秋天要多吃青萝卜,教你6个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养

1、萝卜切块放盐腌出水,然后拿出去晒干,晒的时候尽量铺开一些,干的更快!萝卜干明显变小很多而且比较干(没有全干还是软的)时候收回来,泡水清洗干净2、然后烧一锅水,放姜蓉,煮开以后关火,放入洗干净的萝卜干,搅拌一下,浸泡三四分钟消毒杀菌,捞出沥干水,放盐,五香粉,翻拌均匀3、准备一个小碗,放入白芝麻,辣...

用传统的方法制作萝卜干,简单3步,脆爽好吃又下饭,保存时间久

6、挤干水分的萝卜放在外面晾晒,一般需要晾晒3天左右,晒得不是特别干,感觉还有一点水分就可以了,这样做出来的萝卜干更脆爽一些,晒完就剩这么一点了;7、往晒干的萝卜中加入适量的温水或者凉白开,不能是生水,加凉白开是为了去除晾晒过程中产生的灰尘,还能让萝卜干稍微吸水回软一点,这个做出来萝卜干更加脆爽;8、...

好吃得连下三碗饭,湖南你不宣传它糊涂啊

但这个价格对于衡阳本地人来说还是太贵了,另一种更经济实惠的选择要数碎肉粉,小店铺只要四五块一碗,碎肉其实就是肉沫,汤底用筒子骨熬制而成,相比其他菜肴,这碗粉显得清淡温和许多,记得泡根油条,再来点本地萝卜制成的鸡萝卜干,早餐吃这个也没什么负罪感了不是~碎肉粉丨拍摄作者如果想在衡阳尝尝不一样的...

大河健康报-腌萝卜干竟然成了食管异物

腌萝卜干竟然成了食管异物作为消化内科资深主任医师,我这一辈子见惯了各种消化道异物。比如最常见的“不正经”的枣核,又比如鸡、鸭、鱼的骨骼,当然,还有小朋友玩的硬币、纽扣电池和磁力珠,再有就是被无意间吞下去的戒指,甚至是想逃避法律制裁的人吞下的刀片……可是腌萝卜干形成的食管异物,还真是“活久见”!

千城百县看中国|食鲁味:脆爽萝卜干

先将新鲜的穿心红萝卜洗净，切成粗条状，晾晒3至5天，再将晾晒好的萝卜条放入大瓷盆内，加入适量盐、冰糖（捣碎）、花椒碎、食醋，反复揉搓几次（大约三天），直到将腌制出的汤汁完全揉搓进萝卜干内，再装入干净的容器内进行储存。制片人：马宝军策划：杜屹然统筹：张青编导：邵向群新媒体编辑：汪峰杜利伟...

【健康科普】萝卜干、榨菜……常吃腌菜真的致癌吗?

但是,目前合格的市售腌菜中亚硝酸盐整体情况较好,在国家规定的限量范围内(www.e993.com)2024年11月10日。只要购买质量保证的一些品牌腌制食品,就不用太担心亚硝酸盐摄入过量问题。另一方面,在上述研究中虽然明确食用腌制蔬菜会增加患消化道癌症风险,但非表明是因果关系,此外,研究也发现食用腌制蔬菜与肺癌、肝癌以及其他非消化系统癌症的死亡没有显著...

萝卜别只会煲汤,教你在家做出大厨级别的腌萝卜,香辣爽脆又开胃

1,腌萝卜不需要去皮的,不过有些人比较讲究,会去皮,但是这样吃的时候口感会略差一点。2,在给萝卜腌出水的时候,很多人习惯只是用腌去腌,不过这样腌出来的萝卜辛辣味还是很重。所以我们在腌萝卜出水的时候,加入一勺白砂糖,这样可以去除掉大部分的辛辣味,这样吃起来更好吃。

腌萝卜怎么做才好吃?教您详细做法,简单易学,酸甜微辣嘎嘣脆

腌萝卜准备白萝卜三斤、盐一勺、白糖100克、陈醋200克、生抽200克、纯净水100克、大蒜适量、小米椒适量。制作腌萝卜选用白萝卜最合适,因为用它做出来非常爽脆可口。不过挑选时,一点要选择非常新鲜的,避开糠心萝卜。可以掂一掂萝卜,选择比较重的,通常这样的水分足新鲜度高。

提困惑|怎么腌制家常萝卜?

⑴原料:大萝卜5千克。⑵调料:辣椒粉350克、糖精少许、盐0.5千克。⑶制法:将萝卜洗净后,切成宽1厘米、长6厘米的条块,放在盐水中浸20小时,捞出晒至五六成干,与糖精、辣椒粉一起拌匀,入缸腌5-7天即成。辣萝卜干⑴原料:萝卜5千克。⑵调料:酱油1千克、辣椒油50克、熟芝麻100克、香油少许、食盐1千克。⑶制...