做扣肉别只会用梅菜,换成这种调味料,比梅菜更香,成本不到2元
五花肉片倒放在碗中,酱汁倒进来,然后把蒜蓉辣椒酱也倒在碗中,均匀的刷在五花肉片上,水开了上锅蒸30分钟,然后就可以享用美食了,看上去会更有食欲,而且这样吃起来是非常的美味,会让你瞬间忘掉之前的梅菜扣肉,如果对此怀疑的话,那你就试试看吧。做扣肉别只会用梅菜,换成这种调味料,比梅菜更香,成本不到2元!
好吃的粉蒸肉是这样做成的,快来学起
好吃的粉蒸肉是这样做成的,快来学起粉蒸肉买一块五花肉,我买了两块,还有一块是用来做梅菜扣肉的把五花肉切块,买一点粗玉米面和细玉米面搅在一起,把肉装进大锅里把玉米面放里面,玉米面不要放太多,只要肉上粘一点就可以,放调料,一斑都是生恙沫,大蒜沫,盐,放一点点生抽,不要放多了,多了就会很黑...
干豆角扣肉怎么做,馋肉了,干豆角扣肉小技巧,解锁家的味道!
切好的肉片放入碗中加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油等调味料抓拌均匀腌制片刻。这时候可以尝一下味道看看需不需要加盐。如果口味重的话可以适量加一点盐。5,蒸制,干豆角与五花肉的完美融合,泡好的干豆角沥干水分后切成段备用。取一个深碗或蒸碗将腌制好的五花肉片皮朝下,整齐地码放在碗底。在上面铺上...
梅菜扣肉被点名,预制菜是否真的安全?
安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。3·15晚会记者接到举报,当地有个别企业使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉,是指猪头与躯干连接部位的肉,由于槽头肉上淋巴较多,在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺,属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分,是猪肉中公认品...
315该曝光:除了梅菜扣肉,建议少吃5种预制菜,工人:自己从不吃
酸菜鱼预制菜里的鱼片和酸汤都是有不少的“科技与恨活”的,看看被曝光的酸菜鱼用的各种添加剂就知道,为什么我们吃的酸菜鱼味道那么“香”了,各种香精调料做出来的汤能不香吗?这都不是鱼骨熬的汤啊,全是添加剂。包括鱼片也是一样,为了让鱼片长期保存还能保持口感的鲜香嫩滑,也是添加了不少的添加剂的。有锁...
扣肉怎么做好吃?在我们四川最喜欢用盐菜制作,软糯咸香肥而不腻
“盐菜扣肉”作为一道传统的川菜,采用五花肉和我们四川特有的盐菜一起制作的,不仅口感好,而且营养丰富,是一道大人孩子都非常喜欢的一道肉菜(www.e993.com)2024年9月20日。盐菜扣肉的制作并不简单。首先,需要选用上等的五花肉,经过简单的煮、油炸,然后将其切片,加入适量的盐、花椒、姜片、葱段等调料腌制摆放碗中,再放入处理完的盐菜。最后将碗...
广东的“十大招牌菜”,不算名贵,却个个经典,看看你吃过几道?
三、梅菜扣肉广东人对扣肉的热情绝不比鸡肉少,而梅州、惠州刚好又盛产梅菜,一道梅菜扣肉便成了每个广东人的心头爱。梅菜扣肉属于粤菜中的客家招牌菜,客家人用新鲜芥菜经撒盐腌制、晒干,制作成为了咸酸味甘的梅菜,再配上经过烹制过的肥瘦相间的五花肉一起蒸制而成。
去江西,吃不了辣,试试这5道不辣的菜,都是江西特色美食
江西人的扣肉做法也有很多,最传统的便是雪菜扣肉,就是在扣肉底部放入少许雪菜,吃的时候将扣肉夹起蘸着旁边的辣椒酱油汁一起吃,也可以不用调料汁,底部的雪菜是咸味的,直接吃扣肉也是很美味的。05五指毛桃骨头汤最后给大家介绍一道江西特色的汤菜:五指毛桃骨头汤。
广东中山六大特色美食排行榜,吃过的人都说好!
此外,濑粉的制作材料和工艺也是其魅力的一部分。选用优质的粘米粉和水,按照一定的比例混合搅拌,再通过适当的烹煮技巧,才能制作出口感滑爽、米香浓郁的濑粉。每一个环节都需要精细的操作和掌握,这也是濑粉之所以美味的秘诀之一。03.沙溪扣肉沙溪扣肉,堪称"沙溪三宝"之首,不论是在乡野的朴实小馆,还是在都市的豪华酒...
劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物本身味道也不错,即便是什么调料都不放,只是空口吃蒸芋头作为主食,口感也完全不输米饭、馒头。优秀主食芋头属于薯类,和红薯、土豆、紫薯、山药类似,都可以算作杂粮,替代饮食中精米白面的角色,作为主食,不仅能充饥、提供能量,还能减脂、控血糖……...