最没存在感的河鲜,凭什么统一中国夜宵江湖?
2024年7月12日 - 澎湃新闻
柳州钟爱螺蛳粉的咸香浓郁,而南宁热衷老友粉的酸辣滋味,走在首府的大街上,连空气都荡漾着老友味,在这座不睡觉的夜宵之城,友仔友女们都会排队来上一份镬气满满的老友炒螺,紫苏、酸笋、豆豉...这些带有浓郁广西风情的食材和田螺一齐下锅煸炒,为深夜的街头带来一锅锅活色生香。广西街头的煮螺。摄影/铻鸿洺...
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海南夜宵江湖·上篇
2019年9月18日 - 海南省人民政府
而在万宁市万城镇红专中路与西门西街交界处,有一家名叫彭记的夜宵店,人气爆棚,它的主打产品虽然也是“炒”出来的,却没有烧烤那样的烟火味。“老板,来一份炒冰,要芒果加石榴。”9月8日22时许,家住万城镇西门西街的韩祥和朋友来到彭记夜宵店,店里已经坐满了食客,在点下自己常吃的口味后,他和朋友站到店外等...
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《风味人间》小民鸡爪:围着四只锅子的女掌勺,撑起武汉夜宵江湖
2018年12月24日 - 网易
武汉的宵夜江湖里,小民是难得的女掌勺。大排档曾经只有小民一个主厨,《风味人间》选中的鸡爪,是她一个人围着四只锅子炒出来的。熟客都知道,小民的鸡爪子催不得,做一锅,出一锅。催得急了,有挨骂的风险。小民会瞪着眼,手里不停,直接怼过去:“你是想要好吃的鸡爪,还是不好吃的鸡爪?”人少的时候,小民也会落座...
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又挖到宝了,好吃程度碾压全国,这座碳水之都真要封神了
2022年3月16日 - 澎湃新闻
唯有夜宵“过早户部巷,宵夜吉庆街”。月色下的夜宵江湖里,藏着最热辣生猛、活色生香的市井武汉,和市井里的最袒露的肆意众生。武汉人的宵夜,不分春夏秋冬。夏天撸串撮虾,冬天汉派火锅花样翻千。灯下的招牌,在356天不停休的夜晚,迎接每一个都市夜归人。????小民大排档地址:白沙洲大道万隆广场对面(总店)...
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