孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事
第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜羊肉切片,如果能买到真的羊肉卷会更省事,我用的是羊肉卷,孜然可以在菜市场买复核的调味孜然,里面有孜然、芝麻、胡椒粉、盐等,用起来更方便。第二步:羊肉放入盆中,加入2勺生抽,半勺黄酒,1个鸡蛋清,淀粉1勺,抓匀了腌制5分钟,加入1勺油抓匀...
立冬将至,建议少吃“寒瓜”,多吃这5样,健脾益胃,健康过冬
四、白菜--白菜羊肉卷汤做法:白菜选里面最嫩的部分,清洗干净,对半切开。姜片、葱花准备好。锅内加水,煮开后放入羊肉卷,煮到变色捞出,这一步不要省掉,目的是去除血沫和腥味。另起锅加油,烧热后放入姜片煎出香味,再倒入白菜翻炒,炒到微软。接着放入盐、白胡椒粉、鸡精、清水,大火煮五分钟,至白菜变软...
为啥牛羊肉要挂着卖?现在才知道,原来“猫腻”那么多,涨知识了
具体做法:1.将羊肉冷冻后,用刨肉机,将羊肉刨成卷状,确保肉质细腻,大白菜清洗干净,撕成小块,菠菜清洗干净,粉丝泡软备用。2.在锅中加水烧开,放入大白菜,煮至白菜熟烂后装入盆中,再将菠菜和粉丝煮熟,将汤也装入盆中,将刨好的羊肉焯熟,放入盆中。3.在碗内加入芝麻酱、花生酱、生抽、盐、蒜末,调...
羊肉卷不涮也好吃,这样做汁香浓肉滑嫩,孩子多吃一碗大米饭
第三步,炒香后,将之前切好的青椒、胡萝卜和芹菜倒在锅中,翻炒片刻后;第四步,羊肉卷从冰箱里面取出来后,取上适量,放在锅中;第五步,加上料酒、生抽、白糖和盐,继续翻炒,直至羊肉卷变色;第六步,最后加上孜然粉,翻炒均匀后,就可以盛出开吃了。烹饪小技巧:1、羊肉卷需要在炒制的时候再拿出来,防止将...
羊肉卷的新吃法,太香太好吃了,同样肥牛卷也可以这样做
我国首次进口非洲羊肉产品,共50件900余公斤9月8日15:12海关686集运指数(欧线)周报现货维持顺畅下跌,关注后续停航计划今天08:15双创工作农产品[新浪彩票]足彩第24138期大势:西班牙客战防平9月8日07:51体育早晚报彩票24.9.8豆粕麸皮价9月8日13:29豆粕麸皮4方便食品行业加速锻造新质生产力今...
羊肉卷这样做,您肯定没吃过!简单又美味~
玉米,黄金,欧线,碳酸锂,生猪,甲醇,瓶片,花生,豆油,棕榈油行情精选9.119月11日16:36|市场资讯中国品牌发展碳酸锂棕榈油49月11日四大证券报头版头条内容精华摘要9月11日07:05|市场资讯财经资讯A股市场港股5翟贤军:2024年,200家京津冀百强企业中北京市企业平均营收最高,达1100多亿元9月12日10:...
家庭版麻辣烫的做法,连汤都可以喝的麻辣烫,赶快做给孩子吃吧
周末在家给孩子做个家庭版的麻辣烫,外面的店里卖的比较贵,并且添加的佐料也比较多,自己做的比较干净建康。有机会做个辅食版本的麻辣烫,不含麻不含辣。做个麻辣烫主要是为冰箱去库存,主要食材以现有为主一、食材准备1、火锅丸子(菜场买的)2、牛羊肉卷(冰箱剩菜)...
羊肉卷吃着膻膻的,如何解决?潮州猪肉卷的做法教你
3、羊肉卷吃着膻膻的,如何解决?茶叶除膻、花椒除膻、茉莉花茶除膻……方法应有尽有,重在在于细节的掌握,塘田干货区介绍的很详细,会员关注即可看到。4、肉卷菜式有哪些?最常见的:葱爆肉卷、蒜台爆肉卷、肉卷干锅菜花、火锅肉卷。及时更新菜式,更新菜谱是每位成功老板开店都应该懂的理念,自己更新不出来?没事,...
这5种人工合成的“垃圾食品”,很多人都戒不掉,你孩子还在吃吗
我们在买羊肉卷时,一定要看外包装的配料表,如果配料表中只有羊肉这一种配料,没有其他香精等添加物,这种羊肉卷才是原切羊肉卷,其他羊肉卷都是不正宗的。第二种:合成牛排打开网易新闻查看精彩图片很多人吃自助餐或者一些低档餐厅时,特别喜欢拿牛排或者点牛排吃,其实这些商家为了降低成本,都会选择合成牛排,而...
假牛羊肉卷到底咋“合成”的?销往哪去?| 来听新闻
记者以消费者的身份走访了北京多家平价自助火锅店,部分店员表示,若要吃羊肉卷需要单独付费,一盘200克的羊肉卷价格在20-30元。中国食品产业分析师朱丹蓬认为,餐厅出现掺假羊肉的原因有三:混合羊肉卷的利润空间极大,这让很多商家选择铤而走险;其次,餐厅内部管理及采购出现问题,质量把关不到位,导致非纯羊肉出现在餐桌...