发现了一款好吃的酱油肉和咸肉(很容易做)
咸肉菜饭??做法Methods米汤沸腾了就赶紧调成最小火①大米和水的比例建议1:1.3,米先称一下,再淘洗,最后加水是跟干的米的比例。如果小朋友吃,可以调整1:1.5,米饭更软一些.比如我用200克大米,可以加250-270ml水;②咸肉、香肠都切成小丁;上海青洗净切碎;③大米和水加入锅内,放入肉丁,开大火,煮沸以...
主食换成它,想不瘦都难!15种营养,好吃健康又饱腹!
好吃不怕胖——手作杂粮饭团在蒸好的杂粮饭中间裹上鸡蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝,鸡胸肉,没有过多调味,尤其适合减肥期吃,还不用忍受油烟,简直是yyds!精致午餐——杂粮炒饭吃剩下的杂粮,直接回锅,加上虾仁、喜欢吃的蔬菜丁,菜饭一锅搞定,五颜六色看着就食欲大开。甜甜糯糯——杂粮米糕吃完这...
年关将至,教你做传统上海酱油肉,春节餐桌上不可多得的美味
酱油肉最美味最传统的做法还是隔水上锅蒸熟,开锅的瞬间,咸香味就释放出来,还有碗底下那一滩油亮的汁水,整个屋子充斥着酱香味,诱人的很。蒸熟后肥肉部分晶莹如琥珀,弹性十足,异常美味。好吃到停不下来。可以在米饭快蒸好时摆在米饭上一起煮,米香肉香交织,甚是美味。一碗白米饭,只需几片酱油肉,油脂进入米...
电饭锅一蒸一焖,菜饭一锅出,懒人必学,好吃到1粒米都不剩
5、等到煮饭完成,不要急着揭盖子,再焖上七八分钟,就可以开盖了,可以撒一些葱花搅一搅,更加香。这样做出的焖饭,是不是看起来特别有食欲呢?因为昨天刚,炖了排骨汤,所以今天没有加肉,如果喜欢吃肉的小伙伴,也可以加一些排骨,小酥肉等食材。如果再用排骨焖米饭时,一定要先焯水炒制一下,这样焖出来的饭才会更香。
日销50锅的咸肉菜饭,好吃秘诀一次性告诉你
制作过程01第一步:炒制菜饭新增2味食材提鲜增香热锅里加1调羹(15ml)油后,放入咸肉、0.5个洋葱、3个香菇一同炒制,至熟透即可。洋葱和香菇可增香提鲜,提前翻炒也能让食材间的香味融合。随后放入1碗米饭,与这些食材混合翻炒;要注意,此处需用蒸熟的米饭。生米饭下锅要翻炒更多时间,易导致食材易...
谁说梅干菜只能扣肉,这样一拌一蒸好吃10倍!
5放菜饭姜碗中放入猪绞肉、米饭(www.e993.com)2024年10月24日。▼米饭可以增加分量和粘稠性。6放食材碗中加入鸡蛋、咸鸭蛋、葱花。▼鸡蛋可以让食材粘在一起。7放梅干菜炒过的梅干菜放入碗中。8调味碗中加入适量盐、酱油、糖、蒜末调味。9捏碎用手将碗中所有食材捏碎拌匀。10蒸梅干肉将捏...
花点心思做一道好吃的菜饭
制作:将红香米加上适量的水煮或蒸成米饭;肥猪肉切粒,放到白锅内煎,炸出猪油后捞起猪油渣,将猪油盛起,锅内留一点油,将剁成蓉的红葱头放到锅内炒香;将红香米饭、猪油、头抽、红葱头蓉放到碗里,拌匀即可食用。■姜米鸡蛋炒饭材料:老姜,鸡蛋,米饭,盐,葱(或小香芹菜)。
米饭这样做才好吃,开胃下饭又营养,做法简单,学会了不用叫外卖
白饭优先蒸好,可用传统饭锅或选用道地菜饭使用的砂锅蒸煮都可。开火下少许油润锅,下培根炒香。如果是不沾锅就直接下培根,无须再下油。培根炒香后,续入青菜菜梗、蒜末,一样炒香。下少许高汤,火调稍微大些让高汤呈现微滚状态。我使用的是洋葱高汤,如果没有可随意挑选市售高汤块也行,不然也可直接使用...
健康吃菜只会水煮?太难吃!这个做法让蔬菜好吃10000倍!
将拌好的胡萝卜丝在蒸锅中平铺,大火上锅蒸5分钟;开锅取出晾凉,抖散即可。同样可以根据自己口味调一个喜欢的调料汁,就是一道相当养眼美味的佳肴了。下班后回家不想做饭,又想吃得健康时,不妨来个蒸菜吧!蔬菜料理好,和红薯、南瓜、玉米等可以作为主食的杂粮一起上锅蒸,出锅后菜饭都有。唯一需要注意的,就...
排队40多年的咸肉菜饭,好吃秘诀一次性告诉你
再放入2颗青菜,大火快速煸炒,做一份菜饭的时间控制在2~3分钟。翻炒时,火候一定要大,青菜的口感才能又香又脆。等待食材煸香后,再放入2调羹猪油,增添菜饭的香气。主食材放完后,加入少量猪油,会让菜饭更加增香不少。02第二步:精细调味锅里放入1调羹鸡精,0.5调羹鲜辣粉,0.5调羹白胡椒粉来提香。