福建高校月饼“出炉”!你最爱哪款???

福建师范大学福师大专属“福兔月饼礼盒”上新简约创意的手提柳丁盒俏皮可爱的手提兔子小盒无论哪一款都承载了中秋佳节的美好祝愿独属师大的师大红搭配定制logo每一处细节都是对师大的热爱馅料绵滑,饼皮软糯是一期一会的中秋美味福建农林大学“品味农大”系列中秋月饼礼盒经典的农大绿之中搭配着...

福建省闽侯县市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息通告(第七...

XBJ24350121370800075ZX3福建格尔食品贸易有限公司市福安市罗江工业路25永辉超市股份有限公司福建闽侯大学城超市福建省福州市闽侯县上街镇金屿村316国道北侧滋食日式小圆饼(奶盐味)500克/袋滋食和图形2024/5/8预包装食品闽侯县市场监督管理局华日食品安全检测XBJ24350121370800066ZX4佛山市海天(...

中秋将至,全国哪的月饼最好吃?经网友评选,这10个地方赫赫有名

闽式月饼是福建省地方特色名点之一,起源于福州,福建人喜欢吃海鲜,福建人做的月饼馅料也是很丰富,其中海鲜类馅料尤为出名。比如福建的鲍鱼馅料月饼,鱼翅馅料月饼等等,福建人过中秋节除了吃月饼之外,还有当地人最喜欢玩的“博饼游戏”,谁赢了就能够获得奖励,趣味性十足。十、江西:赣式月饼赣式月饼是江西省地方特色...

月饼新口味层出不穷 漳州月饼“古早味”浓郁

闽南一带的传统月饼种类很多,有肉饼、豆酥饼、麻仁饼、豆蓉饼、冬瓜饼、水晶饼等,用料考究,制作细巧。邹炳南一家人在华安县高安镇经营一家手工月饼加工坊,“我们手工制作的高安月饼以肉味为主,里面有肉、花生、冬瓜条等,是最火爆的‘明星’产品。”作为这门手艺活的第二代传人,80多岁高龄的邹炳南做手工月饼60...

福建人的中秋怎么过?

中秋的特点是“圆”,天上月圆,人间团圆。福建月饼种类繁多,用料考究,制作精细,有各式各样的款式与口味,福州礼饼、厦门状元饼、客家月光饼……这些不同种类的福建月饼,各有特色的酥皮与内馅,构成多样繁复的滋味,丰富了我们的中秋美食。在莆田、诏安、漳平一带,读书人于是夜置酒书斋,为赏月之宴,这是文人雅士之举。

有趣又“有料”!来看福建人如何“花式”过中秋

东南网是由福建省委宣传部主管、福建日报报业集团主办的福建官方新闻门户网站(www.e993.com)2024年11月11日。海上生明月,天涯共此时。中秋小长假,福建各地以丰富多彩的活动庆祝佳节,不仅处处洋溢喜庆、活力、团圆与温情的氛围,各个活动还都有趣又“有料”。一起来看!直径1.2米!巨型月饼现身...

福建省南安市中秋节月饼专项抽检结果出炉

岁到八月中,一时秋色浓。中秋节将至,作为中秋佳节必备的传统美食,月饼的质量情况备受市民关注。近日,南安市市场监管局组织开展了中秋节月饼专项监督抽检,对市场上销售的月饼作“体检”,为消费者节日期间食品安全保驾护航。本次专项共抽检月饼32批次,检测项目包括:铝的残留量(干样品,以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯...

福建月饼市场花式上新!吃月饼,还有这些要注意

1、食用时间须讲究:月饼宜在早上吃,一个月饼三等分。2、饮品搭配需合理:月饼配茶更合适。3、馅料过敏需重视:对坚果过敏的人群在食用前要仔细阅读配料表,以免误食引发过敏。4、特殊人群需慎吃:对高血压、高血脂、冠心病人和糖尿病患者,不建议食用月饼。

叮!“战味儿”月饼,正在派送中……

花好月圆,家国同欢又是一年中秋节在武警安徽总队黄山支队营院内一场别开生面的“自制月饼”活动把军营和故乡紧紧相连豆沙的甜、莲蓉的香、五仁的美味每一种口味都承载着战士们对家的记忆揉面、包馅、压模、烘烤……“强军牌”月饼便火热出炉...

【中秋特辑】追溯中秋节‖申福建

唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,想要另起一名字。杨贵妃仰望明月,思绪万千,随口而出“月饼”,唐玄宗拍手称好,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来。宋代大诗人苏东坡用诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”来赞美月饼,可以看出那时的月饼馅中已有酥油和麦芽糖了。