立秋了,吃猪肉牛肉都不如吃它,好吃不油腻,滋补又润燥
立秋了,吃猪肉牛肉都不如吃它,好吃不油腻,滋补又润燥。啤酒鸭的制作方法食材:鸭肉、葱姜蒜、青椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、盐、白糖、鸡粉、老抽、啤酒1、鸭肉洗净剁成块,然后放进冷水中先焯一下水,煮沸之后捞出来,重新洗干净备用。2、青椒、小米辣和干辣椒全都清洗干净,然后切成段,葱切段,姜切片...
入夏后,吃鸡鸭不如多吃它!高钙高蛋白,5块钱做一盘,营养好吃
5、准备一口铁锅,放上一种锡纸,撒上一把小米、一把红糖、一把茶叶,用什么茶叶都是可以的。6、然后放上晾凉的千张肉卷,盖上盖子,开最小火慢慢蒸,这个时候红糖融化,锅中开始冒烟,蒸到锅中出现黄烟。7、然后关火,等到烟雾散去,一道非常好吃的熏千张肉卷就做好了,放凉之后颜色红亮,烟熏味儿浓郁,自己在家...
中伏天,阳气足,鸭肉牛肉靠边站!建议多吃这8种菜!好吃不上火
1、芹菜叶子摘下来,清洗干净,如果是比较大的叶子咱们可以给它改刀切小一点;2、把芹菜叶子放入碗里,加鸡蛋、盐、面粉搅拌均匀,比较稠的话可以多加鸡蛋,或者加点水也可以,调成稀稠合适的糊状;3、锅内倒油,把蛋糊倒进锅里,小火烙至两面发黄,这样就可以出锅了;毛豆炒肉末准备毛豆、瘦肉、蒜瓣、干辣椒、...
鸭肉怎么做好吃?啤酒炖、红烧香、烤鸭脆,哪种更让你心动?
首先,我们要选择新鲜的鸭肉,切块备用。鸭肉的新鲜程度直接影响到菜肴的口感和风味,所以这一步可不能马虎。接下来,用啤酒、姜、蒜、八角、桂皮、花椒等调料腌制鸭肉。腌制的时间不宜过长,一般半小时左右即可,这样既能去腥增香,又能让鸭肉更加入味。煸炒与炖煮腌制好的鸭肉需要煸炒一下,炒至变色后加入葱姜蒜...
夏天,少吃猪肉鸭肉多吃它,全身是宝,随手一蒸,营养好吃又解馋
这道香菇胡萝卜山药蒸鸡肉不仅色香味俱全,而且营养丰富,特别适合夏天食用。香菇和鸡肉的完美结合,不仅能补充夏季流失的钾元素,还能增强体质,提升免疫力。胡萝卜和山药的加入,更是增添了丰富的维生素和矿物质,使这道菜品更加均衡和健康。夏天的餐桌上,不妨少吃一些油腻的猪肉和鸭肉,多选择一些清淡易消化的食材,像香...
10款鸭肉菜品,做法精确,各具特色,味道香浓,好吃极了
鸡皮烧鸭掌材料:鸭掌、鸡皮、冬笋、水发香菇、淀粉、火腿、熟猪油、酱油、料酒、盐、味精、姜汁、上汤(www.e993.com)2024年9月15日。1.将鸭掌洗净,放入碗内,加水蒸烂,把骨头抽出,先用开水汆,再用汤煮一下。2.将鸡皮放入碗内,加水蒸烂,晾凉后,揭去瘦肉和筋,比鸭掌大的破开,小的整个用。火腿、水发香菇、冬笋均切成片备用。
云南烧烤:出名撒料配方与更佳美食推荐
在云南旅游,更好吃的图解烧烤之一是“过桥米线”。这是一道以牛骨熬制的香气扑鼻高汤为底,再在上面放上片片生鲜食材,如鸡肉片、鱼肉片、肉片等,再撒上新鲜的但是蔬菜和木耳,入口滑嫩,鲜美可口。还有一种当地特色的风靡烧烤小吃叫做旅游团去云南吃什么样子的滇南饭...
鸡碰翅,鸭碰头
这样说似乎有点欠妥,活生生的一只鸡,哪里不是活肉呢?鸡翅是鸡身上最活的一处活肉,这样说总可以了吧。活,因为活动多而活络、灵活、鲜活。不是嘛,鸡追逐打闹,上蹿下跳,都要借助翅膀扇动的力量,就是刚从鸡窝里放出来,像人伸懒腰那样抖擞一下精神,也是拍拍翅膀。鸡翅上的肉,自然美味无比。
风干鸭怎么烧好吃?加萝卜炖鸭汤鲜香味美,鸭肉紧实萝卜软烂
风干鸭怎么做好吃?方法一:热水清洗后剁成小块,装盘加料酒、姜丝,入蒸锅隔水蒸40分钟即可。鸭肉紧实耐嚼,咸香味浓,越吃越香,是美味的下酒菜。方法二:风干鸭剁小块,温水浸泡1小时去盐分,再炖煮熟烂,加萝卜煮透,鸭肉咸香汤鲜、萝卜软烂入口即化。这也是我最喜欢的风干鸭吃法。
冬天不能错过的海带烧鸭肉,好吃又有营养,一家老小都喜欢吃
菜名:海带烧鸭肉所需菜品:鸭子1只、生姜1块、老抽适量、盐少许、冰糖适量、生抽适量、料酒适量、八角2个、海带适量烹饪过程:1、将上面所需要的食材都准备好。鸭子最好选购新鲜的来做,肉质更鲜嫩,味道也会更好。如果怕自己不好清理,可以直接让店家帮忙清理干净。买好的鸭子切成块状,清洗干净之后...