今年的第一批腊肉,苗大姐煮吃太香了,一口一块爽
今年的第一批腊肉,苗大姐煮吃太香了,一口一块爽1条评论|2人参与网友评论登录|注册发布最热评论常明裕上海这个腊肉必好吃今天18:51赞回复最新评论常明裕上海这个腊肉必好吃今天18:51赞回复查看全部1条评论>相关新闻高海拔“霜打菜”登上成都人餐桌预计本地菜11月底上市今天15:35|封...
天冷了,少吃茄子多吃它,买80斤晒干囤起来,冬天炖肉吃太香了
(1)将萝卜干洗净,切成小段,放入清水中浸泡,捞出沥干水分备用。(2)将猪蹄洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水,煮至猪蹄变色,捞出沥干水分备用。(3)将姜、葱洗净,切成末备用。(4)热锅凉油,放入姜、葱末煸炒出香味,加入猪蹄块煸炒至出油。(5)加入萝卜干段继续煸炒,加入适量的料酒、盐、白糖、生抽...
四川的腊肉要煮多久才能熟
其实腊肉虽然摸上去比较干,质地比较硬,但是放入水中煮的话并不是需要太久的时间,一般20分钟左右就可以把它煮熟。煮的时候可以将整根腊肉放入到锅中去煮,当然也可以把它切片之后再煮,切片之后煮的时间会缩短一些,但是有可能会因为水的浸泡而流失一些味道。煮好的腊肉将它改刀切成片摆盘即可食用。二、煮腊肉的时候...
立冬了,发现一些吃不腻的菜
1.所有食材解冻沥干备用;2.倒椰子水,倒椰肉、马蹄煮开;3.倒鸡肉,煮5-7分钟即可食用啦~4.调一个海南传统风味蘸料!给大家推荐一个地道调法!青金桔不切开挤汁,而是剥开后整瓣丢进去!这样做妙在何处呢?就是减少了金桔直接的呛,又保留了果实带来的清新感~(谁发明的?快出来受本薯一...
切腊肉炒白菜煮米饭,湘西吉首村民让滞留高速路的人吃上热饭菜!
符女士将家里熏好的腊肉、腊肠、干豆腐都拿出来炒菜,自家50斤的米也都煮完了,她表示,“等一下还买点下饭菜,酸菜炒辣椒再搞点肉。”小溪桥社区的工作人员周先生告诉潇湘晨报记者,社区非常支持居民们的做法,“我们社区也会赞助一些物资给当地老百姓去做这些有意义的事情”,周先生还表示,“我们会有志愿者去...
舌尖上的节气·立冬丨成都入冬的味道,从这一口腊味开始!
腊味除了煮着吃,用来炒菜也非常美味(www.e993.com)2024年11月14日。在成都,最常见的搭配便是蒜苗炒腊肉,蒜苗的爽脆与腊肉的软糯相结合,咸香可口,肉质鲜美,腊肉经过腌制和风干,具有独特的咸香味,而蒜苗的加入则为这道菜增添了清新的香气和口感。每到冬日,家家户户必备的当然还有腊肉香肠焖饭,只需电饭煲就能做出色香味俱全的家常饭。米饭吸收...
一年一度腌腊季来了,成都疾控教你健康吃香肠腊肉
烹饪前先用热水彻底清洗,充分浸泡,去掉过多的盐分,尽量避免高温、油炸或者烧烤,建议选择蒸煮进行烹饪。第三招:合理搭配,适量食用。食用腊肉香肠时,可以搭配富含维生素C的新鲜蔬菜水果,维生素C能阻断致癌物质亚硝胺类化合物的形成。同时,吃香肠腊肉的当天,其他菜就尽量少盐少油,控制盐的总量摄入。
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
红汤煮的腊肉,在去城口之前,从来没有吃过。在城口,算是见识了这款腊肉烧鸡。用豆瓣、干辣椒、花椒、姜蒜一起炒出红汤,把山地鸡和腊肉、腊排骨切成大块,一起扔进鼎罐红烧。烧一个小时左右,腊肉和鸡都入味了,还没有端上来,远远就有一股股浓香扑鼻而来。
腊肉促癌?癌症患者过年不能吃?牢记这5点吃得更安心→
如何吃腊肉更健康?[1,4-7]1.食用前洗+泡+煮①清洗:把腊肉放入热水中,用刷子清洗,去除表面的杂质②浸泡:削掉腊肉表面上的一些肉,用热水浸泡,可减少亚硝酸盐和致癌物的量③水煮:正式烹饪前,可将腊肉放入水中煮一段时间,煮出部分盐分和亚硝酸盐,还能杀死制作过程中的有害微生物...
中国吃腊肉最生猛大省,把食物链腊了个遍
梆硬的烟熏腊肉,下锅煮一煮就能重拾柔软了。摄影/葱花蒸腊肉是最简单的,也是最能吃到腊肉原香的做法,把腊肉焯水、切片,撒上些干辣椒和浏阳豆豉,最重要的是浇几滴灵魂茶油,如此蒸熟的腊肉浸满亮晶晶的油脂,不用过多调味,滋味就已经刚刚好。等不及的湖南娃通常都守在砧板旁,在大人切肉时以迅雷不及掩耳之...