继虾滑之后,千亿市场火锅新物种“猪肉滑”来了!
作为滑类新食品赛道的开创者——逮虾记,在创造了“全国销量第一的虾滑”后,为了给餐饮业提供好吃又好卖的爆款“滑”类食材,顺应火锅食材的“鲜趋势”,进一步细分“滑”类目、拓宽滑赛道,正式研发上新了“大颗粒猪肉滑”。为什么是猪肉滑?其一,食材足够普适。猪肉是肉类中最普适的食材,在我国常年霸占肉类消费...
今夏,第一波爆款火锅摆盘来了!好复制、好卖货!
火锅卷王大萱火锅春节新品来袭,千张包嫩牛肉,挂汁千张包裹,大萱特色超嫩牛肉,再用贡菜一系,口感丰富。从外形上看,形似五花肉或者寿司卷,横切面很是整洁好看,非常出片,这种立体的摆盘方式值得参考。·大红袍三线肉吃火锅涮牛羊肉的都有,但好像偏偏少了涮猪肉的,壹茶馆火锅的这款大红袍熏三线肉,黑猪五花肉叠成...
一图在手,美味不愁!遵义美食攻略新鲜出炉
在务川自治县下高速后,转到丹砂街道,有一家马桑菌自助火锅店,里面的马桑菌火锅、红烧马桑菌、尖椒马桑菌、马桑菌炖鸡等菜品,其口味鲜嫩、营养丰富,深受消费者喜爱。都说民以食为天这一点在遵义更是明显既要开心买买买更要放肆吃吃吃没有美食的商圈绝对不是好商圈那么各个商圈都有什么好吃的?小编这就带...
一口一个贺新春!过年就好这一口正宗潮汕牛肉丸!
牛肉丸早已成为火锅中不可或缺的美味,老少皆宜的它每到团圆宴时,就会化身为人人喜爱的“宠儿”,轻松地夹起一颗Q弹牛肉丸,一口爆汁,鲜嫩无比,大家吃得开心,吃得尽兴。大快朵颐牛肉丸是不错的选择,但千万别盲目地在超市乱选牛肉丸。仔细看看配料表,鸡肉、猪肉、肥肉等乱七八糟的都往里加,这算什么牛肉丸?...
猪身上最好吃的肉排行,后腿肉倒数第一,五花肉排第二,建议了解
在猪身上,后腿肉可谓是排行倒数的一位。这并非是因为后腿肉不好吃,而是相对而言,其他部位更受欢迎。后腿肉的肉质较为细嫩,口感柔软,适合用来炖汤或者火锅,能够更好地保持其原汁原味。第四名:前排肉前排肉在猪肉中的地位相对较低,但并不意味着它的口感差。相比于后腿肉,前排肉的纹理更为粗糙,肉质更加韧劲。这...
中国零食的下一个10年
猪肉脯起步虽早,但受到渠道限制和工艺老旧等因素的影响,其发展一直较为缓慢(www.e993.com)2024年10月5日。双鱼牌猪肉脯曾作为上海影剧院、歌舞厅的高档零食,后长期以大型商超、直营门店等渠道为主,发展十分缓慢。官网显示,双鱼目前的直营门店数量在20家左右。[36]另一家猪肉脯品牌荣兴则因为原料供应短缺、工艺复杂,难以规模化。[37]...
相比湘菜川菜为什么没有全国影响力的连锁品牌?该如何破圈?
主材为宁乡土黑猪肉通过综合比较,我们发现辣椒炒肉最适合的猪肉是黑猪肉,因为黑猪的肥肉比较多,肥肉煸干后和辣椒是非常好的搭配,肉非常香。但是黑猪的生长周期长,长不大,很少人愿意养,黑猪已经到了濒临灭绝的边缘。基于我们对猪肉的选择,可以说带动了宁乡和整个黑猪产业的回苏,现在中国黑猪和特种猪市场销售...
冬天就好这一口潮汕牛肉丸!满口鲜嫩爽滑,Q弹爆汁,吃了还想吃!
小编每次打火锅时,都会备上一些牛肉丸,搭配火锅中的汤底和各种配料,每一口咬下去,鲜嫩多汁,牛肉的鲜美在口中绽放,让人陶醉其中。大快朵颐牛肉丸是不错的选择,但千万别盲目地在超市乱选牛肉丸。仔细看看配料表,鸡肉、猪肉、肥肉等乱七八糟的都往里加,这算什么牛肉丸?
不吃辣的人在成都怎么活?|火锅|牛肉|饺子|酸菜|油炸|羊肉汤|麻辣...
茴香猪肉、芹菜猪肉馅儿的都很香,必点!韭菜馅儿的话,范儿姐个人觉得比较普通,还有东北酸菜和青椒馅儿的,喜欢的朋友可以尝尝。建议饭点儿赶早,这样能多些口味选择。虽然这家店可以外卖也能打包生饺子,但还是建议堂食哈,刚刚蒸出来的最好吃了~尽管有人故意买川航机票...
火锅配菜猪肉丸子做法,美味,美味!
猪肉丸子是把肉类切碎为主而做成的球形食品,肉质营养和美味,鲜嫩可口,当然也可以用鱼肉,牛肉来制作。用料:猪肉(里脊):适量盐:适量白胡椒:适量生姜粉:适量蒜粉:适量生抽:适量蚝油:适量适量:适量料酒:适量淀粉:适量火锅配菜肉丸子做法: