秋藕补身,冬日不寒,中国十大藕菜的暖身秘籍

凉拌藕丝,一道适合秋季食用的清爽菜品。将莲藕切成细丝,用开水焯烫后,加入蒜末、辣椒油、醋等调料拌匀即可。这道菜口感清脆爽口,酸辣适中,既能开胃又能解腻。无论是作为开胃菜还是配菜,都能为你的餐桌增添一份清新与活力。7.藕丁炒肉:营养均衡,口感丰富藕丁炒肉,一道营养均衡、口感丰富的家常菜。将莲藕切...

16元吃到扶墙走!重庆人开法拉利去吃的自助快餐有多好吃?

凉拌折耳根带着独特的香气,配上爽脆的豆芽,清新解腻;凉拌土豆丝切得细如发丝,藕片更是酸辣可口;还有那滑溜溜的凉粉凉面,一筷子下去,酸辣甜咸齐活!凉菜,重庆人的夏天之“神”。摄影/游力克而这些凉菜的精髓,全在那一勺调料上。那些经验老道的后厨老板们,对调味的技艺早已练就得炉火纯青,辣椒油的香辣、花椒油...

秋天推荐吃莲藕 好吃又健康

烹饪莲藕的方法有很多种,煎炒烹炸都可以,最简单的方法就是将莲藕去皮切片,焯水后凉拌;也可以将莲藕炖汤,比如莲藕炖排骨汤,其汤汁鲜美、藕香软糯,建议用砂锅或高压锅炖。将莲藕和大米同煮,可以做成莲藕粥,也可以将大米换成藜麦、小米等谷物,还可以加入油菜、瘦肉、花生米、莲子等做成风味各异的莲藕粥。炒莲藕前,...

莲藕的营养如何?常吃莲藕对身体有啥好处?一文了解

需要注意的是,像莲藕这类的水生植物不能生吃,可能会存在细菌和寄生虫污染,即便是凉拌藕片也要先焯水哦!

藕的28种做法合集,简单易学嘎嘎好吃

14.干煸藕丝15.香辣藕片16.香辣脆藕条17.泡椒藕片18.孜然藕片19.孜然麻辣藕片20.孜然土豆藕丁21.椒盐藕片22.凉拌藕片莲藕切片凉拌,清爽开胃,夏日必备。23.莲藕拌木耳24.莲藕拌荷兰豆25.莲藕排骨汤排骨炖至酥烂,莲藕吸满肉香,软糯入味。26.香菇莲藕汤27.藕炸丸子28.莲藕筒骨汤这2...

超适合秋天的凉拌菜,凉拌莲藕,酸辣清脆,减脂还开胃

第一:把莲藕洗干净,去皮之后切成细条状,丝状(www.e993.com)2024年11月15日。第二:把藕丝放在清水中泡20分钟,加一点点醋,主要是防止藕丝发黑;第三:放入锅中焯水,捞出后加入配料就可以凉拌了拌匀之后,大概就这样子,非常适合秋季的一款凉拌菜。减脂的人最怕吃多了,我还特意查了一下这道菜的热量。

过年聚餐怎样才能“好吃不胖”?

一般来讲,凉菜含有的油脂较少,如果有荤有素,且多几道清爽素食,可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。然而,多数家庭习惯食用荤菜类凉菜,使凉菜失去了调剂营养平衡的作用。较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜、菌藻食品(如凉拌木耳、海带丝、金针菇等)、根茎类食品(如藕片、山药、蕨根粉等)等素菜为主,配上一...

10月8日寒露,养生宜常吃这4物,可清热润肺,增强免疫力

步骤三:把萝卜倒入锅中,加入胡椒粉,盖上锅盖再煮15分钟。煮好后加盐调味,最后撒上葱丝即可。2:莲藕秋季多燥热,虽然已是寒露节气但是依然干燥。此时适宜食用“莲藕”,可以清热润肺,凉血行淤。比如莲藕鲜食凉拌食用,可以补充人体必需的钙,磷,铁,以及多种维生素。此外对于缺铁性贫血也颇为适宜具有补益作用。

鄂州市美食前十名:探秘古武昌的味蕾盛宴

口感与外观：形似小方盒子，薄如蝉翼，色白如雪。可凉拌、清炒或煮食，口感细腻润滑，营养丰富。9.鄂城菜盒子主要食材：面粉、韭菜、鸡蛋等。口感与外观：外皮轻薄香酥，馅料富有层次感。炸制后外观金黄，口感酥脆，是当地人喜爱的小吃之一。10.干煸藕丝主要食材：新鲜藕丝。口感与外观：色泽金黄，口感酥脆，...

6月,这菜使劲吃,一清热下火、二润肠、三减肥瘦身,鲜嫩别错过

1、藕带洗净切断、青红辣椒洗净切好、泡椒、大蒜洗净切好待用。2、热锅凉油,下入泡椒、辣椒下锅爆香。3、翻炒至藕带断生。4、加入适量的生抽、蚝油、盐和鸡精调味提鲜,翻炒均匀。出锅前加入少许的醋炝锅,炒匀即可。二、凉拌藕带食材:藕带、大蒜、香菜、小米辣。