大补的食材,不是牛羊肉,而是这4种,营养滋补,强免疫抗衰老!

2.将甲鱼和鸡肉放入炖锅,加入姜片和足量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时,放入红枣和枸杞,再炖30分钟,加盐调味,撒上葱花,即可食用。甲鱼炖鸡汤色香味俱佳,汤汁鲜美浓郁,具有较强的滋补作用,有助于增强体质,防止秋冬季节易生病的现象发生。四、鲍鱼鲍鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质,是名贵的海产品之一,...

无论炖什么肉,放料很关键,如果放不对,肉不香不好吃就可惜了

炖牛肉要放少量花椒、孜然,多放山楂如果炖牛肉的话,可以参考炖猪肉和炖羊肉的方法,折中取一下用量。炖牛肉可以在里面放花椒,也可以放孜然,但是量都要折中取一下。有一点需要注意的是,炖牛肉一定要多放点儿山楂。因为牛肉的纤维太硬、太粗,不容易炖烂。有句话叫“牛头不烂,多费些柴炭”,就可以说明牛肉不容...

有外伤不能吃海鲜羊肉? 传说中的发物才是疗伤佳肴

有观点认为蒜、辣椒等辛辣调料是发物,也有观点认为鱼、虾是发物,还有观点认为羊肉、牛肉是发物。事实上,没有充足的科学证据证明发物理论正确。无论是在经典医学典籍,还是在现代临床医学或营养学方面的书籍中,都没有相关的记载,更未见关于吃羊肉、海鲜会影响伤口愈合的报道。身体受外伤后,伤口愈合的过程比较复杂,...

女人更年期少吃牛羊肉,多吃这5种食物,激发雌激素,低脂高蛋白

1.煮鸡胸肉:将鸡胸肉放入锅中,加水、姜片和少许盐,水开后转中小火煮约15分钟,至鸡肉熟透。捞出后放凉。2.切鸡肉:待鸡胸肉冷却后,撕成丝或切成薄片,放入大碗中。3.准备蔬菜:黄瓜和胡萝卜洗净后切丝,香葱切段,红辣椒切圈。4.调味:在碗中加入蒜末、酱油、香油、醋、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。5...

冬天,滋补养生不能只靠牛羊肉,讲实惠,南方人更爱它

4、把鸭肉放入炖煲之中然后加入药材并拍一小块老姜放入一起炖煲,大家都知道鸭肉性寒为此一块老姜是很有必要的功效双重中和、去味。接着倒入大量的水,一个老火汤程序后食用前加入少许调味料即可。5、我家冬天必不可少的鸭汤做法,推荐大家试试。地主小贴士:...

冬季养生:这种食物不仅健脾又祛脂,还能强免疫,比牛羊肉强

香菇被誉为“菌中之王”,其富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素D及多种矿物质(www.e993.com)2024年11月10日。不仅味道鲜美,营养价值比牛肉羊肉还要高,香菇具有健脾祛脂、扶正补虚、祛脂强免疫等作用。虽然香菇的营养价值丰富,要想将其独特的味道和营养释放出来,做法也很重要,今天给大家分享3道美味佳肴,口感鲜美,充分保留了香菇的营养价...

煮猪肉放茶叶什么作用,茶叶在煮猪肉中的作用是什么?

猪肉配普洱茶的炖牛肉功效作用是多方面的而且。首先,普洱茶具有清热解的以用特点,可以帮助消化脂肪,减轻猪肉的山楂油腻感,促进肠道蠕动,促进消化和排便,起到消食健胃的牛羊肉作用。其次,普洱茶中的红茶茶多酚有助于抑制脂肪的的时候合成,帮助防止血液中的瘦肉胆固醇和三酸油脂的还能升高,对于预防和改善高血脂、高血压...

卤牛肉+鹰嘴豆,10倍牛奶蛋白,1%碳水,好吃到囤了一柜子,大胆吃不长...

它用的是鄂尔多斯草原的散养土牛肉,文火慢炖,然后再收汁处理,里头还加上了同样是优质蛋白的低卡食材——「水煮鹰嘴豆」,既可淡嘴,也可下饭,还可以配两口小酒,打开罐子就能直接吃,就算停不下口也不怕长肉肉!揭开罐子,就被一阵浓郁的肉香诱的直冒口水。罐子里全是牛肉和鹰嘴豆,没有卤汁来充克数,包装上...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

【惬怀絮语】后山美食闲话

有烹饪经验的朋友都知道,越是新鲜上等的食材,烹制时就越简约,清蒸清炖最好,味道以淡中藏鲜为佳。蒙古族煮手把肉也是什么调料都不放。清蒸海鲜时,仅需放少量的葱、姜丝,盐可少放或者不放,而清炖羊肉,与海鲜的调料是一样的,最多,加几粒花椒而已。