10月23日重阳节,传统习俗吃羊肉,推荐羊肉三种吃法,好吃不上火
很多人不知道羊肉汤怎么做好喝,大厨:不管炖啥肉都不要直接焯水,否则肉又柴又老,这样做汤鲜味美。材料:羊肉适量,羊血1块,葱段,姜片,盐,粉丝1把,花生油少许。做法:羊肉切成小块,砂锅加入少许花生油,倒入羊肉煸炒出油,然后加入葱姜煸炒出香味,倒入半勺生抽烹一下,炒匀提鲜,加入适量的清水,大火烧开,改成...
今日大寒,该吃什么、怎么运动,看这篇就够了
萝卜生姜羊肉汤材料羊肉1000克、白萝卜500克、枸杞子10克、葱白200克、生姜200克、盐适量.做法:1.羊肉、白萝卜洗净切块备用。葱白切段,生姜切片。2.羊肉、葱白段、生姜片放入锅中,加清水适量,大火烧开后转小火炖1小时,下入白萝卜块、枸杞子,继续炖煮5分钟,加入适量盐调味,即可出锅。点评:白萝卜具...
三伏天,没想到羊肉和“清补凉”那么搭
很多时候,人们会用白萝卜、马蹄、竹蔗这一类性味寒凉、水分丰富的食材来搭配,以中和羊肉温热之性。这款清补凉羊肉汤,搭配了粟米、马蹄,还有养阴的沙参、玉竹、百合,以及补气但不燥的太子参,改良自老广夏季最受欢迎之一的“清补凉汤”。其与羊肉配,中和羊肉温燥,同时阴阳同补,整个汤温而不燥,补阴但不滋腻。汤...
家庭做羊肉汤需要用到哪些材料和调料? 教你做出汤味鲜美的汤
既然是汤,顾名思义就是清淡的,那么清淡的就不要放太多佐料和调料,越简单越好,突出食材的本味。一般就是配点胡萝卜或者是白萝卜,也可以加个鱼头什么的,另外就是蒜苗,香菜,葱花啊,调料就是盐。今天就分享我自己做的羊肉汤。准备材料:羊肉600g,生姜3g,大葱、小葱花,盐、白萝卜,香菜沫,蒜苗花等操作,1,把...
去寒圣品,家庭羊肉汤的简易做法需要的材料家中都是常备的
萝卜羊肉汤1.准备好羊排2斤,白萝卜1斤,桂皮,姜片,陈皮,良姜、枸杞各适量,盐、香菜各适量,之后将羊肉浸泡清洗干净2.再将白萝卜切成均匀的四块,再切成滚刀块后放入碗中,再将水倒入锅里,放入清洗干的羊排,大火烧开后撇去浮沫3.之后放入八角,桂皮,陈皮以及姜片,大火烧开后小火慢慢炖煮最少一小时,再将白...
“春食甘,病不沾”,春天吃这5种“甘味”食材,好吃更养人!
红豆白萝卜羊肉汤打开网易新闻查看精彩图片材料:白萝卜、羊肉各300克,红豆230克(www.e993.com)2024年9月15日。做法:①将白萝卜洗净、去皮、切块;红豆淘净;羊肉洗净切块。②锅中放入红豆、羊肉、白萝卜及料酒、姜片、葱段,再加入2300ml的水,用大火煮沸,改用小火炖煮35分钟后自行调味即可。
好吃! 中山这种小果子成熟了, 浑身都是宝
1、先准备好制作的材料和用具A、新鲜稔子,自己亲手摘的就能保证绝对新鲜了。B、冰糖,买大块的冰糖更佳。C、白酒若干是专门要酒厂酿造的高度米酒。D、容器:消毒杀菌,采用玻璃的,可密封。2、制作步骤A、先把山上采摘的成熟稔子洗干净,晾干或晒干。
立冬吃它,顶得上补半年!为自己和家人,赶紧收好
一、羊肉冬季吃羊肉可以起到暖身排汗,去除体内寒气,还有补精血、疗肺虚、益劳损的作用。老安教大家做一道当归生姜羊肉汤,这是汉代时候张仲景名方,具有温中补血、祛寒止痛的功效,特别适合冬季食用。当归生姜羊肉汤材料:羊肉500克、当归50克、生姜100克,也可以酌加:生黄芪、党参、陈皮、山药、白术等各25克。
女性冬季该如何保养自己?
主要材料是羊腿肉、黄芪、党参、红枣。此汤特别适合怕冷的女性食用。羊肉汤甘甜,能去寒补气血,特别适合冬天。汤中的铁、磷等物质含量非常高,适合贫血的人食用。孕妇冬季喝什么汤好怀孕的女性,一个人就要吃两个人的分量,而且需要特别注意营养的分配,多吃有营养的食物,同时喝一些滋补的汤,但又要注意不要吃不当...
看完体检报告,同事都求我做它!鲜甜滋润补气血!
当归羊肉汤当归羊肉汤,是《金匮要略》中记载的药膳,由张仲景所创,还被《舌尖上的中国》推荐。当归活血补血、羊肉温热、生姜驱寒,三味结合,喝完全身都活络了。打开网易新闻查看精彩图片食材组成非常简单,以羊肉、生姜、当归为主。汤水鲜、甜、清、润,几乎没有药味,冬季容易手脚冰冷的姐妹赶紧做起来~...