日营收3万的地摊牛排火锅,被捧成创业顶流

拿成都的蜀九欢·地摊牛排自助火锅来说,牛排味道更多,分为辣卤、五香、孜然三种牛排不限量,还有牛肉、涮菜、卤菜小吃等,大众点评单人55.9元,儿童自助29.9元,锅底费用为48元。第三种是按套餐收费+免费涮菜+收费凉菜。以重庆的程大气·地摊牛排锅举例,分为99元2人餐,159元4人餐,239元6人餐,每个套餐均包含30多...

买牛肉,牢记“3不买”,什么样的牛肉好吃?内行人一文说清楚

说完了三种不能买的牛肉,咱们再来说说挑选好牛肉的关键标准。一、表面状态:新鲜的牛肉表面应当微微发干,当你用手触摸时,可能会感觉到有些粘手。这背后的原因在于,牛在被宰杀后,其肉体会产生乳酸。经过一段时间的排酸处理后,牛肉的表面会形成一层薄薄的油膜,正是这层油膜给人以微微粘稠的感觉。处于这种状态的...

牛肉和牛排怎么做软烂不柴还好吃,这道自制美食让您爱上回家吃饭

接着,换上一锅清水,加入姜片、葱段、料酒,还有几片山楂提味,慢火炖煮。记住,心急吃不了热豆腐,咱们要的是时间带来的温柔,让牛腩在锅中慢慢变软,吸饱了汤汁的精华,变得软糯而不失嚼劲。这时候,你可以想象自己是个魔法师,正用时间的魔法,将一块普通的牛肉变成餐桌上的主角。4、火花四溅的美味瞬间,重头戏来...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。烤鹿排包...

炖骨头汤时,不要加入三种调料,加了之后骨头汤反而有腥味

炖骨头汤时我们只需要加入一些葱、姜、食用盐这些基本的调料就可以了,这样炖出来的骨头汤又好喝又营养,还能够喝出骨头汤原本的滋味来,如果喜欢养生的朋友们还可以向骨头汤当中加入适量的红枣、枸杞等,临出锅的时候再加一点香菜调味,别提多美味了。其实骨头汤不仅美味好喝,营养还十分丰富呢,如果大家喜欢喝的话可...

橙香红酒炖牛肉,一学就会!好吃还不胖

1、将牛肉切成3x3cm左右的小方块;牛肉粒先用盐和黑胡椒抓匀,把干葱头、蒜瓣对半切开(www.e993.com)2024年11月7日。2、拿一个密封袋(直接用可密封的容器也行):放入牛肉粒、干葱头、蒜瓣、橙子片、百里香,倒入红酒。这次我们用了大概150毫升,能喝酒的小伙伴可以多放一点。3、封好密封袋稍微翻一翻袋子,让调料均匀,放进冰箱冷藏几小时甚至...

砂锅炖大鱼,还能加牛尾牛排。神店藏这么久,有人竟连吃七天!

牛排牛尾与鱼的组合简直是神来之笔。每日新到鲜活的查干湖胖头鱼,个大体肥,肉质细嫩,口感鲜美绝伦。打开网易新闻查看精彩图片处理好的牛尾牛排又软又烂,特别容易入味。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片两者相结合,以秘料炖煮。鱼解牛肉的膻气儿,牛肉解鱼土腥味儿,味觉上互为补充,层层递...

为什么牛排只要三四分钟就能熟了,而炖牛肉却要一个多小时?

其实做牛排需要三五分钟和炖牛肉需要一个多小时的时间,并不是指把牛肉做熟分别需要三五分钟和需要一个多小时,而是指把牛肉做得好吃,一个需要三五分钟,而另一个需要一个多小时。那么为什么把牛肉做得好吃,一个需要三五分钟,而另一个则需要一个多小时呢。这是因为如果仅仅把牛排放在锅上煎三五分钟,牛排的表皮因...

原生态优质蛋白!青海牦牛肉,清水炖就满屋飘香,一年就一次

先把牦牛肉解冻,过水,洗净。清水煮开,肉放进去,焯一下,再起高压锅,把肉放进去,加入水、盐、料酒等调料,加入附赠的牛肉汤料包。煮好后捞出即可,不用查各种做菜APP,你做的牦牛肉就很好吃。牦牛肉看着比较清爽,焯水的时候也没有什么膻味。焯好水的牛肉放进砂锅,只加了几片香叶和酱油,大火烧开后直接开小...

中欧美食记 当牛排猪膝“邂逅”国宝甜点

同伴点了炖牛肉做为主菜,这种浇有浓汁的做法可以料理猪肉和牛肉,在布拉格大部分餐厅里都有这个菜。“比尔森”(pilsener)啤酒捷克菜喜欢在主菜里配上玉米布丁与腌黄瓜或者腌辣椒,并且以非常瓷实的几片捷克馒头做为主食,吃起来容易让人口干舌燥。不过没关系,捷克和德国一样,人是泡在啤酒桶里长大的,甚至人均啤酒...