广东揭阳市公认的10个特色餐馆,排队也要去吃一次,先收藏了
这绿豆饼,我真的会谢,太好吃了,完全停不下嘴。7、店名:南门蚝烙地址:揭阳市榕城区中山路南门桥头招牌菜:蚝烙历史背景:在揭阳经营了20年的特色小吃店。评价:这家店是出租车司机常推荐的。店铺环境简单,靠近街边,人流量大。蚝烙外酥里嫩,鲜嫩的蚝仔与酥脆的外皮相得益彰,蘸上鱼露提鲜,味道咸香有嚼...
来香港不可错过的21种美食,你都吃过吗?(上篇)
5.姜汁撞奶姜汁撞奶是香港甜品店的招牌小吃。主要是依靠牛奶和姜汁在一定的温度范围(40℃-100℃)内发生化学反应,使牛奶凝固制作而成。义顺牛奶公司使用全脂鲜奶生产的“姜汁撞奶”,味道不但鲜美爽口而且浓醇。6.双皮奶双皮奶完全是用牛奶制作的,第一层奶皮甘香,第二层奶皮香滑,所以称为双皮奶。还可以加入红豆...
广东人最爱吃的双皮奶,自己在家做,鲜嫩细滑,吃多也不怕胖
1.将200毫升纯牛奶倒入锅中小火加热,但不要煮沸,煮沸后不容易形成奶皮。2.煮好后倒入碗中放凉,慢慢的上面就会结一层奶皮。3.准备2个鸡蛋,只需要蛋清,加10克左右的白糖,一起搅散。4.牛奶结成奶皮后用筷子掀开,将底下的牛奶倒入搅拌好的蛋清中,不用倒干净,留少许在碗里,这样奶皮就会漂浮着。5.一起搅...
吃一碗不过瘾的双皮奶,详细做法这里教给你
所以这里大家自己掌握,带点液体的也会很好吃,想吃完全凝固的,就多放一些蛋清。不过这里提醒大家,蛋清放多了,做出来的双皮奶会有鸡蛋的少许腥味,应对方法是可以放一些姜汁进去(可以参考花儿之前姜撞奶的做法,有鲜姜汁的做法),或多放一些糖。6、牛奶冷却后,牛奶表面会有第一层的奶皮,用勺子在边上刮开一个小...
发烧咽喉炎可以吃双皮奶吗
除了双皮奶外,发热咽喉炎患者还可以吃一些新鲜的水果蔬菜,比如西瓜、梨、黄瓜等,也可以多喝一些温水,有助于缓解不适。发热咽喉炎通常是由于细菌感染引起的,患者可以遵医嘱服用头孢克肟分散片、阿莫西林胶囊等抗生素药物进行抗感染治疗。如果体温超过38.5°C,可以遵医嘱服用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物进行治疗。
高校食堂系列:复旦大学,终于吃到了!
1/北院食堂:坐标宿舍区,被评为“复旦最好吃的食堂”2/旦苑食堂:本部食堂,离教学楼近,适合下课直接去3/南苑餐厅:开在校外,品种多但价格贵一些4/教工食堂(南小食)5/南区食堂x北区食堂01·叉烧烧鸭双拼饭宁愿下课踩烂单车也要去北区,吃的1碗双拼烧腊饭,还破天荒找了广东师傅做...
11个世界美食之都美食跨界融合
此次岭南水乡非遗文化+美食跨界融合活动,作为“主人家”的顺德拿出众多“珍藏宝藏”,展示顺德粤曲、苏州评弹、龙舟说唱、香云纱等项目,并邀请大家坐下来尝一尝顺德鱼生、伦教糕、双皮奶,动手体验佛山剪纸、龙舟仔、马冈雕版,制作艺术陶碗。来自泰国碧武里的代表ThadthongBhrammanee博士表示,这里的甜品伦教糕吃起来很软...
内地赴港读研,是个【骗局】吗?| 周末聊一聊
我这里不得不放出一张很莫名其妙的餐厅要求(上周在铜锣湾附近吃的双皮奶)五个人进去有一个人不吃但需要支付占座费:15HKD/位采访环节Discussion:在香港读研后就业后悔吗?Michelle(鸡娃不如鸡自己):Michelle在工作数年后选择赴港读研,她是这样回答:不后悔!
“这是我吃过最好吃的双皮奶。”
1、加入45克蛋清,制作出的双皮奶是非常非常嫩滑的质地。45克蛋清是一个鸡蛋的蛋清多一点点,我们打两个蛋清,再捞出来一些就行了。另外,双皮奶在热的时候和冷的时候浓稠度是不一样的,刚蒸好的双皮奶,看上去是略具有流动感的,并非完全凝固的质地(但正是这个质地才是最适合的),冷藏过后的双皮奶,凝固得更好,表面...