中秋家宴必做4道硬菜!好看更好吃,价格便宜更实惠!做法不难!
一、牛肉番茄炖土豆制作配料:土豆2块牛肉500克西红柿2个白糖1勺生抽2勺老抽1勺白胡椒粉1小勺姜粉1小勺盐1勺制作方法:1、牛肉切成小块,冷水下锅焯水2分钟左右,捞出来沥干水分备用;2、冷油冷锅,加入白糖炒出糖色,加入牛肉块翻炒至上色;加入一半的西红柿,翻炒出汁水;3、开始调味:加入1...
土豆炖牛肉的做法好吃又下饭,家常土豆炖牛肉,简单几步香飘四溢
四、加水炖煮:在炒好的牛肉中加入足够的清水没过牛肉块再加入生抽、老抽、料酒等调味料以及八角、桂皮、香叶等香料。大火烧开后转小火慢慢炖煮。这个过程需要一点耐心,因为牛肉需要足够的时间,来吸收汤汁的味道变得酥软入味。五、加入土豆:大约炖煮一个小时左右(具体时间要根据牛肉的块大小和火力来调整哦)牛肉已经...
分享5种牛肉的家常做法,轻松学会做大厨,每道都美味无比
(1)选用牛筋:选用带筋的牛肉,可提高其口感及口感,一般的牛肉如牛里脊、牛里脊均可。(2)煮熟:煮熟不但可以去掉血渍,而且可以去掉牛肉本身的腥气,使得出菜味道更佳。(3)土豆的挑选:土豆不能过小,否则煮熟后会变得很烂。马铃薯片应该被平均地切割,这样可以保证在煮的时候可以均匀的加热。(4)煮制时间:煮制时...
煮牛肉放什么调料好吃又烂?揭秘让肉质鲜嫩多汁的秘密武器!
说到炖牛肉,首先得提的就是这基础四件套——葱、姜、蒜和料酒。它们可是去腥增香的利器!牛肉或多或少都有点腥味,这时候,葱姜蒜就派上用场了。将它们切成片状,与牛肉一同炖煮,就能有效去除腥味。而料酒呢,不仅能帮助去腥,还能让牛肉更加鲜嫩。小贴士:料酒要在炖煮的初期就加入哦,这样才能更好地发挥其作用。
普洱茶牛肉做法大全:详细步骤 好吃好喝秘诀!
-将牛腱肉放入碗中,加入料酒、盐、酱油、葱蒜等调料,搅拌均匀腌制片刻。3.煮普洱茶水:-将适量的窍门普洱茶叶放入茶壶中,用沸水冲泡几分,使茶叶充分融合。-可根据个人口味加入适量的气和白糖或蜂蜜,增加甜味。4.凉拌牛肉:-将腌制好的牛腱肉片放入锅中,加热炒至香味四溢。
猪身上最贵一块肉,30元一斤,遇到别手软,比羊肉好吃,比牛肉嫩
与此同时,相对于牛肉而言,猪腰肉更显嫩滑(www.e993.com)2024年9月15日。在烧烤时,肉质不易变老,保持了原汁原味的同时,又充分展现了其柔嫩的口感。这种嫩滑的感觉,让食客在品尝的瞬间仿佛置身于口腔的一片柔软之中。在这家烧烤店,厨师大叔正在烤制一块“黄金肉”。他先用特制的调料腌制片刻,然后将猪腰肉放在烤架上,火候把握得当,发出...
做酱牛肉,牢记“3泡3酱”秘制配方,牛肉酱香浓、不散花、入味足
虽然很多人和我一样也喜欢吃酱牛肉,可自己在家酱的牛肉,要么是不入味,要么是不香,甚至有一半的人在切酱牛肉时,牛肉都会散,出现这些问题,都是酱牛肉的做法错误了,调料放错了导致的。我在最开始跟师傅学习做酱牛肉时,他经常给我说做酱牛肉时,一定要牢记“3泡3酱”,后来我和其他师傅交流时,发现他们做酱牛肉...
预制菜是否“图文相符”?6款酸菜鱼、大盘鸡、鱼香肉丝、水煮牛肉...
70分:水煮牛肉(麦子妈)70分:老坛酸菜鱼(麻六记)(以上仅代表此次评测者看法)部分产品含钠量较高食用预制菜要注意膳食均衡从预制菜产品的营养成分表来看,含钠量(每100克)分别标注为——麻六记的“老坛酸菜鱼”,免浆黑鱼片的钠698毫克、酸菜包钠1551毫克、鱼调料钠17100毫克;西贝功夫菜的“西北大盘鸡...
配料简单,美味却不简单|热量_新浪财经_新浪网
这里再跟大家分享一个吃它的好方法,美味方便,幸福感爆炸??它不仅可以当零食、当代餐,还可以当凉菜、当佐餐。相当于省了自己做牛肉的麻烦,不费功夫,轻松就能吃到熟牛肉。直接手撕装盘,不用加调料,一盘牛肉,一杯小酒。也可以吃面配肉,加热后的牛肉汁水流淌出来,素面直接升级牛肉面??...
牛肉丸预告 | 吃货速来!纯牛肉、真手打,好吃到哭的潮汕牛肉丸,Q弹...
吃面、吃粉的时候,也可以煮几个牛肉丸搭配牛肉丸还可以直接拿来煮汤,加上一小勺葱花、芹菜末、生菜吃的时候,再整点沙茶酱、蒜头油,一秒胃口大开,香得舌头都要掉了!不喜欢吃汤的,煎一煎,烤一烤,味道也超好我本次返场开团价格也很给力,日常售价119元1kg装,本次团购价89元4袋,每袋250g;大家购买时...