红茶壶漫评??丨“入‘福’!我和烤肉之间就差一撮孜然”
一提到“三伏天”,很多人就会想到“我和烤肉之间就差一撮孜然”的段子。但是对于“三伏天”的基本常识却知之甚少,那么三伏究竟是怎么来的呢?如何才能安全度过三伏呢?本期“红茶壶漫评”咱们来说道说道。三伏天出现在小暑和处暑之中,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。为了消暑,大家可以多吃酸甘的食物,尽...
山东省聊城市市场监管局公布48批次餐饮食品抽检合格名单
聊城市市场监管局特别提示消费者,在购买到或在市场上发现不合格产品时,请拨打12345(12315)热线电话进行投诉或举报。
热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数
博山烤肉:博山烤肉是山东淄博流传上百年绝无仅有的传统名吃,和普通烤肉不同,博山烤肉烤的是猪肉,刚刚烤出来的肉鲜腻香脆,呈现金黄色,咬着咯咯作响,那种具有爆发力的香味充斥整个口腔,令人大呼过瘾。淄川肉烧饼:淄川肉烧饼相传流传至今已有上千年历史了,与其说它是烤制出的烧饼,不如说它是用热气炙出来的烧饼。...
??你吃的淄博小烧烤,很多牛肉来自张家口、沧州
淄博烧烤口感层次丰富,因为其不单是吃烤肉,还搭配小饼、丰富的蘸料配料。满帮通过近期平台货运数据发现,食客在一撸一卷之间,可能已经将半个华东的精华包裹进了烧烤。数据显示,近期运往淄博的烧烤相关食材,主要来自华东、华中、华北,如与山东接壤的河南、河北、安徽、江苏,以及稍远一点的上海。此外,位于华北的天津也...
淄博烧烤的“前世与今生”
如同星星之火,迅速形成燎原之势,很快,烧烤这个“新吃法”在淄博餐饮消费市场占有了一席之地,而且“好吃”的淄博人深深地爱上了这个新吃法。于是乎,城区大街小巷烧烤门店如雨后春笋般发展起来,郊区甚至偏远的镇村也总能找到吃烧烤的地方。庞大的消费群体又催化着这个新兴业态的快速成长壮大。淄博烧烤当初其实简单...
淄博小饼卷肉,只是山东烧烤宇宙的火炉子一角
淄博烧烤,山东乃至全国最火的烧烤,没有之一(www.e993.com)2024年7月4日。但淄博烧烤的魅力究竟在哪里,怎么就冲出山东,甚至超越东北、新疆了?淄博本身就是山东美食胜地,烧烤也理所应当地好吃。淄博是鲁菜重要发源地,博山菜兼有鲁菜咸鲜脆嫩的特点,受饮食文化的影响,淄博烧烤也尽是讲究,以咸鲜口为主,烤五花、蒜瓣肉、烤橄榄、青椒肥肠,花样...