买腐竹,遇到这3种扭头就走,再便宜也别买,老板:这是个内行
豆制品的种类很多,比如豆腐、豆腐泡、豆皮、腐竹等,我都喜欢,要说最爱哪一种,就选腐竹吧。腐竹是豆浆的精华,豆浆煮沸后晾一会儿,表面就结出一层薄皮,挑起晾干后就是腐竹。这层皮含有44%的蛋白质、22%的脂肪,以及钙、磷、钾、镁、锌、硒、维生素B族、维生素E等多种矿物质和维生素,营养价值在豆制品中排第...
夏天腐竹好吃营养高,这样做,不炒不烧,上桌就光盘,比肉还好吃
对于腐竹的吃法,我们可以素、烧、炒、凉拌、汤食等,可以荤,可以素。清香爽口,荤、素食别有风味。今天给大家推荐一种夏天的吃法,凉拌腐竹,即拌即食,口味鲜美,爽口又开胃,是夏季菜单首选打开网易新闻查看精彩图片材料:腐竹一把,葱姜蒜,盐,小米椒做法:首先用温水把腐竹泡发,清洗,挤干水分,切成小段,备用。...
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!
适合:腐竹、北豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆泡不适合:豆浆、豆花、内酯豆腐、臭豆腐、纳豆、腐乳其他类(不超过20%)一些富含膳食纤维、中低热量的食材虽然不属于上面的类型,但它们不仅能够吸收捞汁的鲜美,还能提供持久的饱腹感,帮助控制总体热量摄入,比如魔芋丝、荞麦面、玉米。温馨提示:如果制作贝壳类的海...
泡腐竹,记住别用清水泡,大厨教你正确做法,泡得又快又软无硬芯
一、凉拌腐竹准备腐竹、木耳、黄瓜、香菜、酱油、鸡精、老陈醋、蒜瓣、香葱、白芝麻、小米椒、五香粉、花生米、食用油、食盐。1、腐竹、木耳提前泡发,洗干净备用。黄瓜洗干净,不去皮,用刀拍扁后切成小块。香菜摘洗干净切段,蒜瓣去皮切末,小米椒切圈,香葱切葱花。2、起锅加油,放入一把花生米,小火炒5分钟,...
营养师家餐桌上的26道豆制品,好做又好吃!(附:健康吃大豆 8个核心...
5、黑豆腐竹6、甜菜根豆浆7、虾仁白玉菇豆腐8、黑豆豆浆9、香菇蒜苔豆腐羹10、胡萝卜豆浆11、鹌鹑蛋番茄豆腐12、包浆豆腐13、枸杞黑豆浆14、烤北豆腐15、拌黄豆豆腐丝16、青豆豆浆17、蒜苗拌豆皮18、纳豆19、黄豆浆20、豆腐脑
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
八、腐竹腐竹寓意“富足”(www.e993.com)2024年11月19日。同样属于豆制品,但是个人觉得腐竹可比豆腐、豆腐皮好吃太多了,春节用腐竹来做个凉拌菜,或者炖肉都十分美味。黄瓜腐竹拌木耳食材:黄瓜1根,腐竹2根,木耳1把,香菜2根。大蒜5个,生抽1勺,米醋1勺,油辣子1勺。步骤...
长肉最猛的 3 种素菜,个个堪比喝油!不想脂肪肝、肝癌盯上你,劝你...
豆制品也是很多人餐桌上的最爱,但这类素菜也不建议大家吃太多,因为它们比想象中要肥得多!1.腐竹腐竹看着单薄,吃着也清淡,但实际上它“肥”得很。要知道,每100克腐竹的脂肪含量足足有21.7克,这在一般的食物中都算比较高的。虽说腐竹所含的主要是利于血脂的调节的不饱和脂肪,但过量的不饱和脂肪也容易导致...
肝脏很爱的一种菜,每周吃点,肝脏更好,便便也通畅,随手一蒸,清脆...
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中老年人这样吃补充蛋白又美味
中老年人这样吃补充蛋白又美味转自:邯郸晚报焖烧腐竹绿豆沙牛乳中老年人本身对蛋白质的需求比较高,因为相对于年轻人,中老年人体内的蛋白质流失速度更快,体内蛋白质流失会导致骨骼肌肉减少,容易造成骨质疏松,器官萎缩,抵抗力也会跟着下降,身体比年轻人更容易疲乏劳累。
最有营养的豆制品第一名,不是豆腐_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
都知道大豆对人来说是非常重要的优质蛋白来源,做成豆制品好吃又营养。但是!不同的豆制品营养也不同,腐竹、豆结、香干、豆腐丝、千张、豆泡……到底谁最值得吃呢?01第一名:千张——蛋白冠军02第二名:卤干——钙冠军03第三名:南豆腐——豆腐中的钙冠军,热量适中,脂肪低...