韭菜的10种做法大全请收好,好吃又营养

锅中放油,油热后放入葱、姜、蒜炝锅,接着放入鱿鱼翻炒,加入面酱和酱油调味。最后放入韭菜翻炒几下,出锅前淋入香油即可。这道菜肴口感鲜美,鱿鱼的嫩滑与韭菜的清香相互融合,令人回味无穷。三、韭菜炒豆芽**韭菜炒豆芽是一道清爽可口的素菜。将韭菜、绿豆芽洗净备用,胡萝卜少许切丝作为配色。油锅烧热,加入姜丝...

秋天不知道炒啥菜,您就收藏起来,巨好吃的8道家常菜,值得推荐

4.炒黑鱼片:锅中加热适量食用油,油热后放入黑鱼片,快速翻炒至鱼片两面变色后取出备用。5.炒香料:在锅中留底油,加入葱段、姜片和蒜末煸炒出香味。6.炒豆芽菜:将豆芽菜放入锅中,翻炒至稍微变软。如果喜欢,可以加入红椒增加颜色和风味。7.混合鱼片:将之前炒好的黑鱼片加入锅中,翻炒均匀。8.调...

晚餐这样搭配,炒菜好吃下饭,汤品暖心开胃,做法超级简单

4、炒出红油后,倒入焯烫好的香干片。轻轻煸炒几下,让香干充分吸收调料的香味。此时,可以根据个人口味加入适量的生抽、老抽、蚝油进行调味。生抽提鲜,老抽上色,蚝油增加醇厚口感。翻炒均匀,使香干片均匀裹上调料。5、调味完成后,放入新鲜的豆芽。豆芽的加入为这道菜增添了爽脆的口感和丰富的营养。快速翻炒,使豆芽...

33款精美菜肴推荐,舌尖上的美味真好吃,一起做几道尝尝吧

加入蛋清、生姜粉、味极鲜、食盐、料酒等调味料,调入了鸡粉调味料有嫩肉的作用,使其肉质更嫩2、将豆腐平铺在砧板上,先切成大块,将刀平放在豆腐上,用手掌压刀面,压碎豆腐。然后剁碎,豆腐用纱布包住挤去水分。可让豆腐末更细腻3、混合腌渍好的猪肉和豆腐、少许小葱放入碗中,用筷子朝一个方向搅拌,至其非常有粘...

炒黄豆芽,作为一道家常菜肴,不仅口感清脆爽口,而且富含营养

当黄豆芽炒至七八成熟时,我们可以将准备好的配料和调料加入锅中。首先加入蒜末、姜末等配料,翻炒出香味后再加入黄豆芽。接着,根据个人口味加入适量的盐、鸡精、生抽等调料,继续翻炒均匀。在炒制过程中,可以适量加入一些清水或高汤,使豆芽更加入味且口感更加嫩滑。

天热吃饭不用愁,消暑食谱敬请收藏(二)

调料:盐,鸡精,熟芝麻,香油操作简介:菜心焯水,烫熟放冷水过凉,挤干水分,放盐,鸡精,香油拌匀,装盘撒芝麻(www.e993.com)2024年11月5日。徐家汇街道食尚书舍社区长者食堂绿豆芽炒韭菜原料:绿豆芽、韭菜调料:蒜、盐、生抽、食用油。操作简介:绿豆芽洗净,韭菜切段,蒜切末。锅中倒油,爆香蒜末,先放入绿豆芽翻炒至断生,再加入韭菜快速翻...

回南天又来!一个好消息,一个坏消息……

做法:新鲜春笋剥皮、切片洗净,放到锅里煮开10分钟左右,备用;肉丝用少许食盐及生粉腌制;锅中加入1.5升清水,加入春笋、洗净的口蘑片、肉丝、姜片,大火煲开后改小火煲20分钟;出锅前放入豆苗,豆苗熟后调味即可出锅。2春笋冬菇煲鸡汤材料:春笋250克、干冬菇25克、鸡半只、红枣6粒、生姜适量。

苏州美食,何止十大碗!

甜豆美人米炒虾仁选用具有补脾、滋补、益气的鸡头米,搭配口感嫩滑的虾仁,让美味得到充分的发挥。推荐饭店:美庐公馆苏式暖锅老苏州家里一定会有一只铜皮的暖锅,吊好的鲜美汤底无须多加额外的调料,仅以盐调味,暖锅锅底是粉丝和白菜,上面覆着蛋饺、熏鱼、肉圆、冬笋、青菜、黄豆芽等。食材都有各自的...

绿豆芽什么都不放,就这么炒,咔嘣脆的香,却有豆芽应有的尊贵

二、这里有两种炒法:1、有汤水:起锅倒底油,油热后放入姜丝和蒜片爆香,开大火下入绿豆芽翻炒断生,调料下生抽炒匀,下入葱段和大火炒匀,最后调鸡精,根据口味调盐后,便可出锅装盘。2、无汤水:热锅下豆芽,慢慢煸炒,这个过程是为了蒸发掉豆芽的水分,一直炒倒不出水时再下底油开始爆炒一番,炒法和有汤水的一...

炒豆芽时,别把“盐”放错了,大厨都用这方法,难怪豆芽爽脆入味

炒豆芽时,入锅前放入1小块黄油一起炒,可以去除豆芽中的豆腥味。快出锅前撒入几克白醋,可以增加豆芽清脆的口感。提前放盐可使豆芽更入味,出锅前放入鸡粉等调味料,能最大保留其鲜味!菜品示范如:《豆芽炒五花肉》材料:豆芽250克,五花肉150克,香芹50克,红椒丝20克,蒜姜片10克。