为什么螺蛳粉那么“臭”,还那么多人爱吃?
三款螺蛳粉汤料基本一致,配料包中酸笋、腐竹、花生为三大基本配料,而酸豆角、木耳等配料就看各个商家的不同:图源:自己拍的三种品牌的营养成分表数据也大同小异,下面列的是最详细的某品牌螺蛳粉的营养成分数据:吃下去的热量1包螺蛳粉,包含干米粉和调料包:每100g干米粉的热量是351kcal。调料包约200g,热量...
螺蛳粉品牌排行榜前十名,螺蛳粉哪个品牌正宗好吃
1.嘻螺会螺蛳粉嘻螺会螺蛳粉,首先映入眼帘的是其包装的独特设计,色彩鲜明且富有民族特色。打开包装,可以看到精选的螺肉和优质的米粉,每一根米粉都充满弹性,让人充满期待。2.好欢螺螺蛳粉好欢螺螺蛳粉,其包装上那欢快跳跃的螺图案,预示着一种愉悦的用餐体验。倒入热水,浓郁的汤香四溢,螺肉、豆腐皮、酸笋...
每个城市都有自己的螺蛳粉,不正宗?但好吃!
在南宁,老友粉要不要放番茄不知道,但煮螺蛳粉的时候,它放了。先是酸笋番茄螺肉肉料一同猛火爆炒,用柠檬腌过的牛肉自带一份酸香,很有南宁的味道。再倒入螺蛳汤开始煮粉,汤底更为浓稠,番茄的精华尽数释放于汤中,解腻的同时又多了几分酸甜。煮过的粉,将汤的美味吸收,吃起来更软糯的同时也更入味,一碗粉...
螺蛳粉推荐哪个好吃?收藏好,双11去撸了!
1.螺霸王螺霸王是广西螺蛳粉的知名品牌之一,以其醇厚的汤底和爽滑的米粉而受到广泛好评。该品牌的螺蛳粉用料十足,包括螺肉、酸豆角、酸笋等,口感鲜美。2.嘻螺会嘻螺会是一家以袋装螺蛳粉为主打产品的品牌,其产品特点在于口感浓郁、辣度适中。该品牌的螺蛳粉配料也十分丰富,包括花生米、腐竹、酸豆角等,让...
螺蛳粉中有增臭剂?你常吃的品牌都回应了!专家解答增臭剂成分
人类快乐旗舰店客服回应称:我们的螺蛳粉汤底是用螺蛳、猪筒骨等真材实料熬制,是地道的柳州螺蛳粉哦,没有增加加臭剂的哈~△人类快乐旗舰店客服回应。来源/截图你吃过螺蛳粉吗?又怎么看待此次螺蛳粉增臭剂事件?评论区聊聊吧。潇湘晨报记者张紫娟综合报道爆料、维权通道:应用市场下载“晨视频”客户端,搜索...
螺蛳粉也有“科技与狠活”?有商家称2斤“臭酱”可做300碗
目前,平台上还有螺蛳粉汤料、“回味螺膏”等产品的售卖信息(www.e993.com)2024年10月20日。其中,有螺蛳粉汤料宣称“500克兑清水17-18斤,搅拌后加入红油即可成正宗的螺蛳粉汤。”对此,中国食品产业分析师朱丹蓬向记者表示,商家使用加臭酱属于“投机取巧”,“虽然使用加臭酱能够降低时间成本和采购成本,但此举侵犯了消费者的知情权,同时也...
半岛聚焦丨熏出“痛苦面具”!螺蛳粉添加增臭剂?多家品牌回应
正宗的螺蛳粉汤底需用猪骨、螺肉和香料熬制8小时。如果用香精调配螺蛳粉汤底,根据商家使用指导,一碗螺蛳粉800毫升汤底计算,一瓶1kg装的“螺蛳味香精”可以出餐1250碗,售价75元,每碗螺蛳粉汤底调味成本不到1毛钱。在各大电商平台,潮新闻记者发现,这样的螺蛳粉增臭剂还有很多,质量层次不齐。除了纯香精勾兑的汤...
收藏!柳州网红螺蛳粉店过年营业时间来了!总有一家是不放假的……
26.阿靖螺蛳粉2月10日(大年初一)恢复营业27.印象·阿牛哥原汤螺蛳粉2月7日(腊月廿八)至2月16日(大年初七)放假,2月17日(大年初八)恢复营业28.金弟炒螺蛳粉2月9日(大年三十)开始放假,2月13日(大年初四)恢复营业天山牛杂2月9日(大年三十)开始休息,2月12日(大年初三)恢复营业...
这家店,一进门就被震撼...
店里后面的取餐档口旁,就有一大锅螺蛳粉汤,插着电磁炉一直加热。往下捞还有螺蛳。等待的时候看到细节:他家的外卖汤包设计的也很好!·自助程度跟柳州一样·其实从进店到点单,已经感受到了浓浓的柳州风情,但真正到了取餐的时候,这种感觉又再次达到巅峰。螺蛳粉汤要自己倒,辣椒和小菜自己加,就连豆花里的红糖...
广西十大名面|米粉|河粉|酸笋|猪脚|海鲜|牛肉|老友粉|螺蛳粉_网易...
老友粉的主要制作,起锅烧油,倒入少许油,将肉末、蒜末、豆豉、酸笋丝等佐料下锅翻炒出香,加入料酒、酱醋继续炒出香味,再倒入适量汤水烧开,最后将事先备好的米粉或伊面放入翻滚的汤水中煮开,撒入葱花、胡椒粉等配料出锅。一碗普通的老友粉就做好了,粉嫩汤浓,酸辣鲜香,这样嗦粉特别过瘾。