腊肉炒扁豆
腊肉炒扁豆腊肉咸淡要先处理到位该泡泡该冲冲扁豆去青入味在煸香腊肉下蒜子辣椒扁豆烹二次水翻匀后关火盖上锅盖用余温把扁豆焖至软糯状扁豆要软糯才好吃味才透
苦瓜怎么做好吃10种做法
6.**苦瓜酿豆腐**将苦瓜切段去瓤,填入细碎的豆腐与调料的混合物,蒸制而成。豆腐的细腻与苦瓜的爽脆形成鲜明对比,口感丰富,清淡而不失风味。7.**苦瓜炒腊肉**腊肉的咸香与苦瓜的苦涩相互碰撞,产生出意想不到的美味。炒制过程中,腊肉的油脂被苦瓜吸收,使得苦瓜更加油润可口,腊肉则因苦瓜的加入而不再...
豆角怎么做?分享15种最佳吃法,半个月不重样
4.豆角炒腊肉????腊肉的咸香与豆角的清甜相得益彰。将腊肉切片煸炒出油,再下豆角快速翻炒,腊肉的油脂被豆角充分吸收,使得整道菜既香又润,回味无穷。????5.豆角焖面????豆角焖面是一道地道的北方面食。将面条与豆角、五花肉一同焖煮,面条吸收了菜汤的精华,变得柔软而富有弹性,豆角与肉的香气...
农村山上小竹笋疯长,闲时拔笋香炒腊肉,口感鲜嫩,让人回味无穷
首先,将拔回来的小竹笋洗净,切成段状备用。腊肉则需要提前切片,用小火煸炒出香味。接着,将切好的小竹笋放入锅中,与腊肉一起翻炒。在炒制的过程中,可以适量加入盐、鸡精等调料,提升菜肴的口感。当竹笋炒至断生,腊肉香味四溢时,便可出锅装盘。炒好的腊肉小竹笋色泽金黄,香气扑鼻。小竹笋的鲜嫩与腊肉的醇厚相...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
炒腊肉,是腊肉最主要的吃法。腊肉最好煮熟了再炒,因为腊肉基本上都会带皮。煮熟了炒,肉皮部分才不会嚼不动。在重庆,我们一般用蒜苗、豌豆片、蒜薹、豌豆尖或花菜炒腊肉。湖北一些地方喜欢用红菜薹炒,也很好吃。城口县的厚坪乡等地,用当地农家自己做的豆豉炒腊肉。这种城口乡下的豆豉,不咸,也不是黑豆豉,...
5月到来,使劲吃这菜!一清肝,二补血,三安神,中老年可常吃
3.腊肉炒香之后我们就把备好的苋菜放入里面,青菜中的水分含量非常高,下锅之后要用大火开炒,且要铲子多翻动,将它们多翻炒(www.e993.com)2024年9月17日。将备好的苋菜炒均匀,食材炒好后,出锅后的口感更加的鲜美;4.将锅里面的苋菜炒好之后我们就放上适量的食盐跟鸡精调味一下,把锅中的食材调味好后,就可以关火出锅了,食材出锅后盛出放...
...前多吃它!平稳血压、升糖慢,一口吃进多种氨基酸,随便做都好吃
1、将腊肉先用火稍微烤一下,然后将腊肉用清水刮洗干净,放到冷水锅中,煮20分钟。2、将煮好的腊肉切粗丝,将藜蒿去掉叶子后,清洗干净切成段,再将小米辣洗净切碎,大蒜切成末。3、先将锅烧热,倒入适量的食用油,油热后先倒入切好的腊肉丝,将腊肉丝煸炒出油和香味后,然后下入蒜末和小米辣,炒出香味,再倒入藜...
文旅部推荐的这些湖南美食,有你家乡的吗?
雨水|湖南:春笋炒腊肉一、所在地区:湖南省张家界市二、地方食材:春笋、腊肉、干辣椒、大蒜、生姜、葱(蒜苗更好)、盐三、制作技艺将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片。将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加...
去江西,吃不了辣,试试这5道不辣的菜,都是江西特色美食
藜蒿炒腊肉藜蒿是鄱阳湖地区的独有食材,来到江西,如果不爱吃辣的话,那么就一定要品尝一下藜蒿炒腊肉这道特色菜肴。将新鲜的藜蒿去掉叶子留下梗,然后将其切断,锅里放入食用油,用小火将切好的腊肉煎出油脂和香味。然后下入蒜头炒香,再将藜蒿放入锅中大火爆炒,加入少许食用盐,生抽翻炒片刻即可出锅,这道菜不...
寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味
(五)冬笋炒腊肉寓意:来年会更好,吃笋代表着中国人一种高风亮节的精神,步步高升,一年比一年好。原料:冬笋、腊肉营养贴士:富有植物蛋白、氨基酸、粗纤维素、钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。笋味甘,性微寒,具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、益气和中、消食通便等作用;腊肉中含有丰富的脂肪、蛋白...