爆。当然,天天出了家门口就可以食新鲜猪脚粉的你可能会嗤之以鼻,但是桶装猪脚粉可以让远离家乡的打工人在异乡也可以尝到心心念念的家乡味,让外地人尝到钦州特色美食。钦州猪脚粉,神仙也打滚。桶装猪脚粉或者可以让猪脚粉走...
中国米粉天梯图,分三个档次15种米粉,看看到底哪的米粉最好吃?
第三档:钦州猪脚粉、南昌拌粉、绵阳米粉、福州捞兴化粉、文昌抱罗粉、云南过桥米线、南宁老友粉钦州猪脚粉:俗话说“吃了钦州的猪脚粉,连神仙也要滚三滚”,钦州猪脚粉与普通猪脚粉可不同,这猪脚要先涂抹上一层蜜芽糖先过油炸一遍再去卤,肥瘦适中的猪脚吃着皮脆肉嫩,咸中回甘,米粉则也吸足了鲜美的汤汁,嚼起...
清爽钦州 | 这些钦南特色美食,一口就爱上!
广西以“嗦粉”出名,在钦南区钦州老街一带,有着众多的美食店,里面藏着很多钦州人爱吃的经典米粉(www.e993.com)2024年10月21日。钦州猪脚粉钦州猪脚粉是一道经典的非遗美食。其做法是先把猪脚烤至表皮金黄酥脆,再放进特制的卤汁中慢炖。炖至皮软肉嫩,色泽红亮。然后放置在米粉之上,猪脚的卤香与米粉的鲜香相互交融,食欲满满。
“五一”来钦州,享受假期好“食”光!
对于钦州人来说,猪脚粉、簸箕粉、福旺云吞这些美食是吃早餐的不二选择。还有功能粥、水糕籺、卷粉等都是大家非常喜欢吃的早餐,即使已经吃了十几二十年也不觉得腻。Part02dinner干饭人的灵魂正餐Qinzhou在钦州这座滨海运河城市,海鲜必然是正餐美味的首选。
钦州最好吃的5种美食,每一种都色香味俱全,来看看你都吃过吗?
猪脚粉,是钦州名气最大的传统美食之一。在当地还有流传着关于这道美食的一句俗话:“钦州猪脚粉,神仙也打滚”,由此可见,猪脚粉在当地多么出名了。钦州猪脚粉制作工艺比较考究,主要选用当地上好米粉为原料,然后搭配秘制卤好的猪脚,最后加入多种佐料就可以了。成品的猪脚粉具有软而不烂、肥而不腻、汤水鲜美,还略带甜味...
流口水!猪肉便宜!钦州人又可以任性吃猪脚、扣肉,猪脚粉不香了
到底有多便宜,来看看钦州网友自己做的炸猪脚和扣肉吧在东升市场买了两个猪脚,小炸小玩一下,十五块钱一斤,砍价后十三块称两个成交,回来折腾了一下午,不过看起来自己很喜欢这种颜色。(网友:胡德歌)十三元一斤的猪脚钦州还有不少猪脚粉都还12-13元/碗...
钦州猪脚粉,神仙也打滚
猪脚粉攻略店名:农林猪脚粉价格:猪脚粉12元/碗,海鲜粉10元/碗,猪杂老友粉10元/碗营业时间:6:00-15:00地址:广西壮族自治区钦州市文峰北路160号(钦州第五中学斜对面)大家好,我是猪脚粉这集的导演汪昕昕。在米粉江湖里,广西一定占有重要地位,毕竟柳州螺狮粉、桂