吃Há,我们是认真的~

对于消费者而言,冬至前后,是红膏梭子蟹口感最好的时候。在宁波人眼中,红膏蟹除了红膏梭子蟹,也包括红膏青蟹。这段时间,红膏青蟹也陆续开始上市。宁波水产品批发市场相关负责人表示,爱吃红膏蟹的市民可以在11月上旬购买品尝,红膏蟹品质不错,性价比较高。如果要制作红膏咸蟹和酱青蟹,则要等到明年年初母蟹红膏最饱...

大海来了,放心吃!肥美小娘蟹,带膏滑皮虾,爽口海蜇,这是海鲜的季节

眼下到了8月中旬,小娘蟹的品质继续提高,一直到9月上旬,小娘蟹的品质依旧在线。海底的情况变幻莫测,目前螃蟹总体数量和品质还不是很理想,所以想要挑出更好的蟹,难度依旧蛮大。我们请当地挑了几十年螃蟹的阿姨帮你亲手挑蟹,比你菜场挑盲盒,相对更靠谱。▲小娘蟹一到石浦码头,大姐们赶紧分拣。而且,我们的...

...又到了一年一度吃梭子蟹盛宴,全国哪里的梭子蟹最好吃,大鹏鹏教...

八九月份吃公蟹,十月以后吃母蟹最近八九月份就是吃大公蟹和小娘蟹的最佳时机,大公蟹腹部就是雪白的大白板,螃蟹个头会非常的大,往往都有到八九两重肉多膏少,或者是小娘蟹,肚脐变为三角形个头不大但是肉是又饱满又鲜甜,而且赶上运气好的时候还会有软黄或者是一部分硬黄,总的来说是想吃肉就吃大公蟹,想吃那...

宁波鲜活梭子蟹这几天涨价了!原因是……

记者在这里发现:梭子蟹基本是论只卖,单只重6至8两的大公蟹售价为55元,单只重4至5两的公蟹售价为39元,单只重2两左右的小娘蟹售价为19.9元。只有一个区的活蟹是按斤选购,售价约58元/斤。“8月2日起,我们店就上了梭子蟹,目前价格虽然比刚开捕时降了一些,但总体还是偏高,本月底蟹的肥壮度估计会提高一些。

买蟹别贪大,小娘蟹到港,鲜美有肉,实在!下单送龙头鱼,鲜上加鲜

▲8月6日早上7点左右,水产城空荡荡的,人不多。▲8月6日早上石浦菜场,问了一圈,品相好点的梭子蟹70元左右/斤。为了和大家分享这波小娘蟹,小倪已经和自家几位有渔船的亲戚约好,七八号渔船回港,第一时间通知上船挑螃蟹。小倪说,这几天的小娘蟹,还是略微有点嫩,不过总体感觉是一天比一天更好。

马上发货,不是一般梭子蟹!个头不大,肉黄俱全,实在朴实,真真好吃

8月5日,我从杭州出发,来到象山石浦,海边偶尔有风吹来,带着明显的腥味(www.e993.com)2024年11月17日。今年的小娘蟹品质怎么样?我找到小倪,她说,目前海上梭子蟹的行情,还是让很多人有点意外,甚至是“失望”。▲方哥和小倪在水产城“好蟹不太多,稍微好点的真的有点贵,我的一些朋友和老客户,他们如果自己吃,我都劝他们等几天,如果要...

现在最适合吃小娘蟹!梭子蟹价格“跳水”,公蟹、母蟹、小娘蟹挑...

肉紧味鲜，现在最适合吃小娘蟹梭子蟹8月初开捕至今近1一个月，价格降了，肉质紧实，正是尝鲜好时节。一早，在宝山涵青路一家菜场，陆续有市民前来选购梭子蟹。王阿姨在养蟹的盆里挑挑捡捡，把蟹翻过来看看。“这个叫小娘蟹，就是还没有交配过的母蟹，别看它个头小，只有二三两左右，但里面肉质紧实，...

吃小娘蟹最佳季到了!怎么挑选、行情如何?小时记者带你探访宁波...

“总的来说，今年的梭子蟹个头普遍比去年小一些。”阿彻说，这几天他都去象山石浦港挑选顶级的大公蟹，那边海域是暖流，大白蟹品质对略好一些。路林市场是宁波最大的水产市场，小时记者决定去灵灵市面。大水产区是晚上6点开张的。记者晚上8点赶到时，市场仍然很热闹，不一会儿，很多摊位都卖得差不多了。这个...

梭子蟹价格回落 现在最适合吃“小娘蟹”9月后会更便宜

9月30日12:33|媒体速报食品安全黄鱼宴、美食擂台赛、非遗体验……将持续至10月7日!9月30日22:03|滚动消息金山嘴渔村烹饪视频|国庆遇上北京门头沟入秋后第一场雪,雪花飞舞十分惊艳今天16:23|市场资讯趣闻2会玩!建发·朗玥推出国庆狂欢GO,瓜分100万购房好礼!9月30日14:33|滚动消息生活小技...

老吃客:“小娘蟹”才是性价比之王

‘小娘蟹’一般一次一人吃两个,平时我们老两口买4只‘小娘蟹’吃一顿花费二十五六元。而五六两一只的肥壮大蟹,两个人吃一顿需要买两只,蟹价要30多元。当然买‘小娘蟹’便宜、合算喽。”提前上市、产量增3成,近年来少有往年“小娘蟹”在9月份大量上市,今年“小娘蟹”提前至8月下旬大量入市。今年梭子蟹...