在这座贵州小县城,手工早餐有多讲究?

“邹记鸡肉汤圆”现在已经是家族四代传承,当初参加贵州名小吃评比的也是邹家。鸡肉汤圆恐怕是唯一一种咸香味汤圆了。它用的是熟的鸡胸脯肉、鸡腿肉和猪里脊剁茸后混合做的馅料,里面加盐和胡椒粉,毫无甜味。汤圆皮是用泡制一小时的糯米制的湿粉加熟芡制成,这样可使汤圆软糯不易破裂。鸡肉汤圆的汤头也很有特色,...

好吃贵州丨在贵阳才能吃到的“湖南面”

今天的《好吃贵州》，动静记者推荐的是一种在湖南没有，反而在贵州贵阳才能尝到的特色小吃——湖南面。湖南面以骨汤打底，用白胡椒调味，加入肉丁臊子，一般是用鸡肉和猪肉混合制成，有些店还会加香菇丁。吃湖南面时可先喝汤，平常原味汤底，吃到一半以后再加入糊辣椒面，一碗面可以吃出两种不同风味。自1987年开店...

贵州:一个被低估的美食天堂

贵阳肠旺面贵阳的特色面食以猪大肠和猪血为主料搭配面条和特制的汤料面条劲道,汤料鲜美大肠和猪血的处理恰到好处口感丰富贵阳老素粉其独特的酸辣口味和丰富的配料让人回味无穷粉凉爽滑,香辣爽口再配上特制的油辣椒和各种调料味道更加浓郁糯米饭贵州人最舍弃不下的早餐之一里面包着软耙耙的洋芋...

贵阳美食指南→暑期逛吃逛吃必看!|火锅|羊肉|丝娃娃|肠旺面|酸汤...

老贵阳牛肉粉鲤鱼街深巷牛肉粉/羊肉粉/在贵阳,能打败羊肉粉的只有羊肉粉。这里可以吃到水城羊肉粉、兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、金沙羊肉粉等,羊肉汤底与香菜的完美融合,嗦粉时汤也跟着溜进口腔,这碗粉就是早餐灵魂!摄影:王晓推荐店铺:水城荷城羊肉粉遵义虾子羊肉粉金沙羊肉粉/糯米饭/每个贵州人都爱吃...

贵州旅游五日游攻略,贵州五日游最佳方案,贵州五天四晚旅游线路

晚上:漫步甲秀楼,作为贵阳的标志性建筑,夜晚的甲秀楼灯火辉煌,美不胜收。周边小吃摊众多,可以品尝当地美食如丝娃娃、洋芋粑等。第二天:黄果树瀑布一日游全天:早餐后驱车前往黄果树瀑布景区,游览大瀑布、天星桥和陡坡塘等景点。黄果树瀑布以其雄伟壮观、水势磅礴而著称,是贵州不可错过的自然奇观。建议穿着舒适的鞋...

来贵州逛吃别总盯着贵阳,这三座避暑之都才是夏日旅行最该推荐的

七色粉是当地人最常用的早餐,在兴义各个卖早点的小吃店中都能吃到(www.e993.com)2024年11月10日。作为少数民族自治州,自然少不了当地的民族风味01.八大碗八大碗是布依族的特色美食,通常是用本地特产制作的,一般逢年过节都会有。八大碗分别是猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、花糯米饭。

多彩贵州美食之旅:一场超级有味道的旅行,不信你来看_腾讯新闻

牛肉粉、肠旺面,贵阳粉面界的招牌小吃,对于来到贵阳的人来说,都是必吃选项。牛肉粉肠旺面豆腐果恋爱豆腐果是一道贵阳名小吃。是用白豆腐划成块,过卤,再用糠壳细火反复烧烤,烤至内部松软膨胀、两面焦黄为止。吃时将豆腐果拦腰划开,填入用酱油、辣椒粉、胡椒粉、麻油、味精、葱花、姜汁等调制好的蘸水,趁...

超详细|《寻味贵阳》第二集出现的小吃餐厅店铺全指南来啦!

《寻味贵阳》这次拍摄油底肉的餐厅,是黔城故事(会展城店)。他们在尝试带回这些古老的黔味记忆,如果想试试油底肉,可以去这家。在哪里可以吃到油底肉店名:黔城故事(会展城店)地址:贵州省贵阳市中天会展A9豆豉粑贵阳有黄粑、清明粑、包谷粑等各类糯甜的粑粑,都非常好吃。“豆豉粑”名字虽然有粑,但完全不是糯...

贵阳人的早餐之羊肉粉

贵州日报天眼新闻记者何雨家来到贵州不吃上一碗羊肉粉，那这一趟算是白来了。作为“中华名小吃”，贵州的羊肉粉，分为四大派系，遵义虾子羊肉粉、六盘水水城羊肉粉、毕节金沙羊肉粉和黔西南兴义羊肉粉。每一个清晨，是每家羊肉粉早餐店最忙碌的时候，早早起来把提前准备好的食材搬出来，一碗碗辣香味浓的羊肉粉，...

贵阳的好吃,我已经说倦了

二块粑在贵阳的吃法可盐可甜。甜酒饵块粑、烤饵块粑、烙饵块粑、酸汤饵块粑……因为它本身没有什么特别的味道,所以相当百搭,吃起来口感和年糕类似。▲甜酒粑??大众点评小吃摊上的粑粑就更多了。豆沙粑,本地人也习惯叫它“豆沙窝”。你肯定猜不到,这里的豆沙粑,是咸的!豆沙馅儿里拌了盐和花椒粉,又...