联手国企,浏阳蒸菜布局高速服务区
包括此次新开张的超级蒸浏记在内,目前,蒸浏记已拥有12家高速公路服务区门店。正是在这样的背景下,此次,蒸浏记与广通公司达成战略合作,充分整合各自优势,联手推出了超级蒸浏记衡山服务区店。这家超级蒸浏记面积超过500平方米,涵盖蒸浏记-浏阳蒸菜、浏派-浏阳小炒、盖妈-现炒盖码饭、浏粉-长沙米粉等多个美...
浏阳蒸菜“十八碗”新鲜出笼 梅菜扣肉评为头碗菜
近日,“‘蒸’在原乡‘湘’当有味”——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动举行。经过专家评审团前期严格筛选与品鉴,从食材选择、烹饪技艺、口味创新、文化传承等多个维度考量,在50道蒸菜中精选出以梅菜扣肉为代表的浏阳蒸菜“十八碗”。“蒸”这种看似平凡的技法,在浏阳这座山水小城演变出千变...
“湘”当有味!浏阳蒸菜“十八碗”正式发布
最终确定了浏阳蒸菜“十八碗”,分别是:梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋、蒸白沙香干、官渡嗍螺、剁椒鱼头、蒸腊肠、百合扣南瓜、醋蒸鸡、豆豉辣椒蒸肘子、扣黑山羊、茴香丸子、素合蒸、八宝果饭、腊味合蒸、蒸腊鸭、蒸花豆、蒸红豆角。
这一口下饭的浏阳蒸菜,长沙河西就能打卡!
长沙河西也是美食天堂,这里有物美价廉的小吃,也有大学生心中排名的口味餐厅,今天要打卡的这家店是下饭的浏阳馆子,门店装修很复古,里面的菜都是原汁原味的浏阳蒸菜。看看,这用餐环境是不是有种90年代的穿越感,像极了大家在市井大院子里面吃饭。美食推荐:金牌大片牛肉,大口吃肉大口干饭的一道美食,里面是卤制得入味...
央视又聚焦浏阳,又好看又好吃!
腊肉、萝卜、南瓜、扣肉、风干鱼、豇豆……你能想到的这些美味,都在浏阳蒸菜的“怀抱”中。一碗接一碗,琳琅满目的菜品让主持人与全国观众胃口大开。多重口味冲击味蕾,连美食家欧阳应霁都直呼好吃到根本停不下来。这不是央视第一次聚焦好吃又好看的浏阳蒸菜。2023年2月5日,央视财经频道《寻百强看中国》栏目走...
浏阳,“蒸”服全国!
蒸锅之中还能轻松促成荤素之间的化学反应,干菜是好些蒸菜里的亮点,盐菜扣肉用的都是浏阳本地的盐菜,没有酸味,菜香味还足,先在炒锅里和扣肉翻滚一番,再上蒸锅,蒸出咸香;而五花肉蒸干豆角里,干豆角常成为众人哄抢的重点,浸了油的干豆角蒸得格外舒展,嚼劲十足,比肉还好吃;而新鲜的香芋配上排骨,则能蒸出一份...
中国蒸菜第一城,如何香翻了全国打工人?
蒸锅之中还能轻松促成荤素之间的化学反应,干菜是好些蒸菜里的亮点,盐菜扣肉用的都是浏阳本地的盐菜,没有酸味,菜香味还足,先在炒锅里和扣肉翻滚一番,再上蒸锅,蒸出咸香;而五花肉蒸干豆角里,干豆角常成为众人哄抢的重点,浸了油的干豆角蒸得格外舒展,嚼劲十足,比肉还好吃;而新鲜的香芋配上排骨,则能蒸出一份...
0元喝茶颜??长沙旅游攻略之美食篇~
2、大碗先生很让我惊喜的餐馆,价格便宜,服务也好,份量也多。芋头蒸肉很新奇很好吃!他们家第一个打包盒免费。推荐指数五颗星3、浏阳蒸菜在一个小地方要坐公交过去,本来是去吃另一家价格有点贵就去他们家啦,很小的餐馆,但是味道不错也不算贵!推荐指数三星半(主要有点远,没有地铁...
对话费大厨创始人:不做外卖,这泼天的富贵为什么不要?
业内人士认为,这主要是因为湘菜里分为衡阳、浏阳、岳阳以及湘西等分支菜系,每个地区又有不同的特色菜,比如衡阳流行小炒,浏阳擅长蒸菜,常德的钵子菜与砂锅、火锅同属一脉……在费良慧看来,费大厨要想破圈,必须要走大单品战略,“我们衡阳的代表菜就是小炒,辣椒炒肉不仅在我们餐厅,在整个湘菜里点单率都是最高的,...
高校食堂“15元半只鸡米线”火了!中国最好吃大学榜单TOP20
学院路校区食堂:浏阳小碗蒸菜,阿妈香肉饭,网红炒鸡,风味卷饼,西式简餐,广东风味餐,水煮三国,锡纸爱上饭等品种,烤肉拌饭,米线,米粉,水饺,煎饼,鸡蛋灌饼,烤冷面,麻辣烫,麻辣香锅,牛肉汤,羊肉汤,黄焖鸡,砂锅...图源:中国政法大学官微17重庆邮电大学一共7个食堂,烧饭、肉饼、重庆小面、冒菜...