美味家常菜,荷兰豆炒腊肉,营养与风味的完美融合

四、营养与健康的思考:荷兰豆炒腊肉这道菜,不仅味道鲜美,而且营养价值丰富。荷兰豆富含的维生素和矿物质与腊肉中的氨基酸和矿物质相互补充,使得这道菜的营养价值更加全面。同时,腊肉中的脂肪在高温下被部分氧化,降低了其脂肪含量,使得这道菜更加健康。五、烹饪技巧与小贴士:1.炒制时要火候适中,避免炒焦或炒生。

39款家常菜肴推荐,鲜香又美味,好吃真下饭,都来试试吧

茶树菇炒腊肉食材:腊肉200克茶树菇150克青红椒蒜,辣酱,蚝油,糖盐干红辣椒做法1、温水泡发茶树菇,切去根部,过滤泡发的水备用。2、茶树菇焯烫1分钟后捞出切段;腊肉焯烫3分钟,至表面变色后捞出切片。3、青、红椒去蒂洗净切小块;蒜去皮洗净拍碎。4、大火加热油锅至六成热,放入辣酱、干红辣椒将油炒成红...

过年以来买的最便宜的蔬菜,一块多一斤,用来炒腊味是绝配

莴笋是个口感很清爽的蔬菜,可以凉拌吃,炒着吃,炖汤吃,这两天降温了,我翻出了一块自己晒的腊香肠,配上莴笋热腾腾的炒一盘,吃着暖暖的很下饭,用莴笋炒腊味我觉得简直太美味了,不油腻香味又浓,家里有腊肉的一定要试试,等到春暖花开的时候,我们还可以用莴笋搭配腊肉,春笋,排骨做一道腌笃鲜,莴笋和腊味它俩搭配就...

新西兰湘菜馆老板用肉炒肉的做法做出来的腊肉一看就好吃……

#湖南腊肉让新西兰人直呼好吃#新西兰湘菜馆老板用肉炒肉的做法做出来的腊肉一看就好吃,在保留湖南家常风味的基础上加上剁椒和萝卜干,吃的时候酸辣生津,就不会那么腻了#傲椒的湘菜#??_新浪网

冬季这菜最鲜香,梁实秋笔下的美食随便炒都好吃

腊肉刷洗干净之后,整块地蒸。蒸过再切薄片,再炒一次最好,加青蒜炒,青蒜绿叶可以用但不宜太多,宜以白的蒜茎为主……此后在各处的餐馆吃炒腊肉,都不能和这一次的相比。今天淘最厨房让先生念念不忘的小炒走进各家厨房,沈巍大师还特地加入了时令冬笋,整道菜更有了丰富的鲜滋味~同时更加符合淘米粉们的味蕾习惯...

“土”却不LOW,人均50-60元的乡土菜卖爆了!

在民间粮仓可以看到,成堆的新鲜蔬菜、鸡、鱼、腊肉等食材以及地方特色调味料等被分门别类地装好,陈列在开放式厨房周边供顾客挑选,将菜品陈列变成门店的特色“装饰”,让人印象深刻(www.e993.com)2024年11月18日。此外,门店还以“粮仓”为原型,打造了独特的用餐场景。垂挂的腊肉、香肠,随处可见的箩筐、稻穗装饰物……各种农家元素汇集,营造出浓...

夏天这菜使劲吃,一清热解毒、二理气通便、三瘦身,正鲜嫩别错过

食材:水蕨菜、大蒜、腊肉。(喜欢吃辣可以加点辣椒一起炒)。1、水蕨菜摘掉老的部分,留下嫩尖。2、水蕨菜清洗干净沥干水待用。腊肉洗净切片、大蒜拍碎待用。3、锅里加水煮沸,加入少许油和盐,下入水蕨菜焯水断生,立刻捞起过凉水沥干水待用。4、热锅凉油,下入腊肉和大蒜一起炒香,加入焯水好的蕨菜一起翻...

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

鄱阳藜蒿炒腊肉伴随着春天的脚步,一场别开生面的野菜盛宴正式拉开帷幕,鄱阳湖边的野草藜蒿化作上饶人餐桌上的美味,当藜蒿的清香遇见了腊肉的咸鲜,吃一口便是春天的滋味。鄱阳春不佬黄丫头春不佬黄丫头俗称黄牙头煮腌菜是一道江西佳肴,其原料“春不佬”是鄱阳县东湖四岸、鄱阳旧城周边的菜,出城数里外则变为...

去江西,吃不了辣,试试这5道不辣的菜,都是江西特色美食

藜蒿炒腊肉藜蒿是鄱阳湖地区的独有食材,来到江西,如果不爱吃辣的话,那么就一定要品尝一下藜蒿炒腊肉这道特色菜肴。将新鲜的藜蒿去掉叶子留下梗,然后将其切断,锅里放入食用油,用小火将切好的腊肉煎出油脂和香味。然后下入蒜头炒香,再将藜蒿放入锅中大火爆炒,加入少许食用盐,生抽翻炒片刻即可出锅,这道菜不...

腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?

炒腊肉,是腊肉最主要的吃法。腊肉最好煮熟了再炒,因为腊肉基本上都会带皮。煮熟了炒,肉皮部分才不会嚼不动。在重庆,我们一般用蒜苗、豌豆片、蒜薹、豌豆尖或花菜炒腊肉。湖北一些地方喜欢用红菜薹炒,也很好吃。城口县的厚坪乡等地,用当地农家自己做的豆豉炒腊肉。这种城口乡下的豆豉,不咸,也不是黑豆豉,...