中秋家宴必做4道硬菜!好看更好吃,价格便宜更实惠!做法不难!
二、豆豉蒜末蒸排骨制作配料:排骨2根生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐半勺淀粉1勺白胡椒粉+姜粉1小勺大料水2勺大蒜4个豆豉1勺腐竹适量虫草花适量制作方法:1、准备2根排,清水浸泡出血水,加入面粉搓洗干净,沥干水分;2、加入生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐半勺淀粉1勺白胡椒粉+姜粉1小...
广东名菜豆豉蒸排骨好吃做法,实在太香了,3天做一次都吃不腻!
豆豉蒸排骨这道菜味道主要来自己豆豉香味,还有排骨腌制时长,正宗的豆豉蒸排骨制作时要把豆豉给炒出香味在和排骨一起蒸也来口感更加好吃,这道菜制作时我加入红椒圈,如果不吃辣的朋友把这步省略即可。一、豆豉蒸排骨主料:猪肋排、豆豉配料:姜、蒜、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、胡椒粉。制作工艺:1、先准备...
排骨怎么做好吃?别忘了糯米蒸排骨,蓬香松软全家老小都爱吃
配料:排骨、糯米、酱油、料酒、酱油、生姜、葱、蚝油、盐、胡椒[生产过程]:1.首先,去市场挑选新鲜排骨,彻底清洗,然后切成小块。大小状态如上图所示。把它放在盘子里备用。另外,准备适量的糯米,清洗干净,然后提前在冷水中浸泡4小时以上。完全浸透后,放在一边备用。2.然后,将切碎的排骨放入冷水锅中。同时,...
蒸肉米粉哪一款好吃?这4款我用了多年,秘制配方,蒸肉软烂鲜香
桥头蒸肉粉通常用作调味料使用,可以用于制作粉蒸肉、蒸排骨等多种菜肴,在烹饪时,将肉与蒸肉粉和其他调味料混合,蒸制而成,味道清香绵软,香味浓郁。三、好人家蒸肉粉好人家蒸肉粉是一款由四川天味家园食品有限公司生产的调味料,以其独特的五香和香辣口味,这款蒸肉粉适用于猪肉、牛羊肉、排骨等。使用好人家蒸肉...
谷田梦:小米的营养价值和食谱|南瓜|山药|红薯|红糖|芝麻|坚果|...
(4)用高压锅来蒸,排骨和小米会更加软糯。8、小米鸡蛋粥制作先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。用法临睡前以热水泡脚,并饮此粥,然后入睡。功效养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。9、鲢鱼小米粥配料活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
豉汁蒸排骨好吃的秘诀!618火速种草
这款是做豉汁蒸排骨好吃的秘诀,因为如果自己在家里制作豉汁蒸排骨,需要买豆豉,还有一系列的酱料,这么算起来是不划算的,但下面这款尺调味酱,是一款综合性的酱料,不但可以做豉汁蒸排骨,也可以做豉汁蒸凤爪,用它调制任何需要蒸或者是红烧的东西都非常好吃...
怎么蒸排骨又香又嫩?全赖我家总是会放这两个配料
一大盘的排骨看着特别有食欲啊。唔~还是很有我家里加姜加蒜的做菜风格,特色清蒸排骨。当然配料上面可以把我这风格改变一下,将蒜和姜替换成辣椒圈。还有的清蒸排骨会加入少许生粉,反正我的这道排骨没加也是很好吃,简单好做。需要注意的是,排骨腌制以前最好多洗洗,以便洗净表层的血水。
糯米蒸排骨做法,别用糖醋与红烧,此做法营全面又原汁原味
菜名:糯米蒸排骨食材所需:排骨3斤糯米半碗、淀粉1勺、小葱2根配料所需:生抽2勺、老抽2勺、蚝油2勺、料酒1勺、花椒水1勺、盐1勺烹饪过程:第一步:买来的排骨剁成小块,然后泡在凉水里一个小时,期间换水三次,每次换水的时候搓洗几遍再泡,这样才能将血水更好的泡出。
「粉蒸排骨竟然这样做,口感竟然如此惊艳!」
首先,我们需要准备好新鲜嫩滑的排骨,你可以选择整根排骨,或者切成小块,根据个人口味选择就好。将排骨放入碗中,加入适量的料酒,腌制片刻,让酒香渗入到每一块排骨中。接下来,我们需要准备粉蒸的材料,主要有粉条和蘑菇,它们将会为排骨提供丰富的口感和层次感。将粉条用温水泡软备用,蘑菇切成薄片或者切块,根据个人喜好...
最好的排骨做法,2个技巧做好蒸排骨,原汁原味,懒人必备
首先,我们需要把剁成小块的排骨浸泡出血水,直到水变得透明,捞出排骨沥干水分,最好用手挤干排骨的水分。然后加入生姜和大蒜,倒入料酒,腌制片刻,再加入一些淀粉搅拌均匀。淀粉可以帮排骨锁住水分,这样蒸出来的成品才会鲜嫩。腌制半个小时,在腌制排骨时,我们需要准备土豆和配料,把排骨放在土豆上面?这个方法很多人没想到...