东北20种让人欲罢不能的特色美食小吃,你都吃过吗?
在东北生活过都知道酸汤子,其实炒馇子和酸汤子实质上是一种东西,都是玉米水磨发酵后制成的一种黄色面条状食物,吃起来有点酸,滑溜爽口特别好吃,只是一个是煮,一个是炒。丹东的炒馇子口味最地道,有蛋炒、肉炒、蚬子肉炒、素炒等,无论怎么炒,都要放上一些葱花、韭菜等佐料一起炒制,炒好的口感软滑筋道,微酸...
这么做的皮冻才好吃,晶莹剔透Q弹爽口,我家年年做,来看操作
准备食材:猪皮,盐,料酒,白醋,葱,姜,大蒜,生抽,蚝油,辣酱,香醋。操作步骤:1先把猪皮洗净,用小夹子把猪毛一根根夹干净,再放入锅中,加入料酒,葱,姜,凉水上锅,开锅后煮十分钟后捞出。煮熟后更容易刮去油脂。猪皮放入凉水中焯水2把肉皮平铺在案板上,用到刮去里面的油脂,一定要刮干净哦,这一步非常重要。
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
乌海湖盛产鲤鱼、草鱼、鲶鱼、鲫鱼、白鲢、白条、红眼、七星、黑鱼、鳜鱼等,洒脱的乌海人用简单的家常炖法,成就了最美味的乌海湖鱼鲜。鲤鱼炖豆腐、鲶鱼炖茄子、家常炖鲫鱼、白条煨七星、乌海湖大鱼头、炖杂鱼锅、鱼头泡饼、鱼皮冻,无论哪一种做法,都是乌海人引以为傲的自信味道。一品多类的乌海湖鱼鲜,以其鲜美...
家常肉皮冻的做法,筋道可口,非常好吃
肉皮冻是以猪皮为主食材加工而成的一道美食,筋道可口,非常好吃,给你一种不一样的口感。食材:肉皮,黄豆,青豆,花生米,枸杞,小米辣先把生花生用开水或者用凉水泡开,青豆,黄豆,小米辣,枸杞都洗干净装盘待用。把锅里烧开关中火煮十分钟后把肉皮捞出来,刚捞出来的肉皮很烫手,用流动水冲洗给肉皮降降温。然后用...
几道家常菜,好吃又实惠,做法分享给你,简单容易学会
水晶肉皮冻食材:猪皮:500克,葱:1根;姜:1小块;八角:3颗;桂皮:1小块;花椒:20粒;香叶:3片;茴香籽:20粒;生抽:4汤匙;老抽:1汤匙;食盐:1/4茶匙;白糖:4克;米醋:1汤匙;辣椒油:1/2茶匙;水:适量;做法1.将猪皮洗净,放入开水中焯烫3分钟,捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干,...
美厨娘|红绿白富美,橡皮一样Q弹的蔬菜肉皮冻,每口都含胶原蛋
今天,我们就来分享一款别具风味的家庭自制小咸菜“蔬菜肉皮冻”的做法(www.e993.com)2024年10月20日。食材:两小张猪皮,胡萝卜和西兰花少许。佐料:大葱、姜片、盐、料酒、八角、花椒、桂皮、白芷、香草、三七、陈皮、豆蔻、砂仁,均少许。制作方法:1、猪皮洗净,下锅焯水。凉水入锅,一并加入少许葱姜和料酒去腥。开锅后,焯水三、四分钟,然...
比猪皮冻更好吃的“牛肉冻”做法,易消化,营养丰富,孩子爱吃
看看,这就是做好的“牛肉冻”了。里面全都是煮烂的牛肉丝,吃的时候把它切成小块儿,就可以吃了。这道菜非常适合小孩子,吃的时候凉拌一下,加上点孩子爱吃的佐料,口味非常好,而且牛肉已经炖烂,也比较容易好消化。家里有小孩子的话是非常建议你做下这道菜给孩子吃的,因为这样做出来的牛肉,已经很酥烂了,非常...
美味好吃的东北家常菜七
用筷子沾点液体,用手指捏一下,如果有粘手的感觉,那么就是可以了。最后捞出全部佐料。6、把纯净的皮冻汤,装进容器里,待彻底冷却,凝固,就可以切好装盘啦。小伙伴们,这是东北杀猪菜里的两道菜,真的是简单易做还美味。伸出你灵活的小手动起来吧。作者最新文章美味好吃的东北家常菜七美味好吃的东北家常菜...
无辣不欢的几道家常菜,营养丰富,口感鲜香,好吃又下饭
5.捞出葱姜和料包,将煮好的猪皮和汤,倒入一个方形的耐热容器中,自然冷却后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时,取出后切块即可食用,也可以佐料汁蘸食6.料汁的做法:米醋1汤匙15ml,白糖1/4茶匙1克,生抽1/2茶匙3ml,辣椒油1/2茶匙3ml,搅匀后淋在猪皮冻上胭脂冬瓜...
大厨教你10道家常菜做法, 非常简单, 让你爱上烧菜, 值得收藏!
肉皮冻猪身上最便宜最好吃的肉,两块钱做三大盘!用料肉皮250克、生姜一块、盐少许、桂皮一段、盐少许、香叶两片、料酒2勺、八角一个做法步骤1、准备好食材。2、锅里加入足量水,放入肉皮,加入八角、香叶、料酒,开后再煮三分钟左右。