天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

3、鸡块中再加三勺生抽、一勺蚝油和一勺料酒,翻炒均匀,把泡榛蘑的水倒入锅中,大火炖煮五分钟。4、放入榛蘑,继续焖煮四十分钟,加适量盐和少许白糖,放入土豆粉条,炖煮十分钟即可出锅。三、砂锅白菜炖豆腐食材:白菜、豆腐、鸡蛋、木耳、火腿肠、小米椒、蒜、小葱1、白菜撕成块,豆腐切成三角形,木耳加水泡...

24款精致小菜推荐,好吃看得见,美味又实惠,家人超爱吃

做法:1、把土公鸡治净,浸入加有香料、干辣椒节、花椒、老姜、大葱和盐的沸水锅里煮20分钟,刚熟便捞出来晾凉。把藕削皮后切成片,投入加有油盐的沸水锅里焯断生,捞出放在盘中垫底。2、将煮好的土鸡肉切成片,纳盆后加入炒香的干辣椒节和花椒,同时放入盐、味精、鸡粉、红油、芝麻、葱花和酒鬼花生,拌匀再放盘...

马上下雪!接下来长春这样!

04羊肉炖酸菜羊肉肥瘦相间、口感细腻,如果怕油腻,“翠花”刚腌好的酸菜就是绝佳搭配。05白菜炖冻豆腐白菜炖冻豆腐是长春人的家常菜,软绵而富有弹性的冻豆腐,配上富含维生素的白菜,足以让人食欲倍增。06人人都爱的东北乱炖东北乱炖也叫“大杂烩”,豆角、土豆、茄子、青椒等多种蔬菜,与排骨一同炖到熟,简单...

“秋冬进补,来年打虎”,关键是还吃不胖

将鸽子洗净,加入姜片、枸杞和红枣,小火慢炖一个小时。炖好的鸽子汤色泽金黄,香气扑鼻,喝上一口,整个人都感觉精神了许多。二、多吃蔬菜和水果,营养均衡不可少在秋冬季节,除了肉食之外,蔬菜和水果也是必不可少的。它们富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,增进食欲。冬笋、白萝卜、大白菜:清甜爽...

马上下雪!接下来长春这样……

04羊肉炖酸菜羊肉肥瘦相间、口感细腻,如果怕油腻,“翠花”刚腌好的酸菜就是绝佳搭配。05白菜炖冻豆腐白菜炖冻豆腐是长春人的家常菜,软绵而富有弹性的冻豆腐,配上富含维生素的白菜,足以让人食欲倍增。06人人都爱的东北乱炖东北乱炖也叫“大杂烩”,豆角、土豆、茄子、青椒等多种蔬菜,与排骨一同炖到熟...

三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健

清炖羊肉所需食材清炖羊肉做法2、红烧羊肉(+肉苁蓉+大白菜)红烧羊肉里加上维生素丰富、性寒去燥的大白菜,很常见(www.e993.com)2024年11月6日。但是,为什么要加上一个几乎没人听过的中药「肉苁蓉」呢?这是因为它既补阳,又滋阴,同时补而不腻、润肠通便,而羊肉燥,吃了可能让人便秘,所以肉苁蓉搭配上它,正好解决这个问题。

这个低调的西北小城,却藏着中国羊肉的“天花板”

跟外面餐馆里吃羊不一样,清炖羊肉的吃法更家常化。将切块的羊肉加葱姜、干辣椒、花椒等调味料,用清水煮到烂熟,寒冷的冬天最是暖胃。当然了,盐池人热天也吃羊,三伏天里的一碗羊汤,是以热制热的养生法宝,当地人还戏称道,“盐池伏羊一碗汤,不用神医开药方”。

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

5、炖至羊肉、白菜帮、粉条熟透,最后放入白菜叶子炖煮五分钟,加入胡椒粉调味。八、腐竹腐竹寓意“富足”。同样属于豆制品,但是个人觉得腐竹可比豆腐、豆腐皮好吃太多了,春节用腐竹来做个凉拌菜,或者炖肉都十分美味。黄瓜腐竹拌木耳食材:黄瓜1根,腐竹2根,木耳1把,香菜2根。大蒜5个,生抽1勺,米醋1勺,油...

大同雪季饮食:融会、诉说与刀削面成名史

传统做法是在水分完全散尽之后,仅用盐在砂锅里快速煸炒羊肉。花园大饭店多了些调味,不过也只有葱、蒜和花椒粉,最后烹了陈醋提香。羊肉在炖、焖和蒸后,肉质有种饱含水分的鲜嫩,清淡的调料甚至能烘托出它微微的一丝甜味。此外,作为小吃的羊杂粉也是大同的一张饮食名片。相比于晋中和晋南以还原本味、汤色清淡为特点...

煮羊汤,最忌乱放调料,牢记2放2不放,汤鲜味正没膻味,滋润不燥

8、煮好的羊汤盛到大碗里,可以来点葱花香菜,撒点盐,白胡椒拌匀,就可以喝起来了。清润可口,越喝越暖和。经验总结2放:放花椒,花椒可以说是羊膻味的“克星”,在烹制羊肉的时候都可以放上一些,比如调羊肉馅时可以加一些花椒水,花椒油,在煮羊汤的时候也要放些花椒,花椒的气味在众多的香料中偏清淡,不会...