请芙蓉凰主厨为我们点了一桌席
·墨干炖肉墨干炖肉来得迟,传菜大姐强烈安利,特地给每个人拿了个小碗,招呼我们用汤汁伴米饭。@欢歌家里有不少长辈都是川菜厨师出身,自小便吃各类川派海味。发得恰到好处的墨鱼干,炖出来既软烂厚实,又保留着海货的咸香味,深得她心。“由于盐味重,搭米饭再好不过,调羹舀着,吃得也快”,即使已胀翻了,但因...
家里买来墨鱼干不知道怎么做好吃?加上排骨炖个汤,营养又美味!
1、首先把排骨洗净,冷水下锅煮出杂质和血沫,再捞出冲洗备用。2、把墨鱼干冷水泡发好,洗净切成小段。3、备一个高压锅,把排骨和墨鱼干放入,蒜瓣去皮切片,姜块洗净切片一起放入锅中。4、倒入料酒,生抽,再倒入适量清水,撒入1撮白砂糖,滴入几滴醋。5、加盖开大火煮沸,上气后继续煮上15分钟,再转小火5分...
江浙人爱吃的墨鱼干炒芹菜,墨鱼鲜香芹菜脆爽,美味又好吃
A股农商行中报PK:9家营收、净利双升,青农商行不良率最高今天16:43银行不良率中报邢台农商银行上半年营收净利双双下滑不良率攀升至4.12%8月31日11:17农商银行不良率海南:9月1日起出岛鲜活农产品免除过海费用今天00:42农产品海南张家口崇礼:金莲花开成“致富花”今天15:35崇礼“开学第一课”安排种菜...
墨鱼干炖鸡,简单美味,营养十足,好吃到飞起~
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干煸墨鱼,过年必备下酒小菜,又鲜又嫩超好吃,待客家宴少不了
做法:1.将墨鱼的内脏处理干净,再将墨鱼表面的一层薄薄的皮撕掉,这层皮很硬又有韧性,不能吃。2.处理好的墨鱼对半切,将墨鱼改一下花刀,拿一半先竖着划几刀,再横着切,先划一刀,再切断,切成像图片中这样。3.切点配菜增香去腥味,姜切成丝,青椒、红辣椒切成小块,蒜苗切成段备用,。
36秒短视频揭秘美味好吃的墨鱼干如何制成
将摘净的墨鱼用海水清洗几遍,露出雪白的肌理,就可以进行晾晒了(www.e993.com)2024年9月8日。因为墨鱼的腹部含海水多,所以要先晒背部,开始要两至三个小时翻转一次,等到晒一天后,再将鱼翻过来晒。待到墨鱼肉边卷起,就可以入库保存了。据了解,5斤新鲜墨鱼才能晒出1斤鱼干。墨鱼不但滋味鲜美,而且富含蛋白质、无机盐、碳水化合物等,具有益血...
闽菜系的佛跳墙好吃吗?怎么做的?
老鸡处理方法:老鸡也是要过热水的,处理方式要注意,把老鸡的肥油全部去掉,洗干净,然后用刀背把老鸡的骨头都敲碎,经过汆烫以后去了血水,骨头里的精华就比较容易渗透出来。泡制干货:取来容器,分别把,虾干,蛏干,干贝,墨鱼干,冬菇,清水,海螺头泡制大约30分钟,海参,鲍鱼,花胶要提早发制好。
色香味俱全,米饭配滋补美味墨鱼干排骨汤,下饭绝杀
墨鱼干1只排骨2斤生姜3片盐适量干苕粉条,没有可不放一小把做法步骤1、我的墨鱼干属于中号大小一只大概一个巴掌大放煤气灶上烧一下,十来秒就好,墨鱼干骨头就很容易抠出来了,墨鱼干眼睛也弄出来烤的时候还有很香的气味2、骨头抠出来之后,把墨鱼泡一会时间长点短点都没关系。我等着做,只泡了...
墨鱼干和猪蹄煲汤,清爽不油腻,适合夏天喝的一道汤
1、食材简单,营养丰富,做法也很简单,只要耐心一点,就能够做出来的美味。2、清淡又鲜美,煲一锅,全家都能喝,墨鱼干有卖的现成的,因为我家是海边的,所以这个墨鱼干是自己家晒干的,一般的时候都会在入冬之前就晒很多,然后夏春的时候就有吃的了。3、生姜能够去掉猪蹄的一些腥味,炖汤主要的就是时间的问题,时间越长...
孩子要想长到一米八,三伏天多吃这十种补钙食物,好吃不贵还益智
天目山小香薯5斤装小香薯属于碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸,平衡人体的酸碱度,促进消化。精选墨鱼干250g海鲜干货纯淡干墨鱼,精选浅海水厂晾晒,大自然最原始的的精华部分,墨鱼肉质饱满,Q弹有嚼劲。精选墨鱼干250g海鲜干货来自深海的野生墨鱼,墨鱼干是美味的好食材,无论煲汤还是爆炒都非常好吃!