福州的“十大怪菜”,本地人吃不腻,外地人不敢下嘴!

南煎肝是福州的传统名菜之一,它的制作方法独特,味道鲜美。南煎肝是将猪肝切成薄片,经过腌制、油炸等工序后,再用糖、醋、酱油等调料炒制而成。南煎肝的口感鲜嫩,味道酸甜适中,是福州人喜爱的传统美食之一。九、芋泥芋泥是福州的传统甜点之一,它的制作方法简单,但味道却非常美味。芋泥是将芋头蒸熟后,加入糖、...

福州必点6道闽菜,馋爆福州人!老板:福州本地人吧?

淡糟香螺片，不仅是福州菜中的一道佳肴，更是福州人对海味的热爱与尊重的体现。品尝这道菜，仿佛能感受到福州那独特的海洋气息，让人沉醉其中，流连忘返。四、南煎肝在我眼中，这道南煎肝无疑是检验厨师烹饪造诣的试金石。猪肝作为主材，其处理之精细，技艺之高超，皆凝聚于那薄如蝉翼的切片之中。先以油烹炸...

北京好吃的福建菜,到底有哪些啊?

??地处隐蔽的福州驻京办说完漳州,再说说福州驻京办~开在福州宾馆的二楼,没有招牌,位置相当隐蔽。传统南煎肝口感软嫩化泥,荔枝肉外观晶莹剔透,口味偏甜。著名的福州鱼丸很大颗,白胖的Qduang质感十分喜人。不过福州炒面线感觉欠了火候。他家面点师傅晚市才上班,想吃当地面点的朋友们记得晚餐时段...

银花玉莲绽舌尖 宁德古田银耳宴亮相榕城

人民网福州1月21日电(记者林盈)“这么好吃,我看你都要尝饱了,给你买点回家。”20日,在福建福州三坊七巷举办的“古田银耳宴福建来相见”八闽美食嘉年华一县一桌菜品鉴推介会摊位上,一位市民对品尝着各种银耳食品的家人说道。白若雪,黄如金,似牡丹,媲莲花,肥厚多肉,鲜香软糯,现场展示的古田银耳吸引不少参观...

老福州,福州本地菜和小吃做的还挺地道……

老福州,福州本地菜和小吃做的还挺地道。午餐ing①全家福,可以吃到各种福州小吃:麻蛋(颇尤莉),三角糕(卧威),带圈油饼(哈撸),肉丸,马蹄糕。哈撸里头真的有豆粕还行正宗,就是面糊有点硬,不够酥脆轻软。肉丸居然没有很腻挺好吃的,红糖肥肉芋头丝的搭配很容易成为外地人阴影。卧威没毛病,挺好吃。②醉排骨,我...

均价20块不到的小炒菜,福州闹市区平价又好吃的闽北光泽菜馆

福州的热浪高温，热到没办法下厨房煎炸炒煮，和老公两个人晚餐一起去了位于王庄大润发超市附近的“小时候的味道”光泽闽北菜(www.e993.com)2024年11月12日。69块钱的双人套餐，3菜1煲2碗米饭，（酒香鸡、腊肉炒笋、五花肉炒滑菇、清炒白菜）有荤有素，吃的还是很满意的。店铺的装修古朴，大酒坛、竹栅栏、木门竹椅，“土味碎花”门帘，到处都...

人均最低30?这几家老牌福州菜,好吃到让人舔勺!

旺达小吃店,属于福州比较正宗的一家本地菜馆,一些外地朋友来了都会带他们去吃一吃,毕竟环境好上菜也快。有些经典的老福州菜在这里能吃到改良版的,比如冬蟹和大白菜,这里改为娃娃菜垫底,上铺正蟹的蒸菜,比传统做法味更浓;黄喉炒韭菜,配菜还加了金针菇,很奇怪的搭配但是好吃的。

孙楠献唱开幕式 赞福州“空气很棒,菜好吃”

孙楠献唱开幕式赞福州“空气很棒,菜好吃”N海都记者吴开兴海都讯昨晚,在丝绸之路电影节开幕式上,孙楠抢尽风头,人气极高。在演出开始前,记者在孙楠的休息室对孙楠进行了专访。孙楠是福州的常客,他称经常来福州演出,一年至少有两次。也是因为频繁来福州,他对福州城市感觉特别好。“福州空气很棒,还有福州菜...

福州鱼丸:海外侨胞的思乡菜 网友点赞的舌尖美味

来自厦门的苏女士说,在福州鱼丸众多品类中,她最喜欢吃墨鱼丸,一口下去,Q弹糯滑,比肉丸更具有细软嚼劲。海外侨胞:一道思乡菜“对于我们这些海外侨胞来说,鱼丸就是一道‘思乡菜’。每每回国探亲、旅游都要拎上几袋鱼丸,或自己品尝,或拿来送人。以前,鱼丸携带不方便,我们得用厚衣服包裹着;现在,福州鱼丸销往海外,...

凌晨4点就挤满人!福州这个传奇市场,藏着真正的人间烟火!

新西营里农贸市场,又被称为“福州最大菜市场”。300余个摊位,150余间店面,水产、果蔬、冻品、干杂、禽蛋、肉类、粮油、糖烟酒、土特产…一应俱全。有人说“在新西营里可以买到整个世界!”,对这句话,小全妹一开始也不相信…1买到全世界的色彩...