白菜炒肉的家常做法,试一试这这样的简单做法,美味又超好吃!

今天,我就为大家带来这道家常美味——白菜炒肉的制作方法。首先准备好所需要的食材:白菜:500克、猪肉(瘦肉):200克、大蒜:3瓣、生姜:一小块、青红椒(可选):各半个、生抽:2汤匙、老抽:1/2汤匙、盐:适量、白糖:1/2茶匙、食用油:适量烹饪步骤1.前期准备白菜洗净,切成大块或条状。猪肉切成薄片或丝,...

青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生

青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。2.炒制肉丝:锅热油,下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。3.爆香调料:锅中留底油,下入生姜末和大蒜末炒出香味。加入青椒丝翻炒至断生。4.合炒调味:将炒好的肉丝重新倒入锅中与青椒丝一起翻炒。加入生抽、食盐和少许白糖调味,继续翻炒均匀。

美味家常菜,荷兰豆炒腊肉,营养与风味的完美融合

1.热锅凉油:将锅烧热,倒入适量食用油,待油温升高后,放入腊肉片翻炒。腊肉中的脂肪在高温下会逐渐融化,释放出浓郁的香气。2.炒制腊肉:用中小火将腊肉炒至透明,表面微微出油。此时,腊肉的咸香和肉香已经充分释放出来,为接下来的炒制打下了坚实的基础。3.加入荷兰豆:将处理好的荷兰豆倒入锅中,大火快速...

“野藠头炒腊肉,细伢子都馋哭”

野藠头有N种做法，比如茎叶切细煎鸡蛋、白藠头做腌菜，但最美味的，还是炒腊肉。这时节，农家过年的腊肉，多少还剩几条挂在厨房的梁上，烟熏火燎，腊味酝酿到了饱和，都流油了。取下挂钩，切一块，洗尽、焯水、切块，爆香，再倒进切好的野藠头，一顿爆炒。霎时间，整个味道，弥漫满屋，简直不要太香，几大碗...

冬季这菜最鲜香,梁实秋笔下的美食随便炒都好吃

腊肉刷洗干净之后,整块地蒸。蒸过再切薄片,再炒一次最好,加青蒜炒,青蒜绿叶可以用但不宜太多,宜以白的蒜茎为主……此后在各处的餐馆吃炒腊肉,都不能和这一次的相比。今天淘最厨房让先生念念不忘的小炒走进各家厨房,沈巍大师还特地加入了时令冬笋,整道菜更有了丰富的鲜滋味~同时更加符合淘米粉们的味蕾习惯...

腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?

炒腊肉,是腊肉最主要的吃法(www.e993.com)2024年11月17日。腊肉最好煮熟了再炒,因为腊肉基本上都会带皮。煮熟了炒,肉皮部分才不会嚼不动。在重庆,我们一般用蒜苗、豌豆片、蒜薹、豌豆尖或花菜炒腊肉。湖北一些地方喜欢用红菜薹炒,也很好吃。城口县的厚坪乡等地,用当地农家自己做的豆豉炒腊肉。这种城口乡下的豆豉,不咸,也不是黑豆豉,...

小雪吃腊肉 安全享美味

四是巧妙搭配，维生素C能对亚硝胺的形成有阻断作用，可以将腊肉和蔬菜一起炒制，或者食用腊肉香肠制品后适当吃点水果，如猕猴桃、樱桃、草莓、橙子等。此外，大多数腊肉属于生肉制品，烹饪应注意彻底炒熟煮透。有高血压、血脂异常、肾病的患者以及孕妇、儿童，都应少吃或不吃腊肉及相关制品。保存：真空密封宜避光...

四川人的年夜饭吃啥子?

腊肉切好炒点蒜苗、香干、荷兰豆,或是用来炖汤,香肠直接摆盘开吃或是配点小菜炒,无论你怎么做,又麻又辣的腊味都不得扯拐。如果你非要问腊肉香肠怎么做最好吃?四川人会说:菜板上的最好吃。07.在川菜的麻辣江湖中,鱼香肉丝凭借着酸甜的独特口感成为了众多人心中的“下饭神器”,尤其是小孩子,酸酸甜甜的味...

江西的11个“小炒代表团”来啦!好吃不贵!

在南昌的街头巷尾“红烧鸡脚”成了广大饕客们的最爱一抿即脱骨，辣味与鲜味混合将食客的味蕾完全打开藜蒿炒腊肉。江西省商务厅供图鄱阳湖的草，南昌人的宝藜蒿炒腊肉在小炒中必不可少腊肉的腊香中和藜蒿特有的野菜香味这便是令南昌人魂牵梦绕的味道九江代表团九江鱼块。图源九江市人民政府九江水网密布，盛产鱼鲜...

云南这个市场太火爆!每天3万人次涌入

青头菌炒腊肉青头菌因菌表呈现青绿色而得名其肉质白嫩,味道鲜美青头菌炒腊肉是青头菌经典的家常做法先把火腿肥肉用小火炼出油再放入青头菌爆炒出锅前加入少许青椒、大蒜火腿的香味将青头菌的鲜美充分调动出来炒出来的汤汁用来拌饭