夏天吃什么菜开胃又营养?来几道蒸菜吧,低脂还清爽
粉蒸豇豆(豆角)份量:大约两个碗时间:30分钟材料:豇豆一把约350克,玉米面80克,普通面粉80克,食盐一勺,大蒜4-5瓣,干辣椒2-3个,葱花少许,五香味一勺,植物油3勺。开始做喽1、豇豆清洗干净后切小段。2、倒入玉米粉、面粉,将所有食材充分拌匀,都能包裹上粉,如果豇豆比较干可以适量喷点水。3、找个大盘放...
三伏天流汗多吃什么好?这8道菜来帮忙,补充营养,助力过好夏天
胡萝卜娃娃菜炒鸡腿肉食材准备:胡萝卜、娃娃菜、鸡腿、蒜末、黑胡椒碎、葱花。做法流程:1.鸡腿去骨和鸡皮,然后清洗干净,接着切成小块,放入大碗中,再加入适量的淀粉、料酒、黑胡椒碎、生抽和花生油抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.胡萝卜去皮,然后和娃娃菜一起清洗干净,接着切成薄片备用,再热锅烧油,油热以...
“夏天多吃瓜,中药不用抓”,2天吃一次,清热消暑、利尿消肿
冬瓜夏天最常见的蔬菜之一,到夏天我们家总会买一个冬瓜,大的有十几斤,一个冬瓜总要分好多天才能吃完,所以冬瓜是我们家餐桌上经常出现的食物。此外,冬瓜也是夏天消暑降温的绝佳食物,这主要是因为冬瓜中含有丰富的膳食纤维,这有助于通便排毒、利尿消肿、清热消暑;同时,冬瓜中还含有大量的维生素B,也有助于消化和促进...
夏天吃八菜,健康又自在,八菜指啥?清爽开胃,维生素蛋白含量高
五、娃娃菜炒鸡胸肉食材准备:鸡胸肉、娃娃菜、蒜末、小米辣。做法流程:1.鸡胸肉清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入适量的淀粉、料酒、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.清洗干净娃娃菜,然后热锅烧油,油热以后,放入鸡胸肉煸炒油煎,煸炒至鸡胸肉两面金黄熟透后,再加入蒜末和小米辣翻炒...
小暑时节吃什么?十大时令美食很养生
莼菜,又名马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。所谓“莼鲈之思”中的“莼”,就是指的这个菜,人们一般食用的部分是莼菜尚未露出水面的嫩叶,越嫩越好,那种如鱼髓、蟹脂、琼脂般的圆融口感、嫩滑柔脆,给舌尖带来的美妙体验,吃过一次终生难忘。莼菜对生长环境的要求比较高,要求水温常年保持在10℃至25℃,最适...
春去夏来,海南人开启“吃花”的节奏
南瓜花、黄瓜花、霸王花、木棉花……海南四季如春,花开不败,不过,这些花在海南人眼里,可不仅仅是用来观赏的,还是一道道特色的“季节限定”美食,一花入口,吃的是自然好味,品的是四时风物(www.e993.com)2024年9月23日。以花入菜吃花作为中华饮食文化的一大特色,有着源远流长的历史。我国最早关于吃花的文学记载始于春秋战国时期。
小暑时节养生美食来啦!
小暑时节热意正盛,夏季的暑湿或暑热都容易导致人体内火气过盛,产生头晕头痛等病症。天麻可以很好改善夏季体内火热旺盛的状态,疏通血脉,缓解头痛头晕。作为药食同源产品,天麻可通过炖肉、入菜、火锅、泡茶等食用方式产生保健效用。波密县位于西藏东南部,属温带半湿润高原性季风气候区,雨热同期,夏季温度适宜无高温,利于...
你爱吃的这几种食物,到底有多“脏”?
1.凉拌菜凉拌菜大多没有经过高温杀菌,即使焯水处理,为了保持口感,往往时间也不够,同时一些菜市场的卫生条件有限,很难做到生熟砧板分开,所以容易残留一定细菌和微生物。再加上凉拌菜基本都是夏天出售,气温较高,进一步加剧细菌繁殖,吃下后容易造成细菌感染。
最适合夏天吃的8道家常菜,好吃不腻营养均衡,收藏着待客不用愁
4过凉水的素鸡捞出控水,放入香菜段,浇上料汁,拌匀即可,很适合夏天下酒菜,吃起来格外软韧劲道。金针菇拌菠菜材料:菠菜、金针菇、白芝麻、生抽、香油、香醋、辣椒面、大蒜、盐、鸡精、蚝油、白糖步骤:1.菠菜和金针菇清洗干净后,分别焯熟。2.控干水分的金针菇和菠菜放入盘中,加入大蒜末、白芝麻和辣椒面...
夏天吃饭没食欲,我常给家人做这菜,下酒又下饭,好吃停不下来
第十五步:最后加入熟花生米,翻炒均匀就可以出锅了。香嫩的鸡肉丁加上酥脆的花生,下酒又下饭,特别适合夏天没食欲的时候吃。跟国宴大厨学做宫保鸡丁,掌握这3个小技巧,比川菜馆的还好吃,学会给家人露一手。夏天吃饭没食欲,我常给家人做这菜,下酒又下饭,好吃停不下来。