食用油该怎么选?炒菜用啥?炸货用啥?做到心中有数,吃着更安心
中温烹饪(如炒、炖):可以使用橄榄油、大豆油、玉米油或葵花籽油。这些油的烟点适中,适合多数家庭烹饪。低温烹饪或生食(如凉拌、沙拉):使用未精炼的橄榄油、亚麻籽油、核桃油或芝麻油。这些油富含不饱和脂肪酸,不适合高温烹饪,但非常适合生食或低温料理。如何正确挑选食用油?查看标识。确认产品是否有QS或SC标志...
四百条留言,他们给廖厂长卖茶油出了几个主意
地中海饮食推崇的橄榄油,在中国东方健康膳食中就可以对等使用茶油。但怎么样的用量+怎么做得好吃,让茶油能适合更多家庭,需要科普。我作为营养师,可以免费帮廖厂长梳理科普内容方便他们未来传播使用。田雪做了一个很生动的比喻:各种食用油所含的成分比例构成,就像衣柜里的上衣和裤子。有些品类的食用油基本上都是上衣,...
刺桐文脉·最闽南丨来泉州“吃桌” 品闽南生活
安溪咸水鸭等都是不错的前菜选择;泉州的汤羹更具有古代“海上丝绸之路”多元文化交融的特色,如石狮牛肉羹、红脸番鸭汤、深沪鱼丸汤、二卤汤等都是典型代表;主菜则注重山珍配海味,油焗石湖红蟳、海蛎煎、姜母鸭、醋猪脚都不容错过;主食突出泉州饮食“主副二合一”的特色,烧肉粽、闽南咸菜饭、面线米粉芡都带有闽...
东北菜十大经典名菜,你吃过几道?榜首竟不是锅包肉?谁才是王者
TOP7:猪肉炖粉条——经典炖品,南北皆宜的美味猪肉炖粉条,这道经典的东北菜,以五花肉和粉条为主要原料,经过长时间的炖制,使得肉质鲜美多汁,粉条劲道有弹性。这道菜不仅在东北地区受欢迎,南北方人也喜爱有加,被誉为东北四大炖菜之首。其独特的口感和丰富的营养,使得它成为了无数家庭餐桌上的美味佳肴。无论是寒...
“泰”好吃啦丨肉香浓郁、酸甜辣俱全的下饭菜,你想尝尝吗?
起锅将油烧至七成热,放入茶油、白砂糖、生姜,再倒入猪蹄不停翻炒,让猪蹄裹上糖色后,先后加入香醋、酱油等调料,翻炒激发香味,待猪蹄表皮呈金黄色后,放入李干、甜辣酱等调料。制作过程中,还需根据火候和收汁情况,适时加入少许纯净水,防止猪蹄粘锅。李干猪蹄煲。永泰李干。美味的李干猪蹄煲还有最关键的一步—...
山茶油怎么吃?值此国际高血压日之际,一起了解山茶油的魅力
在食用油上,大家也可以选择“有机”产品(www.e993.com)2024年9月10日。作为一种高品质的健康有机食用油,山茶油的单不饱和脂肪酸含量更高,营养健康“吃”得到,颇受消费者青睐!在山茶油选择上,润心品牌专研高品质有机山茶油23年,连续多年荣获中绿华夏有机产品认证,健康纯净,值得尝试。从营养上看,润心有机山茶油的单不饱和脂肪酸含量已经达到...
山茶油怎么吃法最好?探索山茶油的多种美味吃法
二、山茶油的最佳食用方法1.凉拌菜:山茶油的清新口感特别适合用来制作凉拌菜。它的轻微茶香能增添菜肴的风味,同时不会压过主材料的味道。简单的凉拌黄瓜或拌豆腐,只需几滴山茶油,就能提升整个菜肴的层次感。2.烹饪:由于山茶油的烟点较高,它是进行炒菜、煎炸等烹饪方法的理想选择。使用山茶油炒菜不仅能保留食物...
茶油应该怎么吃才是正确的不能和什么一起吃
茶油正确吃法:(一)凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而野茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。(二)热炒:营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野...
山茶油怎么吃?一起了解山茶油的魅力
在食用油上,大家也可以选择“有机”产品。作为一种高品质的健康有机食用油,山茶油的单不饱和脂肪酸含量更高,营养健康“吃”得到,颇受消费者青睐!在山茶油选择上,润心品牌专研高品质有机山茶油23年,连续多年荣获中绿华夏有机产品认证,健康纯净,值得尝试。从营养上看,润心有机山茶油的单不饱和脂肪酸含量已经达到...
山茶油怎么吃法最好?这样吃能呵护健康,轻松好眠
平日在烹调菜品时可以选择山茶油,葵花籽油等不饱和脂肪酸含量高的食用油。以山茶油为例,在家庭常用的食用油中,它的单不饱和脂肪酸含量更高,比如江西的润心有机生榨山茶油,它里面的单不饱和脂肪酸已经达到了80%左右,每一滴都蕴含着大自然的精华,让我们享受舒适宁静的睡眠时光。