立冬吃什么好

狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。气温骤降,身体一些部位对寒冷特别敏感,应当特别注意保暖。3、海带、紫菜人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而...

牛肉炖汤要放什么搭配才好喝?牛肉海带汤:滋补养生的温暖选择

在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的牛肉海带炖汤不仅能驱散身体的寒意,更能带给味蕾深深的满足感。海带的鲜美与牛肉的醇厚相互融合,不仅营养丰富,而且非常适合全家人一起享用。今天,我将带领大家一步步制作这道滋补佳品。首先准备好所需要的食材:牛肉:500克、海带结:200克、玉米:一根、姜片:5片、料酒:2大勺、清水、盐...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

如果按照部位划分的话,腰腹部分的牛肉口感最滑嫩,适合炒肉片和涮火锅;后腿部分的肉质较老且瘦,适合烤、酱、卤;肩胸、前腿的肉质质老且略肥,适合炖、红烧、酱、卤;肘子、胸口部分口感韧,适合炖、红烧、酱、卤。图片来源:图虫创意值得一提的是,牛肉的纤维组织都比猪肉、羊肉等食材更粗,结缔组织又较多,通常...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

用虫草花和水鸭一起炖汤,不仅滋补润肺,而且还能增强人体免疫力,是秋季调理身体的佳肴。萝卜杏仁煮牛肺重庆人爱吃动物内脏,火锅要烫毛肚、鸭肠、胗花、腰片、肥肠、牛肝。但肺这个部位鲜少接触,尤其是牛肺。但用牛肺、萝卜和杏仁煮出来的汤,可补肺清肺、降气除痰。你若嫌太清淡,打个蘸碟也是可以的。蜜饯双仁...

烧光2亿,多门店关闭!30元一碗的兰州牛肉面,你吃得下去吗?

和蓝色员工服的配合下形成了独特的记忆点。张拉拉主打日系极简风，并融入更多潮流、时尚的元素，与青年客户拉近距离。最后是核心工艺。陈香贵在汤底上下功夫，推出了“牛骨清汤”，并首创了“放哈”甜胚子奶茶，打造“牛肉面+奶茶”的新吃法。张拉拉以“手撕”为新卖点，即“牛肉要手撕，拉面更好吃”。

牛肉价格大跳水,向猪肉看齐,为何这么便宜,问题出在哪里?

大家说说呢，好多网友都说啦，哎呀，最近呀，得多吃牛肉呀！以前一斤牛肉大几十，要是熟牛肉一斤得80多呢，现在生牛肉一斤二三十，两斤60，这价格可以接受呀，炖点牛肉给孩子们吃，正是长个子的时候呢，因为这牛肉呀，一般比猪肉贵呢(www.e993.com)2024年11月9日。而且呀，平时出去吃饭，说有一盘牛肉，那说明还不错呢。过年的时候，家...

呼吸道疾病高发期,多用这6种食物给孩子煮汤喝,千万别大意了

在传统的养生学中,认为白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,有养阴清热、行气化痰的作用,在《本草纲目》中被称为“蔬中最有利者”,如果家里有孩子或者老人的,可以多用白萝卜为其炖汤。推荐做法:白萝卜牛肉汤准备食材:牛肉、白萝卜、枸杞、姜和小葱。1、牛肉冲洗干净切成块,放入淡盐水中浸泡10分钟,姜洗净去皮切片...

千万别乱买牛肉了,这么做才科学!

如何根据烹饪方法选择不同部位的牛肉呢?牛肉的不同部位肉质、脂肪含量都不相同,适用的的烹饪方式也不同。牛颈肉的肉质偏硬,适合剁碎做馅、打成肉丸或炖汤;牛肩肉纹理细腻,适合炖、焖或做咖喱;牛胸肉纹理多,比较厚实,适合炖煮;牛外脊又称沙朗,常用于煎烤牛排;...

牛大吉转型做牛肉饭,加入25元快餐大战

这个品牌最大的变化发生在去年,门店名字从此前的“牛大吉牛肉工坊”变成了“牛大吉牛肉饭”,店内也不再销售生牛肉,而是改成白领们熟悉的快餐模式,售卖牛肉饭套餐,包括金汤肥牛饭、咖喱牛肉饭、水煮牛肉饭等,也供应炖汤和小吃饮品等,共计约20个sku。大众点评显示,其人均客单价为25元。

“厨房里还是要有几包方便面,才像是一个家啊”

素菜汤也很好,煮至冬瓜透明,舀一勺起来试,出乎意料的好喝。而用沉静的语言写下这些食物的味道,仿佛也带上了某种暖意,但愿可以温暖到你。本文摘选自沈书枝《月亮出来》。01世界上方便面这样好吃的东西夜里把小孩哄睡着后,悄悄出来,在桌前剥一只石榴吃。石榴个头不大,籽是很美丽的粉红,想到李商隐写石榴的两句...