这个90后纳西姑娘,能让你把玉龙雪山“吃”了!

▲冈仁波齐微景观蛋糕然而随着微景观蛋糕的爆火,这款网红蛋糕“好看不好吃”的争议随之而来。拿捏“颜值”经济,有情绪价值但“只可远观不可下嘴”,其他蛋糕翻车估计就是裱花奶油效果不尽如人意,而这款造型类的蛋糕但凡翻车,就是天崩地裂的效果。为了解决以上这些问题,王雨珠给每款微景观蛋糕都制定了相应的模块...

想吃蛋糕不用买了,做过无数次的戚风,新手也不翻车,百分百成功

6寸基础戚风蛋糕用料:鸡蛋3个,玉米油30克,纯牛奶30克,白砂糖45克,低筋面粉60克。步骤:1,准备一个干净的容器,最好是不锈钢的,加入30克玉米油和30克纯牛奶,用蛋抽充分搅拌至乳化状态,乳化状的混合物就像浓稠的酸奶质地,非常柔和丝滑。2,把60克低筋面粉过筛进容器里,继续用蛋抽搅拌均匀,面粉记得一...

从不失手的戚风蛋糕,不塌陷不回缩,比蛋糕店的还好吃

6,直到蛋白打成蛋白霜的状态,提起打蛋器,能拉出一个个直立的尖角,倒扣打蛋盆蛋白也不会流出来就可以了,蛋白霜打不好,直接影响戚风蛋糕的成败。7,取三分之一的蛋白霜,放入蛋黄糊中,用蛋抽上下翻拌,让蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。8,然后再分两次,用同样翻拌的手法将蛋黄糊和蛋白霜混合均匀,最后一次可以把蛋...

中小学生一周早餐合集,成长期的孩子要吃好吃饱,营养健康很重要

早餐六:牛奶、可可戚风蛋糕、卤蛋&坚果、蒸桥头地瓜。我家两个女儿都很喜欢吃蛋糕,平时我会做一些低糖无油的戚风蛋糕给她们解馋,提前一天做好,放到冰箱里冷藏过夜,第二天当早餐,口感湿润刚合适。搭配牛奶、卤蛋就是美好的一餐。桥头地瓜是最近的应季食材,新鲜高熟度的桥头地瓜蒸出来是最美味的,小一点地瓜蒸的...

家有初中生,早餐要吃好,一周六天不重样,妈妈换着花样安排

喜饼是胶东特色面食,不用水或牛奶揉面,而是用鸡蛋、花生油揉面,松松软软,有馅或无馅的都很美味。我喜欢用无馅的原味喜饼加工成中式汉堡给孩子吃,省事,又有营养。今天安排的喜饼版中式汉堡,里面加的是生菜叶、番茄片、虾仁鸡蛋。这里面的虾仁被我处理后切碎了,先放到平底锅里,用少量油炒熟,再倒入加了盐的蛋...

东京近郊「水户市」2天1夜推荐:偕乐园春梅祭、四季满吃之旅

当中推荐必吃的就是最近在IG、抖音短影片中都很红的「木枡提拉米苏」！由店主人自己独创研发、设计，当店招牌是以水户市知名的梅子制成提拉米苏，造型发想来自日式庭园中的砂纹，在生奶油、梅子果冻、戚风蛋糕的蛋糕层最上方，撒上薄薄一层色糖粉(www.e993.com)2024年11月7日。晃起来水嫩水嫩，一汤匙挖下去可以吃到三层不同风味，在口中...

398一位还叫“穷鬼套餐”,打工人急赤白脸都得来这吃一顿?

经常吃“穷鬼套餐”的朋友都知道,我们穷鬼吃饭,一看价格,二看内容,必须吃得饱,还要吃得好。这套餐不能像酒店下午茶,空有一副翻糖和戚风蛋糕砌出来的花架子,奶油还不舍得用动物奶油;更不能是餐馆用来处理滞销产品的垃圾填埋场,净放不好吃的,给一堆选项没一个让人下得去手。

“吃不起”外卖?打工人开始把五星级酒店餐厅当食堂

这就像你去吃火锅，牛油放的比例多少，一尝就能尝出来……”再比如，有一次甜点厨师介绍，他们会把手指饼干掰碎做提拉米苏的底料，以达到独特的造型效果。而小王清楚，关于底料，市面上一些甜品店会直接使用更廉价的戚风蛋糕。从精致的手法、甄选的用料到精益求精的制作细节，小王觉得，即便只是去酒店自助餐厅，品尝...

吃了整整三个礼拜便利店早餐,终于知道哪款最好吃了……

你最喜欢哪几款?面包01芋泥风味冰面包这款面包可谓是芋泥控的福音,罗森面包里的“天花板”,十元以内就能收获满满的快乐。快来看看它的搭配:菠萝皮+香芋味面包+芋泥风味奶油,堪称神仙组合!一整个菠萝包比手掌还大,外层的菠萝皮酥酥甜甜,轻轻咬一口、酥皮掉一地;内馅是香芋味的面包,一口下去,就能吃到冰冰...

不用烤箱,用冰箱做的芝士蛋糕,夏天吃最爽了

1、在大碗中,用搅拌棒搅打奶油芝士至蓬松状态,缓慢加入炼乳、香草精和柠檬汁。2、将全麦饼干、红糖和黄油搅拌至混合均匀做成饼底,在模具里压实。再将奶酪混合物倒入蛋糕模具中,将顶部抹平。3、将三角形的奶酪(超市卖的乐芝牛或其他类似形状的都行),用保鲜膜包好,轻轻按入奶油中,放入冷冻室冷冻一晚。